網誌分類：小食 |
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網誌日期：2009-11-25 20:04
萬眾期待之薑醋
大家係咪好想知煲薑醋嘅情況尼？
雖然上星期因為老爺嘅關係，攪到好忙，無晒時侯，但係為咗妳地，我一於用盡全力為大家服務，唔會令大家失望嘅
遲就遲咗大約1星期先煲，不過我會煲密D，追番D時間
星期日買咗10斤薑，我刮薑都刮咗2小時，由8：30pm 開始刮到10：30pm，真係手都軟晒！
然後風乾1晚，取出拍扁，再用白鑊爆香同埋烘乾，然後放入煲內，
跟住倒D甜醋入煲內，醋要浸過畺再多DD，開中火煲至醋滚，再轉小火煲２小時，熄火。
跟住隔日攞出黎煲滚，每次滾起再煲20分鐘以上，咁就得啦！
太陽媽媽 2009-11-28 00:15
mandykwok1031 2009-11-27 13:03
開心媽咪 2009-11-27 08:45
早晨呀 ~ 藍媽媽
我都要講一句, 辛苦你喇 ...
希綺 2009-11-27 05:09
青春一逝不復返，事業一失難有成。
..................................................HoneyB 2009-11-26 19:49
傻妹~~Annie 2009-11-26 13:38
藍媽媽
妳真係好偉大呀....我錫晒妳
.....果日大家一定會玩得好開心架....因為妳為左我哋付出咁多心機及勞力.....妳真係好、好、好、好、好、好、好呀
千尋 2009-11-26 13:36
愛心薑醋
...
邊個話呷醋係酸架？
many 2009-11-26 10:31
T&P 2009-11-26 06:54
舒~ 2009-11-26 00:29
藍媽媽真係錫我地嘅jet, 薑醋原來咁難整架? D野仲咁重添...
我宜家巳經感覺到藍媽媽D薑醋原來係甜架~
C.T & Terryma 2009-11-25 23:25
JoeJoe 2009-11-25 22:26
藍媽媽, 真係辛苦你喇
到嗰日我會要欣欣咀多你幾啖架 
胡李媽媽 2009-11-25 21:32