靚湯款多到你飲唔晒！

11.  紅棗紅糖煮南瓜

功效：

補中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎

材料：

南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)

做法：

南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內煲至南瓜腍身即可

12.  清肺火袪痰止咳湯

功效：

清肺火, 祛痰止咳潤心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補氣和胃寒痰

材料：

玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1隻), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)

做法：

將材料洗淨後放進煲內用慢火煲1小時, 煲至4碗加鹽即可

13.  黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩

功效：

潤肺, 滋陰, 養顏, 清心安神, 滋潤肌膚

材料：

黃耳(浸軟發大2朵), 鮮百合(1個), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶),

冰糖(適量), 滾水(1碗)

做法：

將材料洗淨放進燉盅內, 用文火燉1小時

14.  雪耳桂肉雞蛋茶

功效：

潤燥養顏, 補腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴,

肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結者

材料：

雪耳(一兩), 圓肉(五錢), 雞蛋(4隻), 冰糖(適量), 水(適量)

做法：

雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗淨放進煲內, 水滾後轉慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可

15.  木瓜薏米玉竹湯

功效：

木瓜含蛋白質可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚

材料：

木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊),

水(10碗)

做法：

木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可

16.  蜜瓜蓮子湯

功效：

滋潤, 健脾, 潤肺養顏

材料：

蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒),

果皮(1個), 水(13碗)

做法：

蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可

17.  治虛不受補之婦女

材料：

田七片(三錢), 黨蔘(五錢), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)

做法：

將材料洗淨放入燉盅內, 用慢火燉2小時, 加鹽即可

18.  首烏黑豆素肉湯養血烏髮

功效：

補血養血, 使頭髮不易變白, 面色紅潤

材料：

首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生薑(2片),

燉肉(2塊), 水(8碗)

做法：

將所有材料洗淨放進瓦煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可

19.  雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳

      免冰冷

功效：

袪風散寒, 活血袪瘀, 增加血液循環

材料：

雪耳(八錢), 紅辣椒(2隻), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)

做法：

雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進煲內, 水滾後轉慢火煲1 小時, 加鹽即可

20.  人參附子湯

功效：

治四肢冰冷, 面色無華, 驅寒補陰

材料：

高麗蔘(五錢至一兩), 熟附子(三錢), 燉肉(3塊), 生薑(2片), 水(8碗)

做法：

將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可

21.  圓肉黑豆素肉湯補血氣不足

功效：

補血益心, 健脾補腎, 治貧血, 怕冷頭暈目眩, 心悸等

材料：

圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片),

水(9碗)

做法：

黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進煲內, 水滾後轉慢火煲2 小時, 加鹽即可

22.  補血氣湯

材料：

大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),

滾水(2碗)

做法：

將材料洗淨放入燉盅內, 用慢火燉2小時, 加鹽即可

23.  田七片煲燉肉湯促進新陳代

       謝

功效：

此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血袪風, 防止瘀阻腫瘤硬結不適的症狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯, 婦女兼有月經不調, 痛經之症狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲

材料：

田七片(三錢), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 薑(一兩), 水(8碗)

做法：

紅棗去核, 薑切片, 將材料洗淨放進煲內, 用武火煲滾後轉文火煲2 小時, 加鹽即可

24.  雞蛋川芎湯治行經腹痛

功效：

活血. 宜婦女月經不調, 經痛或閉經, 身體虛弱及貧血者

材料：

雞蛋(2隻), 川芎(五錢), 水(5碗)

做法：

將材料洗淨放進煲內用慢火煲45分鐘即可

25.  燉肉當歸湯

功效：

補血行氣

材料：

燉肉(3塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生薑(2片), 水(10碗)

做法：

將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可

26.  紅黑綠健康湯

功效：

補血強身. 四季豆能強肝並易吸收

材料：

紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)

做法：

紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段.  將材料洗淨放進煲內用慢火煲30分鐘, 後加四季豆滾1分鐘, 加鹽即可

27.  杏仁黑豆湯

功效：

補血活血, 化痰, 通絡, 開竅, 袪風補腎

材料：

杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)

做法：

黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨.  將黑豆杏仁放入煲內, 用慢火煲35分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可

28.  茯神合桃糖水

功效：

補血養心, 治失眠

材料：

茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)

做法：

將材料洗淨後放進煲內用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可

29.  紅棗雞蛋茶

功效：

滋陰養血補虛, 婦女產後風痛風寒, 強身平胃氣, 助十二經等

材料：

雞蛋(2隻), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)

做法：

雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲1小時即可

30.  紅棗茶

功效：

養血補脾, 補中益氣, 強身平胃氣

材料：

紅棗(15粒), 當歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)

做法：

紅棗去核.  將材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煎至1碗半水即可

31.  圓肉茶

功效：

適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者

材料：

圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)

做法：

紅棗去核, 將所有材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煎成1碗水即成

32.  玫瑰提子茶

功效：

提子乾補血減肥又易被身體吸收, 適合工作過勞者, 最好加入鮮奶.

睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好

材料：

玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)

做法：

將提子乾放入煲內, 水滾後轉慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可