洋洋大觀的《紅樓夢》是那個時代的百科全書，上自天文，下至地理，中至人事，無所不包。其中的酒文化佔有相當的比重，散佈在許多章節。《紅樓夢》的第5回寫了“萬豔同杯”酒，那是用百花之蕊、...

說什麼＂酒裡乾坤＂，其實是頗有些自大不量力的，因為不曾專門做過此項研究，甚至連酒也未曾喝過多少，但是，話又說回來了，我道不完，說不明，也不會有人真正道的全，我且說我所知的乾坤一...

    據說，“酒字”在甲骨文和金文裡就已經出現了，不過“酒”字那時寫成“酉”字。許多因酒而生怨的人們常要追究釀酒者何人，出於好奇，我查了查資料，說是其 歷史要追溯到文字產...

酒能激情壯膽，催引豪氣，對此，千古文人無所不知，尤其是武俠文學作家，更是這樣。在他們的筆下，有俠必有酒，無酒不成俠，俠與酒已是如影隨形。不管是正統儒雅之俠，還是至情至性之俠，也...

    單對於酒而言，更多的時候我卻是引杯獨酌。每個人都有孤芳自賞的一面，我恰是被她那種柔性與風韻所惑，便萌生出了異樣的感情。     似乎古代的文人...