脆皮焗釀芝士雞胸 - 脆皮........唔知係我要求高定係我心情唔好, 真係唔覺佢脆. 扒 Portabello牛扒菇伴蕃茄芝士汁 - 唔錯, 因為我鐘意食呢隻菇. 法式忌廉芝士焗薯仔片 - OK喇. 瑞士芝士火...

嘩, 又o係yahoo blog寫野喇, 比起facebook, 呢度真係感覺寬敞d, 開揚d, 無咁焗促, 對於鐘意發下嚕囌, 講下廢話既我來講, 都係呢邊適合我d. 昨日去上左呢個班, 去到望下望下個導師, 再聽d同...

  康保少爺雞絲粉皮 - 呢隻雞既特點係瘦, 就好似竹絲雞咁, 我覺得用來煲湯會好D, 而且導師將呢碟菜既擺盤都幾嚇人, 睇見真係唔多想食, 不過後來再拎出來, 撈亂晒就好好多囉. 至於...

  其實我對30年前的紙包蛋糕沒有多大印象, 也許是年紀太小了吧. 好不好食 ? 視個人喜歡吧. 當然不像現在用海綿扮出來那種綿密, 因為高筋粉量也蠻多, 所以吃起來有點麵包感覺, 不過...

砵酒焗蠔 - 煤氣不知是不是要開源節流, 大大個煲細細盤菜, 看起來很奇怪, 不過砵酒跟蠔確實很搭, 好食. 陳皮香茜焗蠔砵 - 要用材料算比較多, ok好食.香煎蠔餅 (潮州蠔烙) - 如果早知明日有...

砂鍋胡椒蝦 - 這味才是我來上堂的原因, 由於去年在台灣吃了很好吃的胡椒蝦, 胡椒味十足, 入口又香又滑, 真是期望又期望, 看導師用大量胡椒粒拌炒, 似乎對板, 可是, 燜煮幾乎5分鐘過去後, 我...

  前兩日, 朋友急call : "喂, o岩o岩上完呢個班, 好掂呀, 好食又好超值." 係咩係咩?! 唔理三七廿一, 馬上報名. 實在我都唔係好清楚內容係咩, 不過朋友急call介紹, 唔慌差得...

前菜 : 醬油薯仔 - 好味好味, 入味得來仲keep住薯仔味, 掂. 前菜 : 醬油牛蒡 - 雖然我麻麻地牛蒡, 不過食來都唔錯. 前菜 : 芝麻魚仔 - 好味, 好似外邊食既一樣, 不過咸左少少. 炆牛肋骨 ...