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      朱古力班

      網誌分類：西式甜點 |
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      網誌日期：2007-12-27 00:29
      早前上的朱古力班, 每上2堂就送了這樣的1個朱古力盒給男友 ...

      第1,2堂的
      左邊起: 朱古力杏仁方塊, 焦糖朱古力, 君度橙酒朱古力, 熱情果軟糖


      第3,4堂的
      左邊起: 栗子松露朱古力(給人撞了1下全變成花面貓了), 焦糖朱古力(用上堂的淨餘物資做的), 肉桂松露軟心朱古力, 朱古力鳥結糖, 橙皮朱古力
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      共2個回應
      • 檢舉

        Jacky仔 2007-12-30 22:37

        教好多朱古力呀~~~
        d filling 係唔係自己做呀~~

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        lala2007-12-31 00:47

        係r,平均每堂都教2款到, 的餡全部都係自己煮ga~~
      • 檢舉

        ellen 2007-12-27 10:29

        味道如何？是否值得推介？
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        lala2007-12-28 00:46

        好多都好好食r, 上得過, 下年秋天你都報丫 ...
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      • Panettone

        網誌分類：未分類 |
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        網誌日期：2007-12-26 23:32
        好耐冇update過個blog la, 完全因為懶蟲上身同埋岩岩番呢份工時好忙下, 但而家好的la ...無想過短短呢1年多的裏面轉左3次工, 希望呢份工適合我做, so far我都幾鐘意呢份工ga, 因為同食有關 ...
        回應(1) | 引用(0)

      • 做給自己的柚子蜜雪紡

        網誌分類：西式甜點 |
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        網誌日期：2007-10-28 20:31
        一直想動工試做柚子蜜雪紡但奈何下班回家後時間已經不早, 上星期見自己生日在即終於的起心肝焗1個香噴噴的柚子雪紡送給自己 ... 多謝angel的食譜, 果然甜蜜蜜又香氣十足, 同事們都說好吃, 唯...
        回應(6) | 引用(0)

      • 悠長假期的最後衝刺 - 紅豆雪紡蛋糕

        網誌分類：西式甜點 |
        網誌日期：2007-10-08 23:11
        告別了學生身份好一段時間, 還是任性的選擇過了一個悠長的假期。假期明天終告結束, 所以想了好一會今天究竟做什麼好呢 ...雪紡蛋糕模於早前city super的member privilege night帶回家後一直...
        回應(8) | 引用(0)

      • 冰皮月餅 - 去皮版

        網誌分類：中式 |
        網誌日期：2007-09-23 02:58
        學過廣式月餅同酥皮月餅, 唯獨是冰皮月餅真係搞佢唔掂(整出黎係好味但痴模), 所以今年去左2個地方上堂 ..不過2間既冰皮配方都不太得我歡心丫冰皮綠豆月餅 - 個餡好好味, 但個皮唔熟咁丫(個皮...
        回應(15) | 引用(0)
        網誌標籤：冰皮月餅

      • 廣式月餅

        網誌分類：中式 |
        網誌日期：2007-09-23 02:44
        廣式月餅係幾年前係怪師傅到學過既, 每年都有做幾隻黎練習下過下手癮。今次因為咸蛋黃不足既情況下只試做了5隻, 包半黃的。用左新買既模, 整出黎都還可以吧 我最鐘意最頂頂個花丫, 呢個花係...
        回應(5) | 引用(0)
        網誌標籤：月餅

      • 酥皮奶皇月餅

        網誌分類：中式 |
        網誌日期：2007-09-23 02:06
        唔知點解即使用同1配方個味同上年整出黎會有的唔1樣, 但最重要係朋友覺得好味丫 1直焗月餅都有瀉身呢個問題, 睇見人地的月餅條邊係直既就心生羨慕丫入左爐就睇住佢溶咁, 今年有高手指點過爐...
        回應(8) | 引用(0)
        網誌標籤：奶皇, 月餅

      • 蛋糕課回憶錄 - 黑森林蛋糕

        網誌分類：西式甜點 |
        網誌日期：2007-09-19 02:11
        呢輪冇乜上堂所以搵番舊時的作品黎post, 呢個係我第1次係輝sir到學既蛋糕丫, o個時覺得300幾蚊學1個蛋糕好肉赤(但上堂上哂癮後就開始漠視/唔記得300蚊1堂呢個事實), 而且o個時輝sir出名又惡...
        回應(11) | 引用(0)
        網誌標籤：黑森林蛋糕

      • 清雪櫃之作 - 蘋果撻

        網誌分類：西式甜點 |
        網誌日期：2007-09-07 23:21
        雪櫃堆積左唔少早前上堂整落既野食, 為左清埋佢, 今日就叮埋呢個2個星期前整落既蘋果撻(其實我都懷疑仲食唔食得, 因為我放左係雪櫃下格instead of冰箱)。呢個又係1個平靚正之選, 只係用fillo...
        回應(13) | 引用(0)
        網誌標籤：蘋果撻

      • 繼續上課 - 懷舊齋舖紅豆糕, 懷舊芝麻糕

        網誌分類：中式 |
        網誌日期：2007-09-04 22:45
        無視銀包血流成河既情況, 繼續外出上堂 ..有冇人可以幫我meet甩舖癮r, 上堂實在係會變上癮ga今回學既係紅豆糕n芝麻糕, 個紅豆糕重點係要煮煲靚既紅豆沙出黎先。以前沙田既香辣屋紅豆冰超正(...
        回應(16) | 引用(0)
        網誌標籤：芝麻糕, 紅豆糕

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