網誌分類:顏c9美食天地 |
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網誌日期:2009-07-12 19:53
2009年7月11日 打風呀![]()
今日晨早起身,
其實放假想訓耐d架,
不過比婆婆既電話嘈醒左,
之後煮野比阿妹食,
我就係度整奶皇餡,
上網去左睇人地既blog,
見到都唔係好難整,
不過整完出黎我唔係咁鍾意,
好大陣椰奶味,
攪到無咩奶皇味,
之後去整埋糯米糍個皮,
因為個餡已經勁椰奶,
所以個皮我用鮮奶整,
出黎既效果唔錯,







今次我用多左粘米粉,
不過個皮都係唔煙un,
同埋唔夠甜,
之後顏生放工返黎,
已經打緊3號風球,
不過又無咩風同雨落,
所以我地4點出門口去bbq,
哈哈~~估我地唔到呢?
打風仲去bbq?
因為咁先大風呀,
非常涼爽,
燒得十分舒服,






我地成日都會做d大家諗唔到既野,
其實bbq係我提議,
我去想去,
雙子座既人就係咁,
諗到果樣野就一定要做,
無論環境幾唔適合都好,
只要諗到都會堅持,
不過只係得3分鐘熱度,
呢個就係我既性格,
所以顏生成日都有好多surprise,
之前整左個cheese cake比顏生,
雖然佢未生日,
不過已經就黎比佢食曬喇,
佢話我地以後都唔洗出去買喇,
話我地自己整得喇,
因為真係好鬼c好味,![]()



個樣似New York Cheese Cake,
好味到唔洗一日就差唔多比佢食曬![]()
p.s 仲有唔洗4個鐘顏生就生日喇,
又大一年喇,
噢!!好快變老餅lu~~hehe!!






我們這一家 2009-08-11 19:36
糯米滋:
糯米粉 300克 清水 420G 砂糖 75克 膺粟粉 65克 椰絲 適量(裝飾用)
做法:
1. 把所有材科攪伴成粉漿.
2. 注入碟上蒸15分鐘.
3. 待涼,每份分成30克.
4. 用保鮮紙包好,用于按扁後包入餡料.
5.揉成圓形,灑上椰絲即成.
吉士忌廉:
鮮奶 250毫升 砂糖50克 牛油25克 清水15克 吉士粉20克 麵粉15克 雞蛋1隻
做法;
1. 先將鮮奶,砂糖及牛油煮溶,麵粉,雞蛋,吉士粉和清水拌勻,慢慢倒入已煮滾混合物中攪勻煮到濃稠狀,待涼.
我已記不起這分量可做多少粒糯米滋,但做起味道ok架,給你參考下.
花師奶
*”雪晴”*2009-08-11 20:30
般若心園 2009-07-13 11:11
晴晴媽,今次你個糯米池做得靚仔了喎 ! 不過和心心一樣,心媽也不吃奶皇啊 ! 你們也不錯呀 ! 去了BBQ - 其實那天天氣又涼爽、又沒有雨,好適合BBQ ! 我是山羊座,不過也喜歡像雙子座 "即興" !
*”雪晴”*2009-07-13 12:34
心園 2009-07-13 10:00
早晨晴晴媽咪, 不知為什麼, 我不喜歡吃奶皇一直, 一過我喜歡糯米皮吃。打風那天, 我們Stanley Beach去了, 我被浪捲了入海, 在海中 "爬"出來, 不過好好玩, 然後還買了曲奇餅tim !
*”雪晴”*2009-07-13 10:18