網誌分類:師奶廚房 |
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網誌日期:2008-11-10 15:13
之前見過很多網友
都整過藍莓芝士餅
或者用藍莓做蛋糕
但譚師奶一直也未做過![]()
何解呢 ![]()
其中之一個原因
就是新鮮藍莓很貴
而且很細粒
有點兒不合乎經濟原則
直至最近
譚師奶發現了一種急凍藍莓![]()
價錢實惠
於是乎就做了一個藍莓蛋糕

我找了譚生當白老鼠給我試食
他說味道不錯可以接受
雖然急凍但也沒有太大分別
好彩~仲驚會有陣雪味![]()
但係當自助餐給客人食
他們反應不太熱烈
最後還剩下了半盤
是賣相不夠吸引嗎?
還是味道不夠好?
抑或他們不喜歡藍莓味道?
很失望呀
本來想搞搞新意思
點知不太受歡迎
看來譚師奶還要好好摸清
這班米飯班主的口味








亞B收到爺爺D送嘅 Sinta Klaas 禮物, 媽媽豬拿拿聲拆左佢俾亞B試下先 (拿爸爸媽媽送嘅要等星期五同家姐仔一齊拆架,......


jhouse 2008-11-12 10:02
我又要請教您啦.
因為我焗海綿蛋糕, 次次都有收縮狀況.
我用的是不黏模, 是否焗完出來, 放在架上倒轉待涼, 最後先除模呢.
婷婷2008-11-15 07:17
jhouse 2008-11-12 09:53
我都啱架. 我都無整藍莓蛋糕. 真係好貴. 唔合乎經濟原則.
蛋糕整得好靚呀. 面頭又有花紋. 真係有心機.
婷婷2008-11-15 07:16
阿蘇 2008-11-11 10:42
婷婷2008-11-15 07:15
無呀~見佢地唔太好都無心機喇
放心禾~我唔會放棄既~多謝你鼓勵我啦~
地球人 2008-11-11 09:01
如果係西人,佢哋一心想食中餐,又點會攞件西餅食吖!好似我去食自座餐都唔會選炒反麵,就算煑得好食都係咁話啦!反而整 d 佢哋未見過嘅食物或者會吸引到佢哋嘅注意
婷婷2008-11-15 07:14
我地係做西人生意~不過試過整中式甜品更加無人吼
可能呢隻味佢地唔like~所以我下次會再整第二種囉~
Reggie 2008-11-10 23:11
婷婷2008-11-11 07:50
甘我速遞一件去你屋企啦~
我下次都要整番個牌"動"係樹等D鬼佬知道係邊種甜品先得