世上不存在好酒與壞酒, 只有飲得其所的酒

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網誌分類:R&B, Rouge et Blanc |
網誌日期:2009-11-20 14:06

1999 Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares ****? Sleeping


2005 M. Niellon Chevalier-Montrachet ****


1985 Bouchard Le Montrachet ****and a half


2000 Leflaive Batard-Montrachet *** and a half


1998 DRC Richebourg ****-****and a half


2004 Roulot Meursault Perrières ***


2002 A. Rousseau Chambertin ****


1996 Leroy Chambolle-Musigny Les Charmes ****


1985 Leroy Mazis-Chambertin ***and a half


2003 Dujac Clos de la Roche ****


1990 Leroy Gevrey Chambertin Les Combottes ***

Château Talbot 1982 ***and a half


Château Le Bon Pasteur 1982 *** and a half


Château Haut Brion 1998 ****-****and a half

Château Haut Brion 2002 *** and a half


Château Lafleur 2001****


Château Lafite Rothschild 2001****


Château Lynch Bages 1990 ****


Château Margaux 1999 **** But I find magnum size of this Margaux 1999 performs better.


Château La Mondotte 2000 ***and a half


Château Lynch Bages 1989 ****


Château Latour 2000 ****and a half-*****

Château Latour 2002 ***and a half


Pavillon Rouge du Margaux 2000 ****


Château Lafaurie Peyraguey 2001*** and a half

P. Jaboulet Hermitage La Chapelle 1990 *****


J. L. Chave Hermitage 1999 ****


Château Rayas Chateâuneuf-du-Pape 1985 ***** One of the best Rhone wine I have tasted in my life!

Krug Vintage 1995 *** and a half


Moët & Chandon Vintage Rosé 1971 ** oxidated

2004 Marcassin Pinot Noir Three Sisters Vineyard *** and a half


1990 Dominus *** and a half

1991 Dominus *** and a half


2005 Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1C ****


2006 Sine Qua Non The Hoodoo Man (White) ***


2001 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon ***

Penfolds Grange Hermitage 1983 ****

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  • 網誌分類:R&B, Rouge et Blanc |
    網誌日期:2009-11-16 17:30
    Château L’Arrosée 1990 *** Ponsot Chambolle Musigny Les Charmes 1985 ***and a half Château Calon Ségur 1961 **and a half DRC Romanée St. Vivant 1972 *** DRC Romanee St. Viva...
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  • 網誌分類:Say you, say me |
    網誌日期:2009-11-04 05:14
    眼前都是有緣人,相見相親,怎不滿腔歡喜;世上盡多難耐事,自作自受,何妨大肚包容。~ 五代後梁‧布袋和尚
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  • 網誌分類:R&B, Rouge et Blanc |
    網誌日期:2009-10-12 02:57
    最近在NM的Wine Journal看的文章, 想跟大家分享. Sweet Music From Olivier Bernstein “One day I realised my job was boring compared to my passion,” “In 2002 I was 35-years old a...
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  • 網誌分類:R&B, Rouge et Blanc |
    圖片
    網誌日期:2009-07-18 17:41
    1. Castelli di DOC Classico 2007, Castelli di Jesi ** and a half Grape variety: 100% Verdicchio 100% Steel tank fermentation. Dry, medium bodied, not a firm structure, with ...
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    網誌標籤:Umani Ronchi, Twyst
  • 網誌分類:R&B, Rouge et Blanc |
    圖片
    網誌日期:2009-06-05 18:44
    Review my first tasting note, and compare to today. Well, they can not be compared, but the start are the same.....TO SHARE. Bordeaux: 1. Chateau Pavie 2003 *** High i...
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  • 網誌分類:杜康之酒 |
    圖片
    網誌日期:2009-06-02 16:33
    After a bulk wine tasting, we move on dinner in a chinese restaurant award two stars Michelin in 2009. The dinner was conducted in a cozy atmosphere. BBQ po...
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  • 網誌分類:Say you, say me |
    網誌日期:2009-05-24 18:25
    二千五百年前印度裡某小國,一對恩愛的國王與王后都是誠摰的佛教徒。有一天他們伴著一起“打坐”,過了一會,都不約而同地發現到自己心裡的一個“真相”,油然從心裡生起自責和憂傷,便去找佛陀...
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