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網誌分類:手作 (彩繪) |
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網誌日期:2010-02-06 10:53

彩繪課程初班"二"

 

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  • 網誌分類:手作 (彩繪) |
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    網誌日期:2010-02-03 10:29
      最近在學 "井川惠美" 的彩繪課程..... 這是初班作品 "一"
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  • 網誌分類:手作 (彩繪) |
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    網誌日期:2010-02-01 10:05
    此幅作品畫了很久, 最終趕不及X'mas 前完成.......實在有些可惜呢!!
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  • 網誌分類:手作 (手袋) |
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    網誌日期:2010-01-26 10:47
      這款簡單易做的布袋, 剪裁連車縫也不用 3小時呢~~
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  • 網誌分類:未分類 |
    網誌日期:2010-01-01 00:00
               新一年 祝願大家 順順利利....開開心心....健健康康... ~~ 平安是福 ~~  
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  • 網誌分類:西點 |
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    網誌日期:2009-12-14 11:34
      材料: 牛油 100克、幼砂糖 50克、黑庶糖 50克、蛋 1隻、香子蘭香油1/4茶匙、 麵粉 200克、鹽少許、梳打粉 1/2茶匙、核桃 50g(略切碎)、雜莓乾 50g。   做法: ...
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  • 網誌分類:麵包 (中種) |
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    網誌日期:2009-11-05 10:59
      17 小時的 "黑糖棗子軟包"   再次參巧了 獨角仙  麵包書的 食譜...... 包包非常香氣撲鼻, 入口十分美味啊~~       &nbs...
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  • 網誌分類:手作 (口金) |
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    網誌日期:2009-10-22 21:53
     媽媽想學做彈片口金, 所以今天來個媽媽和我的親子同樂日 這是我做的~~ 這是我媽媽做的~~    
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  • 網誌分類:麵包 (湯種) |
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    網誌日期:2009-10-17 14:49
      材料: A) 湯種 78g (熱水 65g + 高筋粉 13g 拌勻後放涼) B) 高筋粉 270g,  砂糖 25g, 鹽 4g, 鮮酵母18g / 酵母粉 6g, 全蛋 35g, 奶粉 10g, 水 65g,&nbs...
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  • 網誌分類:西點 |
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    網誌日期:2009-10-15 14:23
    一樣簡單易做的甜點 ~~ 蜂蜜柚子果凍 ~~   製作方法 取250mL (約1杯)熱水、熱茶或熱咖啡(90oC以上)。 加入...
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"65'c 湯種麵包" 是......

“湯種”是日本語,意思是溫熱的麵種,也即是將麵粉加入不同溫度的熱水,使其糊化...用這麵糊加入其他材料製作而成的麵包就是湯種麵包...湯種麵包能長時間保持軟綿綿又結實,富彈性又有水分的口感,非常好吃呢!..........我的簡易做法...(5份大熱水+1份高筋粉)...快手拌勻成糊狀, 放涼後便成湯種。

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