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網誌分類:酒中情 |
網誌日期:2009-06-03 09:02
-----美文賞析

      母親做的甜酒,醉倒了她的孩子們.

      每年冬天,母親總要做好幾回甜酒,為家人滋補身體.

      母親做甜酒,十分精細和講究.原料選用自家種的優質糯米.煮飯時,放水適度,火候到位,煮出的飯粒粒才不干不稠,粒粒晶瑩,賽似珍珠.酒麯是新鮮的.盆子是潔淨的,那是種帶蓋的陶盆,白底染黃的顏色,看起來很舒服.

      做甜酒母親總是一個人關在房間裡靜靜的操作,不讓我們三個孩子攪和.我們一攪和,母親準頭暈.弟弟會用臟兮兮的小手搶糯米飯吃,我會將酒麯捏碎掉到地上去.表現良好的姐姐,一不留神,也會把紅色的發卡丟進陶盆裡去.母親只好將我們拒絕在門外.

       我們從門縫裡偷看,忙碌著的母親真美!頭髮盤得一絲不亂,額頭光潔潤滑,漿洗過的藍竹布對襟衫竟頗挺括,腰間繫著黑粗布圍裙,白色 裙帶上繡著古樸的花紋,那是她自己繡的.夜晚,她陪我們讀書的時候,不是繡花,就是做鞋,她的手工作品,沒有一件不是精品,人人都說好看.母親靈巧的雙 手,如玉蝶上下飛舞,竟看花了我們的眼.不一會兒工夫,母親就完成了這項工作,用我們幼時裹過的小花被包好陶盆,小心的把它放進被窩裡.晚上.我們就與它 抵足而眠.母親一再告訴我們;一周之內,一定不要揭開蓋子,不然,酒娘子就會逃掉,就沒甜酒吃了.我們哪裡等得及!不過兩三天,每天早上起床之前,趁母親 忙活早粲之機,我們會躲在被窩裡,揭開小花被,蓋兒是不敢打開的,只是將鼻子湊到盆蓋的邊沿,路力想嗅出點酒香.清甜的酒香撲鼻的時候,日子已經滑到了星 期天.母親要到鎮上辦些事.臨走前,她告訴我們父親下午要回家,讓我們不要偷吃冷甜酒,要全家人共想享

      父親在他鄉工作,只有星期天,才偶爾回家一趟.

  正巧,祖父母有去姑奶奶家吃喜酒了。家中就剩三隻猴了。禁不起漂亮的甜酒誘惑,我們揭開了蓋子,一幅畫展現在眼前:細柔的,晶瑩的絨毛,覆蓋著冰清玉潔的酒量,如霧籠雪野,中間那個母親用大拇指按出的酒窩裡,飽含著清洌洌,甜津津的米酒。濃郁的酒香撲鼻。

     三隻饕餮,大飽口福。第一口嚥下去,竟打了個冷顫,仍然義無反顧。

     母親從鎮上回來的時候,看到這樣一幅醉酒圖:三個孩子在床上東倒西歪,旁邊躺著那隻用去了大半天甜酒陶盆。母親生氣了,發誓再也不做甜酒。可過不了幾天,她又在後園井邊仔細擦洗那隻陶盆了。酒香,一準飄在這個星期天.

     時光匆,母親的倩影已如飛鴻,飄忽而去.往日酒香,我欲重尋.

真想再偷吃一勺母親做的甜酒,卻是再也不能了.母親離開我們,已有整整十八年.那一年,我十三歲,是個不諳世事的小姑娘.姐姐也不過十五歲,小弟弟才十歲.

只有那醇厚的母愛,濃濃的親情,從歲月深處,如一支溫馨而貌遠的歌,裊裊飄來.

愛之清芬,讓我沉醉.
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網誌標籤:甜酒
  • 檢舉

    jess 2009-06-03 09:14

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