我的心情

由 2009-01-24 至 2009-05-19

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Mango & Blueberry Cheese Bar

網誌分類：小刁蛋糕 |

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網誌日期：2008-06-09 00:55

20多人的6月blog聚, 決定做cheese bar作為伴手禮, 本來好有信心, 因為之前做過檸檬味, 點知..因為上次嗰底濕濕地, 稔了一點, 我自己懶醒, 以為除了待涼時出了問題外, 亦以為太多水隔水的問題, 咁今次決定唔加第二轉水, 乾了就算, 結果...嗰底焗乾到碎裂, 馬上問問專家, 原來要即刻加滾水, 但已經太遲了, 唉! 自作聰明。

Mango Cheese Bar是加芒果粒

Blueberry Cheese Bar 是自製藍莓醬舖在餅底上

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網誌標籤：Mango, Blueberry Cheese Bar

知多一點：

共5個回應

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sweet Irene 2008-06-10 17:08

我已經與電車男各一件食左，好好味呀 ! 多謝 !

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小刁愛煮2008-06-11 22:57

謝謝你的鼓勵, 下次會再做好啲!
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靚表姨 2008-06-10 10:17

雪番硬 ok 喎~~

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小刁愛煮2008-06-11 22:57

thanks!
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Cindy 2008-06-10 09:43

我嗰晚已當消夜食了, 好好味...多謝晒

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小刁愛煮2008-06-11 22:57

thanks你!
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athena 2008-06-09 20:05

應該唔差的，因為我想食的時候已發現俾我家人ko左

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小刁愛煮2008-06-10 01:25

下次會再戰, 應該會好一點
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蛋撻王子 2008-06-09 03:22

繼續努力呀！！
再接再厲^~^一定會越來越好的！

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小刁愛煮2008-06-09 09:10

知道, 我會練習多啲!

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Lemon Cheese Bar (附食譜)

網誌分類：小刁蛋糕 |

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網誌日期：2008-06-09 00:33

第一次整cheese bar, 其實味道真的不錯, 最好再酸啲, 咁就正啦! 雖然味道不錯, 但口感馬馬。 7人行唱k時帶了給他們試, 阿蠍問點解咁稔？hehe..因為我大頭蝦, 沒有攞起吹涼, 只是放在焗模上...

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網誌標籤：lemon cheese bar
開心的一天 (Blog友小聚3)

網誌分類：小刁聚會 |

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網誌日期：2008-06-08 23:31

謝謝babyfai今次攪這個約會, 又是超開心的一天, 不得不出blog同大家分享。今次名題是.. 名題：媽媽辛苦你了 Catfood媽媽一早就要返工, 到了6:00pm才放工, 我相信工作了一天已經好疲累, 還...

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網誌標籤：學習
同事聚會

網誌分類：小刁聚會 |

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網誌日期：2008-06-07 17:04

大家工作都好忙, 好耐沒有聚會, 昨晚大家終於能聚埋一齊, 把酒談心, 真係好輕鬆好開心。今次去了一位同事家聚會, 順道與某一位同事慶祝生日。嘩! 原來屋主好識整野食, 一個人用了短短時間變...

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網誌標籤：同事聚會
生日蛋糕系列- Mango sour cream cheese cake

網誌分類：小刁蛋糕 |

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網誌日期：2008-06-07 12:15

好想親手做一個生日蛋糕來慶祝這位同事生日, 原本是Mango New York Cheese Cake, 整到晚上12:00幾, 在脫模一刻, 吓..手軟! "撻"一聲, 整個蛋糕反轉地跌落工作枱, 樣都唔見了, 嗚...

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網誌標籤：mango sour cream cheese cake, cheese cake
Chocolate decoration

網誌分類：小刁問題 |

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網誌日期：2008-06-02 23:39

今日第一次玩朱古力裝飾, 其實一直都好怕玩朱古力, 又完全沒有經驗, 真的怕怕..除了用假力之外, 還一早問了幾位有經驗人仕, 她們都講解好清楚, 但我吸收馬馬... 一開波：溶假力。我就咁融水...

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網誌標籤：朱古力裝飾
Chocolate Mousse Cake

網誌分類：小刁蛋糕 |

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網誌日期：2008-06-01 22:01

同事就嚟生日, 我決定整個朱古力慕絲給她, 但從來都沒有試過整慕絲的我, 當然要試驗下先, 結果： 1) 海綿蛋糕焗得太乾 (因為怕唔熟, 加長了時間, 笨!) 2) 脫模脫得好醜 (用風筒吹得太耐,...

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網誌標籤：朱古力慕絲
第一次blog飯聚

網誌分類：小刁聚會 |

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網誌日期：2008-05-31 17:33

昨晚一同十三人到了中環一間老店--- 蓮香樓開飯聚, 預咗大吃一餐, 絕不會錫住個銀包, 但真係估唔到每位只是$116, 超抵食! 味道真的不錯, 但可惜服務態度欠佳, 啲菜又上得太快, 好似想趕客咁&...

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網誌標籤：蓮香樓
紅綠燈-- 蘋果蛋糕 (附食譜)

網誌分類：小刁蛋糕 |

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網誌日期：2008-05-31 17:06

有人話鍾意食熟蘋果, 所以今次伴手禮決定整蘋果蛋糕。用了紅和青蘋果, 我自己就覺得紅蘋果好味啲, 食落去好似軟身一點。唔知試食專家有冇再食呢？今次有冇進步呢？hehe.. 材料：(約10個) ...

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網誌標籤：蘋果蛋糕, 青蘋果, 紅蘋果
我的第一次-- 冰場上

網誌分類：小刁遊玩 |

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網誌日期：2008-05-30 23:50

第一次踏在冰場上, 終於可以嘗試踩冰的感覺, 噢! 不是"踩"冰, 而是"行"冰。當我穿上冰鞋時, 在地面上也站不穩, 還要踏入冰場...心情真是非常緊張, 預咗要跌幾下。原...

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網誌標籤：冰場, 踩冰