愛的端午滷水併盤

要為端午節做點事

通常是游龍舟水

或者看看龍舟競渡

但今年要做點特別的

就來做一味滷水併盤!

準備要被滷水的食品

雞蛋當然要先煮熟兼剥殼

然後將滷水加上水

 一煲水的份量可先加半碗滷水

然後太咸便加水

太淡便加滷水

隨你鍾意

雞蛋難入味, 要煮最長

然後雞翼要煲至有一咬即爛的感覺

豆腐和紅腸煮半小時都已經很Q很可口了

要把滷水都煮進雞蛋的核心

要有耐性啊! 勁!

端午節還是要做回端午節應做的事

吃糭子

為賽龍奪錦吶喊!