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廣州房地產活動

2009/12/24 11:29:02

很久沒有跟房地產做騷了，上週應廣州雅居樂的邀請，出席他們為答謝業主的10週年慶的晚宴活動！當日節目豐富，除了一眾模特兒展現時裝騷外，還有壓軸歌唱表演，表演嘉實更是我喜歡歌星之一“辛曉琪”小姐，由於她已很久未有出唱片和公開演出，當日，她更唱了多首大家耳熟能詳的歌曲，“味道”這首耳熟能詳的金曲更不可缺少，能夠聽到柔和悅耳的歌聲，令到在場所有人都靜下來，細心傾聽。由於，我要準備演出，未能跟她拍照，感到很可惜啊！

微風廣場8週年慶

2009/11/04 23:34:08

剛從台北回來,是次為微風廣場拍攝8週年慶刊物的封面，不經不覺跟她們合作第5年了，真的很開心！這次的造型非堂高貴，而且珠寶更超過百萬！！！很滿意這次拍攝效果！每次拍攝工作，所有工作人員都非常認真，從化妝、衣著至首飾都一絲不苟，務求有良好的效果。大家別誤會！他是與我合作無間的攝影師 – Terrence！當然要來一張合照啊！台灣的美食又怎能錯過啊！拍攝完畢後立即與助手跑去醫肚啦……；吃飽後，便順道往微風廣場內一個由我朋友Janet開設專賣首飾店“Dazzling”，這裡的款式真的很合我心意，我每次都可以滿載而歸。嘻嘻嘻……又大出血了！

Ultima II的第二次平面廣告拍攝

2009/10/24 03:19:39

繼早前成為法國護膚品牌Ultima II的代言人，最近為了配合旗下的膠原蛋白產品面世30年，再拍攝新一輯的平面廣告，為隆重其事，更找來名攝影師Charles A. Leung為是次平面廣告拍攝，和今次的拍攝更有別於以往，就是要我以接近素顏的妝容被拍攝。其實，看以這樣一個簡單的攝影工作，背後都有著很多人的努力，才會這樣成功！

Roger Vivier與Queen Elizabeth II

2009/10/15 00:14:30

上星期出席法國鞋履品牌Roger Vivier的活動，當日所示範的款式，其設計靈感概念是來自Roger Vivier為伊莉莎白二世於1953年登基時，為其設計所穿著的高跟鞋。同系列還包括名為「Coronet」（冠冕）的手袋，手袋面更有一個復古的圖騰，聽說是女王伊莉莎白二世冠冕的圖案，袋上鑲嵌一顆顆偌大的閃石，對於喜歡古著的我，真的令我愛不釋手；而店中更展示一對價值港幣20多萬，名為「A Princess to be a Queen」（公主變身女王）的高跟鞋，名貴非常（唔知道，穿上後會否真的可以公主變女王呢，）；活動期間，店中預備了小吃供賓客品嚐，其中一款，更用上「Coronet」手袋的圖案，非常有心思啊！

Agnes b. Le Pain Grille << GIVE LOVE>> 慈善活動

2009/10/05 11:15:50

早前， Agnes b. Le Pain Grille舉辦 << GIVE LOVE>>的慈善活動，更邀請了Janet Ma, Mikki Yau Angelababy與我們出席；除了擔任嘉賓之外，我們更即席示範烹調不同款式的甜品，供嘉賓試食。當日，我所示範的特式甜品名為“胡桃松子撻”(Pecans & Pine Nuts Tart with Vanilla Ice-cream)，而整個製餅過程，由弄餅底、加配料及裝飾，至完成，都一絲不苟地展示於大家眼前！據知，該款甜品亦會在店子售賣，售賣的收益，更會全數捐予東華三院作慈善用途，這樣既可吃甜品，又可做慈善，實一舉兩得，希望大家可支持支持！

咁至識食 – 第12集花絮

2009/09/06 01:05:35

今集，我們會到一間以家庭式作業的葡國餐館，叫『Nino’s Cozinha』，此店座位不多，而店中的葡國菜式之烹調方法，均源自葡國家庭的傳統做法，所以味道亦有別於一般葡國餐館，令人很有在家吃飯的感覺。至於，今集拜訪的嘉賓 – Michael Lam（林澄光），有『少年食神』稱號，他喜歡捐窿捐罅，食盡大街小巷，只為尋找世界各地美食；大家請勿以為叫『少年食神』的他只會吃，那就錯了！他還很會煮，當日更親手烹調泰式沙律、意粉及甜品，供我品嚐。味道全是水準之準，而我正如Michael常掛在口邊的口頭蟬，『客氣生疏，食少好多』，所以當日也吃了不少啊！Yummy Yummy……

