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酥皮磨菇湯

網誌分類：未分類 |

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網誌日期：2010-02-09 22:59

之前咪話我個同學仔俾 o左 d 大磨菇我 o既, 其實用 o左一部份 o黎整o左個磨菇意粉, 仲淨四個大菇, 今日用埋佢o黎整酥皮磨菇湯.

你睇下隻菇幾大, 大過我個手掌心 o架!!

將佢切成一條條再落 d 牛油炒熟佢先.

然後分幾次加入雞湯打成磨菇湯.

跟住再煮煮佢，　加 d 鹽調調味, 然後再加淡忌廉攪勻佢. (張相影到白哂, 實際唔係咁淡色o既)

將磨菇湯倒入耐熱碗中, 再包上酥皮. 掃上蛋漿, 用220度焗15分鐘.

完成. 食得.

由於焗好掛住食, 唔記得影碗內o既湯呀!!! 失策!!

酥皮係買現成, 所以實好食, 哈...個湯都唔錯, 好香磨菇味, 不過如果再滑 d就更加好．　

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知多一點：

共5個回應

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貓咪之家 4分鐘前

呢隻姑好好食架
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咖喱人 2010-02-10 13:00

呢隻菇我鍾意食o架......

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GRACE13分鐘前

都幾香菇o既味道o架. 不過買o既話都幾貴, 依家有朋友送又唔同呀. haha..
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獅頭媽 2010-02-10 10:26

酥皮忌廉磨菇湯..................,正呀~~

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GRACE2010-02-10 11:04

係呀. 你都整o黎飲啦, 好鬼正 o架.
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puddin 2010-02-10 10:26

有無咁強勁呀？？下次可試下？？？

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GRACE2010-02-10 11:06

買現成酥皮, 去二記買十幾蚊一包之麻, 好過自己整咁辛苦.

湯...唔自己整, 買罐頭磨菇湯一樣得, 唔使半個鐘就有得飲, 真係好正 o架.
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高妹 2010-02-10 10:12

我都係整左2大杯回公司請人飲......您就勁啦, 仲整埋升級板加酥皮. 邊夠您玩...

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GRACE2010-02-10 11:07

妖...現成酥皮之麻, 買o架咋, 你都可以買o黎試下, 係二德惠買, 十幾蚊包, 方便到不得了.

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失敗o既芒果慕士蛋糕

網誌分類：蛋糕 |

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網誌日期：2010-02-09 00:35

前日整o左個芒果慕士就咁睇相都好似問題不大, 其實問題多多, 個食譜我o係係網上搵o架, 仲分o左慕士一個食譜, 芒果鏡面一個食譜, 鏡面無問題, 但慕士好大問題, 可能係我理解錯誤, 搞到個蛋糕...

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懶訓占

網誌分類：小猫咪日誌 |

網誌日期：2010-02-05 20:07

呢隻手....哈...一睇就知係JIMMY仔O架啦 !!訓得咁無儀態, ..好似跌落海求救咁 O既款!! 好啦...等我O黎打救你啦!! 睇到佢訓到咁冧 O既樣, 我實在忍唔住喇!! 搞醒你.....

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芒果汁沙律

網誌分類：未分類 |

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網誌日期：2010-02-05 18:48

呢款沙律係我o既好同學介紹o架!! 之前去佢屋企大食會, 佢整o左呢款用沙律打成汁再加落d雜果度所做成 o既沙律!! 對於一 d唔鍾意食沙律醬又或者怕肥　ｏ既朋友　ｏ黎講，　係一個...

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油牆

網誌分類：閒話家常 |

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網誌日期：2010-02-04 19:00

仲有十日就過年, 上星期叫老豆油一油廳 D 牆, 一來已經唔多乾淨, 另外亦有好多地方俾阿寶爪到甩哂灰, 好肉酸, 今日就到我個房呀, 個房唔大, 但係雜物鬼咁多, 將D O野執開哂先可以開始油, 我...

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葵芳 - 湘川滬

網誌分類：親友相聚 |

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網誌日期：2010-02-03 08:35

尋日係C同學同W同學二月份生日大日子, W同學仲係正日生日, 真係好俾面, 我地去O左葵芳[湘川滬食晚飯, 今日好多驚喜, 因為T同學O黎到就話有O野派, E...派麵包呀??? 一個個O既...再睇真D, 嘩.....

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六個戚風蛋糕

網誌分類：蛋糕 |

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網誌日期：2010-02-02 14:07

今晚約o左我班好同學食飯, 因為其中有兩個生日呀. 早排買o左個戚風模整過幾次覺得都ok, 於是尋日同今日就整o左六個戚風蛋糕俾佢地, 分別係朱古力味同綠茶味, 整好之後先發覺朱古力味好似加多...

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元朗潮館

網誌分類：親友相聚 |

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網誌日期：2010-02-01 21:35

前日約o左好友去元朗食飯, 其中一個fd話元朗開o左間新o野, 好似叫[潮流]...當我地去到元朗廣場o既時候, 望清楚, 妖...[潮館]o黎 o架, 之前咪o係屯門食過囉. 原個fd以為係新開o既鋪頭, 真係吹...

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白切雞 - 附食譜

網誌分類：中式食品 |

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網誌日期：2010-01-30 12:51

依家 d 凍鮮雞真係好平, 今日o係佳寶買o左隻都係$24.00咋, 係咪真係平到笑呀!! 我阿媽話要拜地主, 所以就幫佢買隻雞o黎拜神, 自己整都好方便, 又快脆, 大概半個鐘頭左右就搞掂, 一 d都...

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霧

網誌分類：閒話家常 |

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網誌日期：2010-01-29 22:31

尋晚好鬼大霧, 能見度好低, 望落街度迷迷濛濛咁，　好有詩意．　不過其實係濕氣重定空氣質素差先變成咁呢？　

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