網誌分類:神通遊踪 |
圖片
網誌日期:2007-10-11 03:48
走出了清水寺,當然不會錯過寺外遊客手信區的清水坂、產寧坂、和二年坂等的地方,但其實除了這些大家熟悉的地方,這裏還有很多對香港人來說不太出名的秘點,就像坂本龍馬和中岡慎太郎墓園的京都靈山護國神社等。另外如果穿越過有點像武家屋敷的石塀小路後,這裏還有一家在地元很出名的親子丼餐廳哦!



它就靠近在八坂神社南門附近,名為「祇園下河原 ひさご」。各位哈日族又知不知道為什麼雞肉蛋蓋飯會叫做親子丼呢?答案好簡單哦!!!因為雞肉和雞蛋都一起在同一碗飯裏,這不就是親子活動嗎?哈哈。

差不多所有在這裏的客人第一句開口的就是「親子丼!(雞肉蛋蓋飯)」。他們基本上都不用看菜單就會自動自覺的點上親子丼。雖然那麼說但這裡原來是以蕎麥麵和烏冬出名的,正因為如此,用在親子丼上的湯汁,是用上了麵汁常用的鰹魚、海帶等稍濃的湯汁,無意間形成了獨特的味道,漸漸開始受到地元人的注目。雞肉全部採用丹波的走地雞。烹煮的時候才再加上重新攙混過適當比例的蛋白和蛋黄,目的就是出菜時能保持最美味的半熟狀態,最後加上少量山椒就是一碗色香味並存的絕品親子丼了。
據說自約70年前的昭和五年創業以來,大部分的顧客都來自附近的茶屋。不久就被其他客人傳說成是"舞妓們的專用餐廳"。現在第三代店主多賀大祐先生負責的親子丼,除了擁有隨心如意的傳統技能外,更每每都嘗試加上一點新意念,希望為客人們帶來更多驚喜。

平時大家離開八坂神社後要前往祗園,可能都會選擇乘坐巴土吧,但其實如果大家肯用上一點力氣,這裏會有一條令人心情開朗又美得心跳的花見小路通,沿途再經過繩手通、三條大橋、和鴨川等,區區神通可以保證會是你雙眼和心靈中其中一個最美麗的回憶!







祇園下河原 ひさご [ うどん、そば、丼 ]
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
電話 075-561-2109
営業時間 11:30~19:30(L.O.19:15)
定休日 星期一
京阪電鉄本線四条駅徒歩13分鐘








出年大旅行既行程改完又改......都係自己衰貪心!! 乖啦....唔好再咁貪啦, 希望呢個會係final version啦 9......


嵐妹 2007-11-01 00:10
佐藤 桃子 2007-10-27 19:51
地方好靚
由此Click入Nobita's Blog
梅子 2007-10-19 21:54
★*小魚兒*☆ 2007-10-14 02:51
Super Cat 2007-10-11 17:14