再黎藍芝士麥麩包

除了無花果合桃包之外, 藍芝士麥麩包亦是我的心頭好~ 今次跟堅新書17小時方法做~ 可惜比我焗到個面黑左...      

蛋糕是做給兩個好姊妹生日的, 因為是日晚上要到藍色大門吃飯興祝, 必然是大口一餐, 所以想做個清新口味的蛋糕, 這個蛋糕是從家中食譜左抄右抄做出來的... --蛋糕底及中間層是杏仁薄蛋糕 -...

明天跟一班好友去大坳門放風箏, 整定D麵包做三文治, 同埋做左卷蛋做甜品~   彈彈波吐司~   藍芝士麥麩包~~  雜果卷蛋~~

真係等到頸都長呀! 阿堅既第一本書終於出版喇~ 恭喜~恭喜~ 好想快D睇到呀! Chairlady~ 請你留返本有你親筆簽名既比我呀~   請大家多多支持呢~ 明天1月10日各大書店同Circle K有售~

上司剛從加拿大回港, 買了一大包杏仁回來, 但杏仁受潮變得不脆了, 同事們請我拿回家將它們焗脆. 這些杏仁比平時買到的較細小, 但比較香及濃味.   拿了一點試做糖衣杏仁, 焦糖面很脆...

繼陳生老細生日party之後, 另一個上司要求食他至愛的brownie, 看在分花紅前席份上... 做囉... 其實我從未做過brownie的...     內加有榛子同合桃碎

第二個是Raspberry Chocolate Mousse Cake, 蛋糕底是朱古力海綿蛋糕, 第二層是Raspberry Mousse, 第三層是Chocolate Mousse, 面層是朱古力鏡面, 還洒了一點可可殼在蛋糕面~ Raspberry Mou...

陳生老闆生日, 公司很多人, 要做兩個蛋糕至夠吃~ 但因為平日要返工只有放工後至可以做, 一晚要做兩個蛋糕... 所以要諗諗計整D快靚正既蛋糕至得~~ 上下兩片是杏仁海綿蛋糕, 餡是吉士加大...

係餅友vanlily既網頁發現呢支火鎗, 今日終於買左, 又真係幾好用喎! 細細支, 火力又隱定! 讚! 多謝vanlily既介紹啊~ 心型既souffle杯都好靚呢~