真的很久...很久...沒整包包嘞！今日終於都的起心來整包包，再唔整的話....包麵粉就...

今日終於拔掉懶根，的起心肝再造麵包 但又唔知造咩麵包好，突然想起扭花餐包，於是乎就造呢款包 焗完出來嗰樣一ｄ都唔似我心目中嘅餐包呀 發酵前嗰樣都ok架！ 但發酵後就............

           見好耐都無用過中種來整麵包，同時都好耐無整腸仔包 於是乎等Cream囝游完水回來，就用中種來整包包嘞 外型似唔似條毛蟲...

　　今次再整冷藏法，仲冷藏了廿四小時ｔｉｍ呀 可能我掌握唔到造型後的發酵時間 時間耐又驚發酵過度，時間短又好似未夠，所以都唔知點算好 是不是發酵得唔夠澎脹呀！都唔知點解 如有blo...

昨天身體不適，大爺只好自己煮麵食加餐肉 佢淨了一些午餐肉，所以今晚就整了餐肉包嘞 造型就麻麻地，我卷得一d都唔靚 但Cream囝游完水回來就吃了一個，大爺今晚放工回來都吃了兩個 但...

29-4-2008               這包包是上星期二那天整的，是試了綠萼介紹的老麵法去造的，出來都不錯 一出爐不久，Cream...

25-4-2008 真的不好意思，好耐都無理個blog因電腦壞咗 再加上....上星期開始病到現在 每次吃了藥都昏昏欲睡 所以都無什麼心情post文章及回應大家，希望大家不要嬲我吖 講回我上次再打了...

好久前已好想試整冷藏法的包包，終於昨天"的"起心肝打了麵糰冷藏，在今天整了這個肉鬆吐司，是用了昨天買回來的新模整的   大家看一看.......麵包頂似不似壽星公呢 雖...

昨天借了Cecilia的芒果包食譜來整吐司  但因發得太高，可能焗時，麵包頂碰到發熱線，所以好快就聞到焗燶嘅氣味 已馬上放上錫紙，都係出咗事呀  但搓包嘅時候，又真的好香芒...

見家中有吞拿魚喺度，就整了這包來吃 Cream囝話好呀!有得食吞拿魚包 我都唔知佢鍾意食吞拿魚tim，因佢平時都喺唔食嘅。。。 依家竟然話我知佢係鍾意喎我仲加咗黑椒同洋蔥，因我鍾意有些...