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      黑糖棗子軟包

      網誌分類：麵包 (中種) |
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      網誌日期：2009-11-05 10:59

       

      17 小時的 "黑糖棗子軟包"

       

      再次參巧了 獨角仙 麵包書的食譜......包包非常香氣撲鼻, 入口十分美味啊~~

       

       

       

       

      獨角仙 的麵包書, 讚!!

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      • 親子彈片口金

        網誌分類：手作 (口金) |
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        網誌日期：2009-10-22 21:53
         媽媽想學做彈片口金, 所以今天來個媽媽和我的親子同樂日 這是我做的~~ 這是我媽媽做的~~    
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      • 湯種紅豆包包

        網誌分類：麵包 (湯種) |
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        網誌日期：2009-10-17 14:49
          材料: A) 湯種 78g (熱水 65g + 高筋粉 13g 拌勻後放涼) B) 高筋粉 270g,  砂糖 25g, 鹽 4g, 鮮酵母18g / 酵母粉 6g, 全蛋 35g, 奶粉 10g, 水 65g,  ...
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      • 蜂蜜柚子果凍

        網誌分類：西點 |
        圖片
        網誌日期：2009-10-15 14:23
        一樣簡單易做的甜點 ~~ 蜂蜜柚子果凍 ~~   製作方法 取250mL (約1杯)熱水、熱茶或熱咖啡(90oＣ以上)。 加入1包(13g)海藻果凍粉，攪拌至...
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      • Hardanger 針插

        網誌分類：手作 (刺繡) |
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        網誌日期：2009-10-13 10:00
        只是小小的一個針插.....原來也要花我 2天時間呢~~    
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        網誌標籤：Hardanger

      • 花叢中的小熊

        網誌分類：手作 (彩繪) |
        圖片
        網誌日期：2009-10-10 11:23
        看!!...花叢中的小熊, 懶洋洋的啊~~ 在家閒時看圖練習, 木盒是$10 店的, 晝不好也不用肉痛呀!!  
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        網誌標籤：彩繪

      • 木手挽摺摺包

        網誌分類：手作 (手袋) |
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        網誌日期：2009-10-07 22:00
        喜歡紫色...... 加了摺摺的木挽袋......更喜歡!! 手縫 - 木手挽摺摺包 SIZE: 連手挽...約 35cm(W) x 35cm(H)   ☆ 歡迎參加 Dreaming Garden <夢工房> 的手作聚會 ☆ -- ...
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      • ~中秋節快樂~

        網誌分類：中點 |
        圖片
        網誌日期：2009-09-30 12:08
          ~~ 中秋節快樂 ~~   各式月餅中, 我最愛吃仍是自家製的 <酥皮奶黃月餅>......    
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      • 五花貓三小包

        網誌分類：手作 (手袋) |
        圖片
        網誌日期：2009-09-28 17:36
        擁有這幅布已很久, 布上佈滿形態可愛的花貓........ 好啦~~來個小可愛大雜會吧!!   - 前 - - 後 - - 底 -    
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      • 刺繡小圓桶包

        網誌分類：手作 (手袋) |
        圖片
        網誌日期：2009-09-26 09:35
        新刺繡 + 新形狀的小包包 上圖的士多啤梨是 <立體刺繡> 來的, 漲卜卜, so cute~~ 有興趣試玩嗎??     ☆ 歡迎參加 Dreaming Garden <夢工房> 的手作聚會 ...
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      "65'c 湯種麵包" 是......

      “湯種”是日本語,意思是溫熱的麵種,也即是將麵粉加入不同溫度的熱水,使其糊化...用這麵糊加入其他材料製作而成的麵包就是湯種麵包...湯種麵包能長時間保持軟綿綿又結實,富彈性又有水分的口感,非常好吃呢！..........我的簡易做法...(5份大熱水+1份高筋粉)...快手拌勻成糊狀, 放涼後便成湯種。

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