檸檬與檸檬苦酸

    營養師稱，檸檬不但如眾人所知的那樣富含豐富的維生素C，還含有一種叫做檸檬苦酸的成分，能夠最大限度地保護維生素C和提高免疫力，可以做所有鮮榨果汁的黃金搭檔。

 此外，美國科學家也發現，人體吸收檸檬苦酸後，能對口腔癌、皮膚癌、肺癌等癌症起到良好的預防作用。

  有人擔心檸檬會影響鮮榨果汁的口感，其實檸檬口味稍苦，但只要用量適當，不會對口感產生較大影響，也可以加些蜂蜜調味。