用膳健康小貼士

 高脂芝士蛋糕

社會愈富裕，大家愈要注重健康，但忙碌的香港人，因沒太多時間，十居其八九是無飯家庭，常外出用膳，想食得健康並不容易，但謹記以下貼士，包你不會攝取過量膽固醇：

1.) 豬、牛、羊、雞肉(不連皮)每(15)約含三十毫克膽固醇，建議每天總進食量為五至 六(15)，即約成人手掌般大小。

2.) 海產的膽固醇含量較高，如龍蝦肉每(15)含六十毫克，一條魚約四百毫克，墨魚魷魚亦極高膽固醇，進食時宜貴精不貴多。

3.) 不要經常吃加工肉類，如腸仔、火腿、罐頭肉、臘腸等等。

4.) 點菜時不妨要油菜少油、奶茶用脫脂奶、三文治走牛油等，以減少全日攝取的脂肪量。

5.) 芝士餅、慕絲等以大量奶品製成的餅食，是美味，但少吃為妙。

6.) 時刻提醒自己，要多吃點蔬菜、水果及高纖食物為佳。