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網誌分類:飲食 |
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網誌日期:2008-03-31 12:24

話說一班雞仔出茅廬,唔知系未有胎教,總系不知天高地厚,三五知己走埋一堆,你講佢佢講你,要點進化。

  

  

  

當大家集中在一大盆中,有D真系好得意有趣,似企鵝咁,但系總覺得唔夠特別於是約埋一齊去曬太陽,查吓蛋漿孚面同身先。

   

唔知系咪曬得耐,唔經唔覺成金黃色,有D甩埋皮,完全變晒成竹絲雞,白雪雪。

   

   

   

另外箭豬飽唔知幾由一舊大麵團比人整吓整出咗嚟,同埋白雪雪小饅頭出世啦!!!

   

   

    

經過一輪加水受熱,小箭豬同白雪雪小饅頭長大晒啦,十分好睇又好食,味道小甜又軟又滑。

    

    

  • 網誌分類:飲食 |
    圖片
    網誌日期:2008-03-27 16:18
    今日得見成熟粟米、金黃楓葉同彩蝶成形都幾特別,最重要系學員能親自製出成功感,每位都帶住喜悅心情返屋企,希望午夜夢迴中會發夢同朋友分享份喜悅。        ...
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  • 網誌分類:飲食 |
    圖片
    網誌日期:2008-03-20 11:13
    話說有一對企鵝由北極初到貴境香港,得見不同蔬果就大吃起來,你們看是否相識一場。                   ...
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  • 網誌分類:飲食 |
    圖片 重要
    網誌日期:2008-03-12 00:30
    今日有幸可到尤昌師傅主理齋宴,不過因有會要開,只能觀賞到三度菜,其中有一度菜我聽過別人提此菜好有口感同特色,此菜名為五福臨門,大家齊品嚐啦。 五柳仙斑,眼睛做得好大,希望再...
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    網誌標籤:再續齋菜緣
  • 網誌分類:飲食 |
    重要
    網誌日期:2008-02-29 16:45
    琴日個會開咗中式飲食業行業專家硏討會,消息指出政府對中式飲食業資歷架構事在必行,而且有可能系過程中,會有部份行業專家要經常會去協助學術及職業資歷評審局出差或提供專業意見,總是會...
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    網誌標籤:社會時事
  • 網誌分類:飲食 |
    圖片
    網誌日期:2008-02-27 11:18
    琴日講到冬林燴上素同翡翠鳳卷,兩款菜以冬瓜同菇類使用為大量每個冬瓜環都要成近乎2斤,加上幾種鮮菇同雪耳大大朵搭上竹笙,推埋玻璃芡,使度菜色晶瑩剔透,翡翠鳳卷就以中、西芹、木耳、冬...
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  • 網誌分類:飲食 |
    圖片
    網誌日期:2008-02-26 16:22
    2008年2月16日,在會址舉辦咗一年一度齋宴,美味齋菜由群生嘅尤瑞昌師傅主理,主持由交際主任曾澤致歡迎賀詞,傳菜就由職員同義工,當晚有成十度菜,當中有平時食唔到D滋補素羹,重有芋頭魚...
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    網誌標籤:美味齋菜
  • 網誌分類:飲食 |
    圖片 重要
    網誌日期:2008-02-14 11:12
    2008技能提升公益嘉年華義賣籌款活動,於1月26日舉辦,當日本會不少學員義工同師傅合力炮製一個飲食行業籌得善款最多攤位,因為有讀過技能提升課程學員落力推介,有師傅精心製造出食品,使購...
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    網誌標籤:慈善公益活動
  • 網誌分類:飲食 |
    圖片
    網誌日期:2008-02-13 15:44
    大家好!恭祝大家:身體健康、甜品唔怕食,菜餚人人愛 本會部分師傅過年前都不忘返會教授做過年食品,例如:年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕、蛋散、煎堆仔及湯圓等等..... 睇見都想食,希望...
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    網誌標籤:甜品愛好者
  • 網誌分類:飲食 |
    圖片
    網誌日期:2008-01-08 12:02
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