網誌分類：兔の自家製 |
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網誌日期：2009-08-26 11:33
今日係作反的第2天, 當然要搵d野再搞搞佢啦~~
尋日個焗爐焗完野之後, 太熱又太夜, 冇搬返佢入櫃...
既然係咁, 就唔好俾佢停喇, 一於再搵d野黎焗焗佢~~
收工之後去左APM既豬豬島度shopping...
本身想買d菇菇返黎搵芝士焗焗佢...
可惜買完菇菇, 先發現原來冇芝士喎, 咁唯有焗其他啦...
屋企整蛋糕既材料非常之多, 但總係想整呢樣果陣就少左一樣材料...
今次揀黎最簡單既牛油蛋糕, 材料一定有齊吧~~~
用左十蚊店可愛小型錫紙模黎焗...
大家唔好誤會, 我咁冇記性, 當然冇幫件牛蛋劃一刀, 佢自己爆成咁架!!
仲有少少粉漿, 一於用muffin模黎焗埋佢啦~~
食後感：
小妹由細到大都唔鍾意食牛蛋, 只係媽媽喜歡, 不過呢款小妹都覺得ok啦...
不過唔知點解由細到大食牛蛋都好易啃喉, 食呢款cake時亦唔例外...
各位朋友要小心啊~~
食譜：
材料:
金桶牛油 180g
糖 135g
低筋粉 150g
粟粉 53g
發粉 1/2茶匙
蛋 3隻
奶 24g
做法:
(1) 牛油加入糖打勻。
(2) 逐隻蛋加入牛油糊中，用慢速打勻。
(3) 低筋粉、粟粉、發粉混合好，篩入牛油糊中攪拌勻。
(4) 最後加入牛奶拌勻。
(5) 蛋糕模噴上菜，灑上低筋粉，倒入粉糊。
(6) 以180C焗40分鐘。
(7) 取出脫模待涼即可。
以上食譜出自 ~如月~
