第一次接觸Biscotti係o係星牌咖啡店，之前一直見到呢種"乾真真"疑似曲奇o既物體，真係絕對提唔起任何興趣。但後經加國朋友教我與一杯熱騰騰o既咖啡一齊品嚐時~~~ 嘩~~~不得了~~硬...

每個女人總有一個"致命傷"， 化妝品、 護膚品、 手袋、 手錶、 時裝、 長boots、 accessorieies........ . . . . . . . . . . . . 今天我遇上了『它』 . . ...

今年係祖國建國六十年，國內大事慶祝。 十一全日就差不多由朝到晚， 喺唔同地點都舉辦緊同國慶有關嘅活動。 但對於我呢啲喺值民地統治時代成長嘅“香港人”， 要培養出一顆愛國心絕對唔係...

曾經係去澳門必買手信之一， 如今足不出戶都已經可以嘆到~~ 讚

細妹由contract 轉左做長工， 佢老細同一眾同事都叫佢“萬歲”請食晏。 細妹為左攪攪新意思，出動毛家上上下下。 合力為佢預備左個毛家廚房午餐到會。 咁細妹叫到我緊係唔可以托手掙啦， ...

煮食時加入新鮮香草，可為餸菜增添一種獨特嘅味道。 曾經試過在家自家種植香草， 但基於陽光唔充足，再加上養有好奇嘅貓地。 最終都只好比錢超市賺。 不過買新鮮香草往往有一個問題。 ...

近排愛上研究戚風蛋糕，不單試過不同蛋比例嘅食譜。又試過用唔同嘅麵粉。而每一次我喺廚房打蛋白時都會喺到諗有咩可以加入戚風蛋糕內。先幾日就亂咁嚟，整左個豆腐戚風蛋糕嘞。用返之前班蘭...

以下食譜係集合左我近排整班蘭戚風蛋糕嘅小小經驗而得出。亦係暫時我最滿意，又Q潤嘅食譜。在此同大家分享~~~ (改篇自戚風蛋糕專輯 輕鬆做、零失敗) 材料：(黑色係for一個17cm直徑，藍色...

功欲善其事，必先利其器！ 呢個道理有時都幾真~~~ 連日來整左幾個戚風蛋糕，每次脫模都脫得唔靚仔。 的起心肝再明查暗訪~~我終於掌握到戚風蛋糕脫模嘅技巧啦~~ 大家睇下~~今次係咪好好多...

近日愛上整班蘭戚風。 試過不同配方，由起初好乾到而家帶點濕潤。 內裡氣泡分佈平均~~ 唯一仲有一樣整得唔好~~ 就係脫模~~每次脫完模都係“岩岩慚慚” (如上圖) 有無人可以話我知係咩...