interested in making cakes N desserts:)

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網誌分類:小‧甜點 |
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網誌日期:2009-11-11 19:04

噢!都有幾個月冇打過blog喇.
真係太忙啦.
有時放假諗住有得整.
又發覺冇哂材料.
到買埋材料個陣.
又唔得閒冇假放啊唉):

不過唔得閒整啫.
但都得閒睇大家d blog啊:D
之前見到芝芝姐姐個blog有個北海道3.6牛奶布甸.
睇下材料先.
嘩嘩嘩.得北海道3.6奶.糖同魚膠.
即刻整啦喂.
仲可以過下口癮tim.=D

講開北海道3.6牛奶.
之前係一田見到有咖啡味啊.
買左未飲.唔知好唔好味呀.
又講開芝芝姐姐喇.
佢出左本食譜呀.
叫[簡易蛋糕甜品自煮樂].
如果有人pass-by又對甜品蛋糕有興趣.
就要支持芝芝呀(:

 

(From Chi Chi)

北海道牛奶布丁

 材料:

  • 北海道3.6牛乳 --- 500g
  • 白糖 --- 50g
  • 魚膠片 --- 3片 (2.5g 一片)

 做法:

1. 魚膠片用開水浸幾分鐘至軟身 (浸得太耐會爛開ga)

2. 把北海道3.6牛乳倒入鍋中,以慢中火加熱

3. 加入白糖輕輕攪拌至溶解

4. 熄火,放入浸軟的魚膠片輕輕攪拌至溶解 (魚膠片不可以直接加熱,因為太太太熱會令魚膠片失去凝固的作用,所以加魚膠片前熄火喇)

5. 倒入小杯雪過夜,食得!

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  • 網誌分類:新‧煮意 |
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    網誌日期:2009-08-05 14:01
    今日要自己一個食lunch.想食下意粉咁.但係又唔想搞咁多野啵.咁依個時候.緊係要出動懶人好幫手.即食意粉啦!!!不過又唔係真係即食既.都要煮下佢既.煲水.倒包野落去.煮5-7分鐘.得左!!!其實個意...
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  • 網誌分類:小‧甜點 |
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    網誌日期:2009-07-29 12:50
    號外:琴晚十點幾個陣食又好似ok凝固啵.係倒唔到模出呢啫.不過奶酩個個味我好鐘意.甜甜既奶酩x酸酸既草莓好正.我下次會醒d落足魚膠喇心情變好:)今朝起身食野見雪櫃有盒士多啤梨.又見到新買coo...
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  • 網誌分類:小‧甜點 |
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    網誌日期:2009-07-18 14:40
    曾幾何時.我屋企有...-Valrhona 黑朱古力粒.-比利時黑朱古力片.-比利時白朱古力片.-比利時牛奶朱古力片.-士多啤梨朱古力粒.仲要每樣坐底起碼200g.為左消滅屋企既豬古力.依排次次整親都係豬古...
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  • 網誌分類:問‧意見 |
    網誌日期:2009-07-02 15:06
    以前係二記買個個cheapcheap打蛋器.(loyola.$99)開10分鐘就要停5分鐘.近排仲無啦啦停停下.撞下佢先識郁返.到時唔只個打蛋器.個打蛋盤都花哂啦.所以我密謀緊買新打蛋器.不過又唔知買邊隻好.咁...
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