網誌分類:師奶廚房 |
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網誌日期:2009-08-27 12:00
最近天氣好熱
連帶來餐館吃飯的客人也減少了![]()
即使平日自助餐的常客
都少來了很多
畢景天氣熱,吃中餐可不是一個好享受![]()
難得上星期有熟客訂檯
一於整個新款甜品先![]()
要凍食的才能配合這炎夏
新登場:芒果椰香慕絲

我自己試過了一件
覺得芒果的味道比椰子突出
是因為把芒果放在面層的關係嗎![]()
如果先放芒果做底再放椰子會好一點嗎![]()
或者下次試一試,可能會有驚喜![]()
每次做甜品或蛋糕都是跟足書本指示去做![]()
就是因為自己不懂,才要借助書本食譜
但我發現坊間並不是每本書都會寫得詳盡
有些甚至乎跟足所有STEPS都做不出相同效果
記得師傅奶奶之前講過
即使參照書或食譜,都可以自行判斷
有時改變一下做法或分量,可能會換來更好效果
睇黎譚師奶還要好好訓練自我的判斷力![]()










jhouse 2009-09-10 18:23
譚師奶2009-09-11 01:03
你整個d都好靚呀~我要向你請教下就真~
Pavito 2009-09-02 22:59
譚師奶2009-09-05 04:31
普洱 2009-08-28 09:22
譚師奶2009-08-30 05:32
Bambolinairis 2009-08-28 04:22
wow... it looks good~~
譚師奶2009-08-30 05:33
TING 2009-08-27 23:06
譚師奶2009-08-30 05:33
Owenmama 2009-08-27 17:15
譚師奶2009-08-30 05:34
多謝你咁欣賞呀~~~~~~