泰國奶茶與椰汁千層糕

因為看到泰國奶茶那橘紅的顏色後，我決定再到籽苗葉一倘。
選擇了窗口的位置坐下來後，我立刻點了一杯泰國奶茶和一客椰汁千層糕。

這兒的環境給我一種很清優的感覺。
可能是香港人開的關係，這兒的泰國感覺並不太濃厚。



期待已久的奶茶到了，
老闆笑了一笑，跟我說泰國奶茶跟港式奶茶不一樣，
於是我便順道問問關於泰國奶茶的種種…
泰國奶茶的泰語原來叫做CHA YEN。
這兒的泰國奶茶是自行下奶油的，
於是在下奶油前，我先試了一試那由泰國茶葉沖成的茶。
茶葉的那種香味，嗅起來感覺濃濃的；喝起來卻有點酸酸澀澀，味道怪怪的。
於是我決定非下奶油不可!!
(老闆說:若配上檸檬的泰國奶茶，味道會易於接受。我想下回我定必要試試!)

因為泰國奶茶多以奶油沖成，與港式奶茶不同，因此味道亦會較甜。
然而這種甜卻很得我歡心。
最後，我把奶油通通下光了…
(看到那由深紅變成橘紅的泰國奶茶嗎?)

然後便到我最愛吃的椰汁千層糕。
小時間媽媽買回來的總是冰冰的，這令我以為椰汁千層糕是凍食的…
但經過這次後，我想我難以忘記那種熱騰騰的感覺。
碟的中央有一小碗的椰汁，每吃一塊，我便先將千層糕往下點一點。
(圖中那小塊的千層糕被我粘滿了椰汁啊!!!)
整塊千層糕頓時充滿濃郁的椰香味。
千層糕放進口中像快溶下來，然而咬下去又有點煙煙韌韌的感覺。
老闆說:最正宗的千層糕是有九層的。(我數過他們的有十多層呢!)

Kleung.