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網誌分類:中秋月餅 |
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網誌日期:2009-10-03 00:28

2009年中秋節的脆皮奶皇月餅,由奶餡到完成花了大半天.

不是所有也成功啊,只能給我試食了.

      

                        

由於火路控制掌握不好,還是未入爐前的餅較像樣.

     

明年再戰 !                  

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  • 網誌分類:生活點滴 |
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    網誌日期:2009-09-27 21:59
    週末的雅興,周六及周日來了同一間冰室2次. 1967年至今的蝴蝶狀花紋木椅,斤量十足,超過40年的歷史確實見證了 香港的茶餐廳發展. 2人雅座細得只有那平方尺的小桌,真的只有足夠位置歎杯茶吃...
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  • 網誌分類:布手作仔 |
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    網誌日期:2009-09-23 19:30
    平常買到的棉麻布,多以85% 棉與15%麻質混紡,普通厚度,表面較滑及柔軟. 此棉麻質料併布,麻布質料較重,不像我想像中平滑. 布料主調綠色加上玫瑰碎花,很有田園的感覺. 配了米黃色的紅玫瑰碎...
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  • 網誌分類:布手作仔 |
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    網誌日期:2009-09-20 23:45
    再有幸參加老米的聚會,完成了我第一個俄羅斯娃娃的小手作---鎖匙套. 一個愉快的下午,時間特別快過,又是要回家做功課,還可把不滿意的地方重做. 這俄羅斯娃娃布很細緻,加上花布做的鬱金香顏...
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  • 網誌分類:自家曲奇 |
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    網誌日期:2009-09-13 23:47
    今日試了一個新的12啞唧咀來做做粘米粉食譜的唧花曲奇.                     ...
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    網誌標籤:綠茶唧花曲奇
  • 網誌分類:布手作仔 |
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    網誌日期:2009-09-11 23:50
    近來要花時間的事情多了,鎖碎事加天氣,總是令人倦透,精神不爽. 早幾天終於的起心肝做一下小手工,每天晚上也做一部份,昨晚才完成. 因為手上沒有布樸,也沒有心水的布做滾邊,所以一直只有用這...
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    網誌標籤:餃子包, 銅拉鍊
  • 網誌分類:自家曲奇 |
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    網誌日期:2009-08-29 14:40
    來自Lyric 既食譜, 用了粘米粉,加上牛奶,真的很鬆化呀. 家中只買了ALL-PURPOSE FLOUR ,加上20%粟粉便當作低根粉使用, 出來的曲奇一樣好食. 由於很久未有試唧花曲奇,唧出來的曲奇大大小小...
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    網誌標籤:唧花曲奇
  • 網誌分類:布手作仔 |
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    網誌日期:2009-08-24 22:00
    試做一個細的背心環保袋.尺碼: 32.5CM x 20CM. 紙樣改自一個背心膠袋,為了遷就布闊,所以尺碼改細了. 背心袋中間的位置及灣角位最難處理,勉強車好了,只可遠觀而不可近看. 沒有加上任何帶...
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    網誌標籤:背心環保袋

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