中國人自古以來就對酒有著一種特殊的偏好。俗話說：無酒不成席。這句話直接說明了酒在中國人心目中的重要性。李白“斗酒詩百篇”，蘇軾“得酒詩自成”，因酒醉而成傳世詩作，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是、屢見不鮮。文人騷客離不開酒，習武之人則更加離不開酒。無論是粗獷豪爽的俠士刀客，還是風度
翩翩的逍遙劍客，都與酒有著不解之緣。酒是雄性的飲品。所有關於英雄的傳說中，酒都是必不可少
的道具。男人不一定要很能喝，但一定要能醉。武松連飲十八碗酒之後打死老虎，魯智深飲酒之後倒拔垂楊柳。就連全梁山最面瓜的宋江，也曾大醉題詩。男人在醉了的時候，煥發的豪情和能量，都不可預測。
金庸筆下的大俠們，更是個個好酒量。從剛烈的喬峰，到不羈的令狐衝，再到豪邁的胡一刀，無一不是大碗喝酒、大塊吃肉。從他們飲酒的姿態和習慣，
足以看出其坦蕩心胸和狹義心腸。相比較金庸小說中古道熱腸的大俠，古龍小說中描寫的則都是江湖浪子。他們通常藉酒消愁或尋歡作樂。憂鬱多情的李探花、到處
留情的楚留香，個個都是嗜酒如命、不醉不休。金庸寫英雄，所以也寫酒。段譽和喬峰初遇，拼酒結下兄弟，喬峰和大宋的英雄斷交，也是一番暢飲，摔碎了酒碗，
大打出手。所有的信服、尊敬、英雄重英雄，都在一場酣醉中，男人因為灑而熱血沸騰，因為酒而惺惺相惜，因為酒而縱情任性、愛人被愛、快意恩仇。
喝了酒的男人，是撕下了面具的男人。無論他是身家千萬的成功人士，還是為隔夜糧愁的困窘父親。他再堅強，不再掘強，不再高不可攀，他胡言亂語，他手舞足蹈，他歌器不定，他睡得像一個孩子。就是這樣，醉酒的男人，最接近於一個赤子的狀態。
一個不肯醉於酒的男人，也不肯醉於情。無論是愛情，還是友情。永遠不醉，永遠提高警惕不讓自己醉，其實是不骨讓人窺視到自己最真實的一面。這樣的男人，過於清醒犀利。而和一個非常清醒犀利、算度精明的男人相處，還和一個豪爽粗拉、不大計較的男人相處，完全不是一回事。
酒文化其實是一種高雅的傳統文化，愛喝酒的人卻未必懂得品酒。酒，可以閒情逸致地小斟小酌，亦能豪情壯志地海喝痛飲。怎麼喝，喝多少，全都在於飲酒人的心境。杯酒之中，蘊藏了太多博大精深、源遠流長的中華文化。酒中所包含的底蘊太深太深，“情”、“義”、“恩”、“仇”、“理”等，酒文化的精髓和
精神是永遠值得我們去追尋和體味的。它是中國傳統文化中的一朵燦爛的奇葩。一個從未醉過的男人，雖然不能說不是男人，但肯定是一個打了折扣的男人。不是生理結構上，而是在一些男人必不可少的品性方面，有所欠缺。
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