有以下的terms仍然覺得不太明白，有無朋友可以幫忙解答？ 當我地講一支酒的"structure"的時候，其實是指什麼？ structure的元素包括什麼？ 何謂有structure？何謂無structure？...

見天氣涼涼地又無乜野做，於是又走去釣魚，諗起上黎都成3,4個月無去，有時太熱真係幾辛苦。 結果竟然有驚喜，可惜釣左一陣就開始落雨，局住走人。 製成品﹗

如果你坐擁DRC釀酒師的名聲，還會否去做造其他的酒？Aubert de Villaine就會。 無可置疑DRC是他的事業，收入來源等等...但他在Bouzeron的酒莊，卻是他對葡萄酒的愛，甚至是對釀酒事業的愛...

又係派炸彈既時候。

最近有麻煩事。 早幾日隻肥仔貓only因為去唔到小便，成晚坐係沙盤上又痾唔到，去唔到廁所可以好嚴重，上網查到旺角有2間24小時診所，於是零晨一點幾帶去其中一間。(2間都未睇過的) 醫生只...

講起澳洲既d' Arenberg酒莊，我本身只係對佢地既"Dead Arm"呢款酒有D印象，其他唔多知。某日係某酒blog見到別人介紹，我當然要發揮我Copy Cat的本領，買番支試下。 由紅葡...

2段新聞﹗2單悲劇﹗ 原來太天真太傻的不只鍾小姐一人，太多人的內心，都太「純潔得近乎無知」？ 本來於網上結識朋友不是問題，以我所知blog友間演變成真正友誼的大有人在，但我相信基本原...

"Terrior"係葡萄酒世界裏面，佔著十分重既份量。中文有人譯為"風土條件"、"風土味道"等等...除左土壤之外，仲有氣候，不同地區不同既小氣候，加上不同既土壤...

medium body，mineral，帶甜甜地既finish。simple but pleasing...** 深紫帶粉紅邊，開始時真係幾利賓納，low acidity，幾甜，唔係太my cup of wine... Clear，啡紅色。香氣仲有少少...

百年難得一遇的日蝕，雖然香港只見到日偏蝕，但就算不是天文發燒友，有工具在手也不妨看一下。 剛剛就借了同事的濾光鏡看了，缺了一半的太陽還蠻有趣的。以前「天狗蝕日」乃大凶之兆，現...