咁至識食 – 第11集花絮

2009/08/26 14:29:19

我喜歡收集懷舊的服飾，所以對懷舊和傳統的東西很很留意的！而今集將會介紹一間擁有五十多年歷史的傳統粵菜食店 – 『益新美食館』，店中的牆上掛滿一些他們店舖的懷舊相片，如舊店的外觀、曾到店中品嚐的名人等，讓我對店子有更多了解；拍攝當日，更弄了多款以傳統手法製作的食物讓我們品嚐，如吊燒金錢雞、吊燒鳳肝、家鄉燒米鴨……等，品嚐後，除令我回味無窮，更令我明白他們多年來的堅持是沒有白費的！還有，今次要拜訪的廚師，相信大家應該不會感到陌生的，她就是新近的人氣廚師，叫麥潔兒（Kit），即是『美女廚房』的評判之一；由於Kit她形容自己同食物係『戀愛關係』，所以當日她便設計了一套與『愛情故事』有關的幾道甜品跟我分享，經Kit細心的解釋和品嚐後，真的令我有另一般的感受！

咁至識食 – 第6集花絮

2009/07/24 22:03:10

時間過得很快，今個星期日的“咁至識食”已經播到第6集了! 每集我都會拜訪名廚，而今集就是稻菊日本料理的深田敬先生，拍攝當日，感到十分緊張，因為心想如何跟深田先生要溝通呢？怎料，與深田先生打招呼時，即時令我放下心頭大石，原來他能說一口流利的廣東話，真的意想不到！而且，今集還會跟莫醫生、馬賽和Suki前往“國金軒”品嚐名貴壽宴，講得名貴，自然不少得鮑魚、花膠、魚翅，這些名貴的食材，當然亦不會少了壽飽，再配合華麗優雅的環境，感覺真的不錯，這樣才可配合當日的主題啊！其實，每個環節大家看似只是短短數分鐘，我們都會很長的時間拍攝，還會有很多幕後的工作人員，一齊付出努力的，所以，請大家繼續支持我們，記住觀看7月26日晚上8時的“咁至識食”！

咁至識食

2009/06/15 02:21:12

很久未有任電視節目的主持了！最近剛為TVB拍攝一輯新的飲食節目，叫做『咁至識食』，節目主持有莫樹錦醫生、徐淑敏、馬賽和我，這節目不只講飲講食，更帶領大家四出尋找美食，還會教人如何食得更健康，亦令我增進不少飲食智識！而昨日出席了TVB『咁至識食』的記者招待會，當日，除了介紹節目內容，我們更即席上演一幕『美女廚房』，更要猜猜箱內的物件，而我箱內的是田雞，雖然已戴上手套，但觸摸時感覺軟軟的，感到頗為“核突”，真的被嚇一跳啊；最後，我們更由大廚的指導下，四人合作煮了一碟XO醬炒田雞，味道也不錯啊！所以，大家要記著6月21日晚上8時觀看TVB的『咁至識食』，支持支持呀！

《路易威登：創意情感》藝術展

2009/05/29 00:04:29

上星期出席位於尖沙咀香港藝術館舉行的「路易威登：創意情感」藝術展開幕酒會。該藝術展除了展出來自巴黎 Asnieres 路易威登博物館珍藏的150古董行李箱及皮具，還有品牌創作及發展歷史介紹、Stephen Sprouse、村上隆及Richard Prince 3位藝術家和設計家特別為展覽而創作的繪畫、裝置、時裝、雕塑作品；酒會當日，LV的藝術總監Marc Jacobs和世界知名的設計師村上隆亦有出席，雖然未能遇上他們，感到少許可惜，但是能夠目睹這個有意思的藝術展，實在是一個不錯的回憶。《路易威登：創意情感》藝術展會由即日起至8月9日對外開放，大家不妨前往參觀；或可Click入http://www.lcsd.gov.hk/CE/Museum/Arts/chinese/exhibitions/exhibitions01_apr09_01.html瀏覽藝術展詳情。