網誌分類：Fu's --- 麵包、蛋糕 、曲奇 |
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網誌日期：2009-07-15 22:44
2009年7月15日 ( Wed )
前晚Katrina 叫我晚餐要整 Pizza & 雜果沙律 , 難得她的要求不高 , 而漫長的暑假, 難免真係要遷就一下她 , 讓她開開心心在我返工下她放暑假 , 所以我會整好D給她食的 。
這個Pizza 的餡料與之前是一樣 , 而分別是麵糰我早一天已用麵包機搓好 , 然後放入雪櫃做低溫發酵 , 到我放工回家就拿出來鬆弛放氣便可 。
今次沙律是全鮮果架 , 真係真材實料的 。
Katrina 囡囡一句說話 " 水果沙律 " 我就都好入心 , 昨晚我真係買了好多款水果回來 , 鬼叫她是我心肝寶貝咩 , 叼多水果是因為當中有用來做沙律 , 有部份是用來做果醬的 。
☆Choco & Raspberry Mousse Cake☆ (朱古力紅桑子慕斯蛋糕) 全對，亦是這蛋糕， 今次是為小朋友Raven所預......
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※※※※PUCCA※※※※ 2009-07-20 21:37
我放親假,都會買一大堆生果, 重到吖
點知唔夠3日就差唔多畀老公食晒
Fian & Beney Family's2009-07-21 12:21
JoeJoe 2009-07-20 19:02
我都好耐無整過鮮果沙律喇, 搵日又整下先 !
Fian & Beney Family's2009-07-21 12:19
Dada 2009-07-20 18:43
嘩...好多生果呀! 我又食沙律
Fian & Beney Family's2009-07-21 12:10
MAYMAY靚 2009-07-20 14:10
Fian & Beney Family's2009-07-21 12:03
芙芙 2009-07-20 14:03
Fian & Beney Family's2009-07-21 12:01
幸福小妹 Nicole 2009-07-20 13:44
Fian & Beney Family's2009-07-21 11:55
cathy姑姐 2009-07-20 13:30
什麼叫做冷藏法整餅底呀！我都好想整呀！可以教我嗎？有食譜嗎？唔該哂！
Fian & Beney Family's2009-07-21 11:53
我都是這位大師傅架 , 我是將搓好的粉糰放入雪櫃 , 因為 "凍" , 發酵會慢好多 , 咁即是在雪櫃入面進行 "低溫發酵" 囉 !
http://hk.myblog.yahoo.com/syc204/article?mid=4828
syc204 ~ Darling 2009-07-20 12:46
Fian & Beney Family's2009-07-20 13:23
你回來啦 ?
係想整方型 , 但時間所限 ,因帶囡囡學完琴都 20:15 , 我唔再碌了 , 求其囉 !
mother 2009-07-20 10:37
Fian & Beney Family's2009-07-20 12:02
哈哈 .... 這個一定啦 , 兒女是我我心肝寶貝囉 。
馮姑娘 Blog Mode 2009-07-20 09:31
Fian & Beney Family's2009-07-20 12:00
香港火龍果就好平 ( 國產出囉 ) , 有冇地方呀 , 可以自己種喎 .
食水果咁健康的要求 , 我相信做媽媽有能力都會買比她 , 但如果Katrina 話要食日本心型 / 人型西瓜 , 咁我又唔會買喎 , 因為幾千蚊一個 , 我就沒有能力 。
iris 2009-07-20 06:30
Fian & Beney Family's2009-07-20 11:57