星期五去了城門谷拍荷花，不過當天是下雨天，幾陣大驟雨下沒有甚麼陽光，還有點昏暗，幸好在拍荷花時沒有下雨，也有幾位影友帶齊攝影器材固定位置神情專注地拍影。 ...

週六約了幾個朋友上深圳遊一遊，今次去了「面點王」吃一頓風味化的，有羊肉串 醬骨架，好好味。 小餛飩就一般囉 五香牛肉拉麵，牛肉一般，不過拉麵就十分彈牙好吃。 水餃都ok，...

有一天與朋友去一田shopping，落到去超市見到有個櫃枱介紹這個即食冬菇片及即食雲取絲，所介紹的整法很容易，冬菇片用水浸三十分鐘，雲耳絲用水浸十五至二十分鐘就可以炒，加上喜歡的蔬菜就...

有一次與朋友在大陸吃了一個清炒土豆(即馬鈴薯)絲的菜，覺得都幾得意，於是今次我就將土豆切薄片然後浸水一小時，將蟹柳撕一條條，炒熟土豆片再加入蟹柳絲即可。

大熱天有時候不想吃飯就會煮些粉麵吃，今次選擇長通粉是因為上次煮通粉尚餘一人份量的長通粉於就選擇。今次那南瓜肉鬆汁其實係我之前煮了南瓜雜菜肉鬆剩下的汁料，利用來燴長通粉，再將煎好...

這裡的三色飯並不是紅米、糙米加白米，而是用紫米、紅米及白米混會一起的，喜歡紫米的口感又不會太黏，煮好飯加入雜菜粒撈好，將處理好的蝦仁前香放在飯面洒上少許金蒜己經十分惹味。

最近才有時間整5月初除了在青松觀有蘭花展外，在沙田大會堂展覽廳也有蘭花展的照片，在這次蘭花展中看到有很多很多不同品種的蘭花。 這...

我十分喜歡吃南瓜，有一天我買了一個小型中國南瓜回來，雖說小型都有2斤多，切了4/5個南瓜煲湯，把盛餘的切粒粒煑菜用，今日想食煎魚又不想吃魚仔，於是選取了大「沙鯭」(又名剝皮魚但不是大...

今次又係煮蛋，不過此蛋不是彼蛋，今次係用紫菜魚蛋切片加蕃茄煮再加拉麵；等拉麵把煮茄蛋的汁吸收了就成為金蒜茄旦撈拉麵。

某日與同事們一起外出午餐，有一位同事order了一個卡邦尼意粉買相好吸引，於是回家在眾多食譜書找看有沒有這款意粉的整法，最後在書本堆裡找到到卻被我在網上找到，原來整法及材料十分之簡單...