網誌分類:林太廚房 |
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網誌日期:2008-10-07 10:40
喺天拿曲曲搵到雲石曲奇個 recipe ,見個曲奇個樣幾靚,於是又試下整。![]()
材料:牛油 150g (今次都係用三角嘜),糖粉 60g,低筋麵粉 225g,可可粉 2 湯匙,鹽少許
牛油與糖粉打至滑身

篩入麵粉和鹽

拌勻為麵團之後,將麵團分為兩份

其中一份混入可可粉成朱古力味麵團

把原味和朱古力味麵團隨意混合略搓

把麵團"初"為長條型

用保鮮紙包好,放入雪櫃冷凍一小時至硬身

雪硬後,切成 0.5mm 一片

以 160 火焗 10 分鐘

食後感:尼個曲奇同之前整嗰個唧花牛油曲奇比較,我鍾意唧花牛油曲奇多啲,因為香啲同鬆化啲。




Charlie Brown Cafe 開左咁耐都未去過,估唔到因為學整口金有緣到此坐坐 食番件餅先...再黎......
Cake For You 的誕生 Cake For You 的誕生 一直都有朋友提意我咁做,但一直都沒有付諸實行,直到好友早前提及......


我係個貪靚媽咪(sa) 2008-10-10 20:04
林師奶2008-10-10 20:37
小歌 2008-10-10 10:53
林師奶2008-10-10 11:16
懶懶熊~ 2008-10-08 22:11
呢個好似唔係好難整~ 不過睇你就容易~ 到自己整一定一鑊泡~~~
獅頭媽 2008-10-08 22:03
睇你做又唔覺得好難喎...
但到自己做果陣就....
B の家 2008-10-08 17:10
嘩, 朱古力曲奇, 正呀~~~~
我要打包一份拎返屋企慢慢嘆呀!!!
林師奶2008-10-08 17:27
凍檸茶 2008-10-08 17:03
我都試過整另外一啲嘅曲奇,我都係覺得唧花係最好食嘅,不過妳呢款都幾靚呀~
另外我想請問妳可唔可以比金桶代理個電話呀,唔該妳~
林師奶2008-10-08 17:27
cherrie 2008-10-08 14:06
林師奶2008-10-08 17:28
Michelle N. 2008-10-08 10:38
林師奶2008-10-08 12:24
摩登~師奶仔 2008-10-08 09:59
賣相都唔錯丫!
林師奶2008-10-08 12:24
Siu 肥 Cat 2008-10-08 09:36
林師奶2008-10-08 12:25
咦, 上次你老公同事都係整尼隻呀?!
我都留咗小小比你哋呀, 今晚比你試食下~
GRACE 2008-10-08 07:11
係呀, 唧花曲奇真係鬆化好多!! 我 D 朋友都鍾意唧花曲奇多D!! 同埋做法都無乜煩, 打好牛油同糖, 鹽唧好就焗得, 方便好多.
林師奶2008-10-08 12:25
littledog 2008-10-08 01:13
林師奶2008-10-08 12:26
金地 2008-10-08 00:21
林師奶2008-10-08 12:26
我份工都 ok 既, 返 5 日, 好多時都唔駛 ot.
天拿曲曲 2008-10-07 23:52
喞花曲奇係會鬆脆d,我嗰次整可以做到咁鬆脆、人人讚好味,最主要原因都係因為用左三角嘜罐裝牛油咋~!!

大家多點交流吧~
林師奶2008-10-08 12:27
小艾 2008-10-07 23:12
林師奶2008-10-08 12:28
pingping 2008-10-07 23:00
林師奶2008-10-07 23:24
agnesb 2008-10-07 21:04