前幾日，blog 友 Motonako. A post 咗篇關於煲飯嘅 blog，佢話可以煮出一粒一粒而又唔會過硬嘅米飯，咁神奇？所以今晚我就試咗用呢個方法去煲飯...

        之前媽咪唔舒服嘅初期，其實我已經開始正式幫手煮飯，果陣時仲係好生手，始終都仲有媽咪喺我後面 "垂簾聽政"，所以對煮食仲係未有深...

        有陣時，如果啲冬菇係比較厚身的話，真係隨時要浸足成日先可以完全浸軟。如果記得的話，就可以之前一晚浸定，到第二朝就可以用；但係如果前一晚...

        以前細個果陣時唔識嘢，入廚房幫媽咪手，媽咪叫我幫佢醃肉，我就將所有鹽、糖、生抽、酒、粟粉同油一次過加哂落去撈勻，但媽咪教我，唔可以咁樣...

        我要為真空煲平反呀！！         好多朋友對真空煲都好抗拒，覺得將啲餸夾硬 "藕" 熟，煲湯就...

        每次整完豆漿，我都會將啲豆渣留番起。雖然喺好多人眼中都會將豆渣視為癈物、垃圾，最好嘅處理方法就係倒哂落垃圾桶，乾手淨腳！   ...

        想將花生容易啲去衣？最重要就係將花生衣整到乾脆。 - 將花生放白鑊內略炒，見到花生衣炒到脆身後就可以熄火，稍為攤凍少少後趁暖  用手...

        豆漿好飲又有益，所以我間中都會自己整嚟飲 o架！不過，豆漿一定要徹底煮熟煮滾先可以飲用，因為未煮熟透的豆漿會有一 "朕" 草青味，...