鐵瓶

這是在鹿兒島山形屋百貨公司買的日本鐵瓶，即是煮水用的鐵壺，在日本體積較小又有茶隔的叫「急須」，即是我上次在一田買的那種。

壺的下方有「和秋」款，但說明書所示此為盛榮堂的出品。

壺內沒有塗琺瑯油，但有一層高溫燒成的「酸性和膜」，作防銹用，雖然如此也可以用來燒水泡茶了；且看我能否在裡面養出一層「水垢」——據說這是可以使水質變得甘甜順滑的關健。

P.S.: 賣這壺給我的是位年輕的女售貨員，還是我喜歡的類型呢。