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網誌分類:特色食品 |
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網誌日期:2009-11-08 23:54

真要多謝索多島女皇的分享,上次跟她做了一次原味之後,簡直為之神往,簡單易做又快捷,最重要還是100%的適合小朋友時常食用。做過一次有了初步了解後,今次我大膽地自己嘗試加入不同味道,一次做了三款。

食譜和做法---按此,但請把份量 X 2

把麵糊開好後,我平分了三份:

1. 宇治綠茶粉1茶匙加熱水1-1.5茶匙開釋,加入一份麵糊拌勻成綠茶味

2. 無糖朱古力粉1-1.5茶匙加熱水開釋,加入一份麵糊拌勻成朱古力味

3. 即溶咖啡粉1茶匙加熱水1茶匙開釋,再加1茶匙百利甜酒,加入一份麵糊成咖啡味

※份量是可隨個人口味而增減調節

自己覺得今次試驗十分成功,因為三款味道也做得不錯,我最愛咖啡味,大少最愛綠茶,我沒有給咖啡味二少食,但餘下的兩款他也很喜歡,吃得津津有味似的

做了兩次這個蒸蛋糕,使我十份有衝動想去買一個竹蒸籠回來.............相信不用多久,我家又會有新玩具的了

  • 網誌分類:麵包 |
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    網誌日期:2009-11-06 14:54
    昨日的紫心番薯麵包做得不太理想,今晚因為要回老爺奶奶家晚膳,所以不用準備晚餐,在二少放學前又可以有幾小時的空檔,不用多想,在大少一上校車後,立即回家以餘下的中種再多做一次。 今...
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  • 網誌分類:cookie & cake |
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    網誌日期:2009-11-06 01:31
    由於我真的太滿意這個香蕉蛋糕的成功,所以我決定把這蛋糕送給身邊的幾位朋友一同分享。 自恃有部KM020幫助,大膽地用了七隻蕉、八隻蛋、600克粉、400克牛油和其他的各項材料,一次過做了六...
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    網誌標籤:香蕉, pound cake
  • 網誌分類:麵包 |
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    網誌日期:2009-11-05 23:16
    昨日做了書的一份17小時中種,今日用了半份來做這個紫心番薯麵包,但這趟麵自己不太滿意,好像是發酵有點過度、烘焗亦稍欠時間、還有的是麵包出爐之時剛好是晚餐開始,一心只掛着餵二少和打...
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  • 網誌分類:麵包 |
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    網誌日期:2009-11-04 22:18
    自從二少上學後,每天我也會有大約三、四小時的個人時間,由於我會利用這段時間來專心做晚餐的準備和打理家務,所以"個人時間"並不是我的"自由時間"。但今日有點不同,...
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  • 網誌分類:cookie & cake |
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    網誌日期:2009-11-04 00:33
    一直都有為了尋覓兒時所吃的"香蕉蛋糕"當中那回憶的味道,而會每見有香蕉蛋糕食譜,便會毫不考慮的把有關食譜"偷"下存檔,以便在興之所至時得以一滿私欲。可惜之前試做...
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    網誌標籤:香蕉, pound cake
  • 網誌分類:特色食品 |
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    網誌日期:2009-10-30 23:54
    見到blog友索多島女皇分享了這個日式蒸蛋糕的食譜,一見到我真係如獲至寶,因為我一直都幾鍾意這款小蛋糕,但真係無諗過原來是這麼容易的。昨午我便特意買來一盒班戟粉,仲要跟足她買來日清...
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  • 網誌分類:cookie & cake |
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    網誌日期:2009-10-30 00:02
    我仲未有時間把這個餅再做,但上次做給blog友仔,她們的反應也很好,所以趁今晚有些時間便應一些blog友的要求,把這食譜和各位分享一下................. Soctland Cookie蘇格蘭餅干 &...
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    網誌標籤:cookie
  • 網誌分類:特色食品 |
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    網誌日期:2009-10-29 11:34
    今次的芒果布甸食譜是從一份報章中剪下,這個布甸出來的味、質、相也十分的合意,比之前做過的更佳,所以希望可以和各位一起分享............ 芒果布甸 材料: 芒果   4-5...
    回應(9) | 引用(0)
    網誌標籤:布甸, 芒果
  • 網誌分類:cheese cake |
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    網誌日期:2009-10-19 00:52
    老爺和奶奶的生日日期十分接近,只是相差十天而已,就在剛過去了的星期五,我們便為老爺來了一個家庭式的小慶祝。本來上次做完奶奶生日的士多啤梨乳酪芝士蛋糕後,也一直在盤算到老爺生日時...
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  • 我的馬龍心得

    2009-11-08 23:48

      我用了10克榛子粉替代了10克杏仁粉,味道不錯~而且沒有影響邊邊   一定要過篩啊~天啊...這幾天......

  • 藍莓muffin

    2009-11-01 17:48

    阿仔下星期考試, 呢2個星期加緊幫他溫習, 趁下午休息時段, 快快手跟仙姐整了這個muffin當下午小食, 阿仔很喜歡, 吃......

  • 私友化

    2009-09-03 13:14

    wing wing blog 依家開始都會進行私友化,不過只限私事者...好美味既食品依然會同大家分享...各位朋友仔如果你想睇,......

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