網誌分類：朗明私房菜 |
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網誌日期：2009-11-17 21:50
2009年夏天，朗明正式搬到新地方，除了整體活動空間大了外，其中最令我滿意的地方就是美味飯堂和我的廚房，廚房比舊朗明的大了一倍有多，空間大了，煮食器具大大提升，煮菜就更得心應手，鑊氣十足。首先就讓大家看看我的廚房。
煮菜時也可看看窗外景色
不銹鋼誘人之處，要在煮食後才能體會
在平海可謂靠海吃海，吃的當然是指海鮮，但因為近年海鮮需求越來越大，要買心頭海鮮都花點功夫。在接到客人訂菜日子後，就要打點一下，客人到平海前幾天，我們便會留意該星期的漁獲。由於平海漁民多是家庭作業，所以供應量不會太多，要新鮮和指定的海鮮，很多時候也要早一天和相熟的漁家訂貨，手慢一點，好貨就會溜走。
野生海鮮準備落鑊的一刻
在我的廚房，煎、炒、煮、炸、炆和焗都冇有怕。
我不是在發呆，而是在看牆上的鐘。
用農家口味煮的海鮮
這就是為客人準備的其中一部份
pinghai_scene15.jpg
langming_food15.jpg
langming_food14.jpg
forrestruffner 2009-11-30 10:49
Rafael Lam 2009-11-29 23:29
你好! 很美味似的!
平海朗明 | Langming2009-11-30 14:36
多謝欣賞！
Gael 2009-11-29 12:02
平海朗明 | Langming2009-11-30 14:37
奧奇OK 2009-11-29 02:09
我好似聞到餸菜的香味！ 你煮餸有一手喎。
平海朗明 | Langming2009-11-29 08:56
不敢當！有機就來平海試試朗明私房菜。
fong fong 2009-11-28 12:52
平海朗明 | Langming2009-11-29 07:40
0o幸福小雪o0 2009-11-27 16:34
平海朗明 | Langming2009-11-28 22:36
0o幸福小雪o0 2009-11-27 16:34
Woody & YY 2009-11-26 22:07
平海朗明 | Langming2009-11-29 09:16
我們在惠東平海，距離香港百幾公里，從深圳羅湖出發到平海，約2小時車程。在羅湖關口左面的僑社有直通巴士直達平海，您亦可以包車前往，在羅湖商業城停車場上車，以下是平海地理位置的簡介資料，早前我們在網誌內介紹了平海的簡單資料，您也可以參考一下，http://hk.myblog.yahoo.com/lang-ming/article?mid=52 ，謝謝！
四眼妹Ｘ光頭Ｂ 2009-11-26 11:42
平海朗明 | Langming2009-11-29 09:17
Crystal 2009-11-26 10:11
你好叻喎, 煮得一手好菜, 又影得一手靚相,
入得廚房, 出得廳堂
平海朗明 | Langming2009-11-26 10:52
Blue Apple 2009-11-25 22:25
好大的廚房, 好美味的佳餚!!
謝謝到訪!
平海朗明 | Langming2009-11-26 10:50
美神 2009-11-25 04:38
平海朗明 | Langming2009-11-26 10:48
mika 2009-11-24 23:50
平海朗明 | Langming2009-11-26 10:48
CAT 2009-11-24 18:26
平海朗明 | Langming2009-11-24 22:18
小米 2009-11-24 01:22
廚房很整齊清潔啊！
平海朗明 | Langming2009-11-24 09:27
monica 2009-11-22 14:02
平海朗明 | Langming2009-11-24 09:26
May 2009-11-21 20:34
嘩，好味道，有冇機會試下
平海朗明 | Langming2009-11-21 22:28
火蝴蝶 2009-11-21 14:06
平海朗明 | Langming2009-11-21 22:29
wfewe 2009-11-21 12:27
Evan 2009-11-20 23:19
平海朗明 | Langming2009-11-21 08:39
agnes 2009-11-20 13:54
我有得食就好啦, 睇完超肚餓...如果我每日返屋企都有咁好菜就好啦
平海朗明 | Langming2009-11-21 08:38
nana 2009-11-20 08:01
平海朗明 | Langming 早晨!
謝謝你在我的 Blog 中留言. 惠東平海我們還沒有去過, 有機會都會去玩, 到時一定去探望你. 我們一家人都很喜歡食海鮮, 除著上面的介紹, 下面你之前介紹過的*生蠔*同樣都喜歡~~~~好味!
平海朗明 | Langming2009-11-20 10:39
Icy Chung 2009-11-19 22:51
平海朗明 | Langming2009-11-20 10:36
歡迎！歡迎！
I LOVE 天天 2009-11-19 12:37
平海朗明 | Langming2009-11-20 10:36
歡迎！歡迎！我已經在您的留言板留言，謝謝！
Lewi 2009-11-19 09:11
你好勁呀!!!
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:13
RO素 2009-11-19 08:56
火鳳凰自言自語 2009-11-19 08:43
天氣寒冷，多多保重！好廚藝！令人垂涎慾滴！
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:12
杜比王 2009-11-19 00:05
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:12
Imagic Workshop 2009-11-18 23:49
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:18
多謝欣賞！我們在惠東平海，在早前簡單介紹了平海的資料，此外，在網誌內附上了香港與平海的地理位置圖，歡迎參考，若有需要了解更多平海資料或關於我們，歡迎查詢，謝謝！
平海簡介 http://hk.myblog.yahoo.com/lang-ming/article?mid=52
kk 2009-11-18 22:17
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:11
只是會煮農家菜，農家口味不知道是否合心水，歡迎您到來試試！謝謝！
乖乖 2009-11-18 22:11
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:10
狼占 2009-11-18 19:22
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:10
枝仔 2009-11-18 15:36
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:09
milk媽 2009-11-18 15:28
你一個煮咁多味..碟碟都好正喎....好犀利呀
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:05
走天路的人, Frankie 2009-11-18 12:24
平海朗明 Lang ming
Thank you for coming to my blog. I like this one. 流晒口水
God bless!
Frankie
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:01
筏印 2009-11-18 12:23
好吸引....正
要跟你去市場先得
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:01
新紮師奶仔 2009-11-18 12:14
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:01
CAT 2009-11-18 09:21
朗明的廚房好專業！廚藝如何就希望有機會能嘗到！！
平海朗明 | Langming2009-11-19 10:00
器材算是半專業，都怪自己貪心，以往在舊址，只是家用廚房，要招呼幾十個客人來訪，實在非常吃力，所以有機會改革，每處都加碼，希望大家來朗明時，玩得開心，食得暢快！
至於廚藝，不敢自誇，只是會煮農家菜，特點是無味精，多得客人捧場支持，感謝大家！
☆ 貓兔之家 ☆ 2009-11-18 00:15
咪食都已經流晒口水啦~
平海朗明 | Langming2009-11-18 09:19