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網誌分類:輝Sir教室 |
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網誌日期:2008-09-27 23:52

原本呢篇Notes應該可以早d寫好、但呢個禮拜又開早班、

結果搞到依家先做好呢!

 

好期待的新課程............

第一堂學以下呢兩款..................

左:法式榛子橙磅蛋糕                  右:馬郁蘭蛋糕       

首先比大家睇睇呢個比較簡單D的"榛子橙"蛋糕的制作過程.........

我的制成品 : 幾靚呀!仲好好味架!

繁複d的"馬郁蘭蛋糕"制作過程....................

我的制成品:個樣雖然唔係好靚!但味道好似雪糕蛋糕!而且放係雪櫃、

可以放幾日、我自己差不多食左半個呢!

 

 

 

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  • 網誌分類:入廚行樂 |
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    網誌日期:2008-09-23 15:57
    中秋節雖然已經過左、但由中秋節當日至到依家、 我都一路整梗冰皮月餅、直到今日都仲整梗喎、 係咪有D short short 地呢................ 梗唔係啦、其實呢幾年的中秋節都有整、食過的朋...
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  • 網誌分類:我的收藏 |
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    網誌日期:2008-09-22 02:24
    早幾日行街街的時候、見到呢套"小雲同小吉"、好得意呀!   令我一見鐘情、果條Sales又猛話遲D買仲貴呀、 於是諗左一陣又買左lu..... 係咪真係好Q呢、仲越睇越鐘意Tim.....
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  • 網誌分類:生活瑣事 |
    網誌日期:2008-09-18 00:56
       真激氣!電腦像中了病毒!時得時唔 得!搞到我寫唔到Blog, 真激氣!
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  • 網誌分類:輝Sir教室 |
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    網誌日期:2008-09-12 22:47
    學埋呢堂、又完成哂成個Pie & Tart循環課程lu, 期待下星期四ge"法式蛋糕循環課程"呢! 今次學以下四款.................... 輝Sir Demo :  無花果西梅乾酥撻制作過程 ...
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  • 網誌分類:我的收藏 |
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    網誌日期:2008-09-08 23:07
    早兩日收到一份速遞、一睇原來係財哥送給我的手信、 來自俄羅斯架........多謝哂! 真係開心、因我本身好鐘意呢D公仔、加埋之前果幾個....... 咪湊夠一台囉! 原來唔止一台、係五台...
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  • 網誌分類:輝Sir教室 |
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    網誌日期:2008-09-04 22:42
    今日學呢四款呀! 輝Sir Demo : 合桃撻制作過程 再睇真D內裡乾坤先、其實入面有三層架........ 好可惜我無得試味、因比我大佬食左囉!不過輝Sir話呢款好味喎! 自己實習:迷你紅桑子...
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  • 網誌分類:我的收藏 |
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    網誌日期:2008-09-03 01:32
    前兩天自己行街時、無無聊聊走左去扭蛋、發現左呢套新野、   覺得好Q、好得意、好岩中秋節喎、於是忍唔住要扭番一套、 真好彩一套有六款、但我扭左七個就已經儲齊lr.......   ...
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  • 網誌分類:甜品{蛋糕} |
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    網誌日期:2008-09-03 00:04
    很久沒有在家整蛋糕 lu , 剛剛係輝Sir到學左D又好味、又易整ge野、 所以急不及待試整、.....................   輝Sir Demo 的份量可做20隻船仔,但我無船仔模,就用左呢個紙模, ...
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  • 網誌分類:輝Sir教室 |
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    網誌日期:2008-08-29 20:38
    輝Sir Demo : 荷蘭撻制作過程 荷蘭撻:制作複雜 but 最好味! 輝Sir Demo : 焗朱古力加州撻制作過程 朱古力味!雖然個樣普普通通、但係我又好鐘意喎!   自己實習:焗菠...
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