Casa Valduga Muscatel ( Sparkling White Wine ) 2007, Brazil

上週末應邀到友人新店試酒會，主題是巴西酒，相約酒友 Hoi 兄一起出席，當日共試 5 款，4 紅 1 Sparkling Rose，4 款紅酒風格統一，價格相宜，小弟孤陋寡聞，未知巴西釀製葡萄酒歴史悠久，其水準己可與其他新世界葡萄酒睇齊，尤其以當日的 Sparkling Rose 印象最深，自己都貪婪地一再添飲 

當日之詳情可到酒友 Hoi兄之部落觀看，在此不作重複。

http://hk.myblog.yahoo.com/hoi-yeh/article?mid=500

自己頗喜愛此 Rose之 toasty ( 相當大塊午餐肉 ) 、清爽口感及後味之酸度相當怡人，再看此系列尚有一瓶 Sparkling White 與 Rose價錢相同，離開前買了一瓶回家試試。

此酒由一隻叫 Muscatel之葡萄釀製，究竟 Muscatel是 Muscat近親還是 Muscadet表兄弟？還望網路上高人指點

酒呈淺金黃色，泡沬細密尚萛柔和，酵母 ( yeast ) 氣味相當濃郁，剛開瓶甚至有點＂攻＂鼻，主要香味及口感均帶青蘋果味，全程亦以酵母及青蘋果為主導，酒身相當簡單，由於只有 8% 酒精含量，加上冰鎮至適當溫度 ( 自己估計可冰鎮至 6-8 度 ) 當晚與另一 ( 酒鬼 ) 好友 H 兩人不足 45 分鐘己將此 ＂氣泡青蘋果汁＂幹掉。

總結此兩瓶氣泡酒簡單、易飲，是炎炎夏日與好友聊聊天、呷呷酒不錯的選擇。