Ribs @ Tony Roma's

一向比較少吃美國菜，因為感覺太多肉和油膩，不過昨天晚上慕慕和友人去了灣仔的 Tony Roma's ，感覺還不錯。

主角是 ribs ，不過慕慕最愛的反而是那兒的麵包和沙律，尤其是麵包送來時還是暖暖的，外脆內軟，加上美味的香草牛油，差點兒想再添呢。


沙律是 Sonoma Salad: Mixed greens tossed with green apple slices, pecans, dried cranberries, Bleu cheese crumbles, red wine vinaigrette and Fried Chicken Tenders

整體的配搭都很好，尤其是蔬菜非常新鮮，友人覺得太多芝士了，慕慕則反而最愛是芝士，小小的顆粒混在當中仍非常有口感和美味，雞肉雖然不算不好吃，但若可以不要雞則更好了。


主角上場了，Ribs Combo: half slab original BBQ baby ribs + grilled shrimps，肉質非常鬆化，很容易便可以和骨分開，平心而論，是很好吃，
但真的太膩了，幸好我們兩人合共只吃一份 half，還是沒吃完呢，至於 on the side 的 coleslaw ，因為有了之前的沙律，這個實在沒有甚麼吸引力，而幼身的薯條也很香脆，不過也只能吃幾條好了。


至於那個燒蝦則最美味，香口得來仍不失鮮味，來個近鏡看清楚些。


雖然已經很飽了，也不能不吃甜品的啊，這個 apple crunch 蘋果脆糖雪糕，賣相已是不錯，熱騰騰的脆糖沾上冰凍的雪糕，口感很特別，不過同樣地，慕慕也只是吃了幾口而矣。實在很難想像那些美國人可以一個人吃光一個 full slab ribs 和整個 apple crunch 。


慕慕的結論是：這類食物雖然美味，但也只能偶一嚐之，還是中國菜較為適合慕慕的口味。