七一無豆砵仔糕!!

網誌分類：甜品~~ |

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網誌日期：2009-07-02 15:06

昨日七一既假期!!我就整砵仔糕~~~

點知比個食譜搞到我一頭煙!!點解咁講呢~~~因為個食譜話水同糖煮溶,再加入粘米粉~~~之後佢就一patpat野la!!!

之後我就倒晒d野~~~心有不甘......再上網搵下!!!原來粘米粉唔可以用熱水開既~~~

食譜:

材料:
粘米粉 80g, 啡糖/砂糖/片糖 80g
水/椰子汁/椰槳 190g

做法:
1.粘米粉加100g液體拌勻.(備用)
2.糖加餘下液體煮滾.即沖入(做法1.)切底拌勻
3.倒入小碗(掃油)蒸8-10分鍾.(熟透)

我就用左muffin模~~~上面個食譜剛剛整左6個!!!

li個食譜真係好簡單,味道都唔錯!!!

唯一未夠好就係無紅豆la!!!因為屋企無又費事去買~~~今次就當係試驗品,下次先再加紅豆!!

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共3個回應

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KT Collection 2009-07-04 00:57

你好呀～

得閒入嚟睇下呀～
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奇偉 2009-07-02 18:29

好似好彈牙咁喎~~~ 利害呀你!

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Mei_Mei2009-07-03 11:30

^^~~~有時間都整返個食呀!!
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玲星 2009-07-02 17:45

睇見第一張相時仲諗你用乜碗整呢！再睇落去先見你原來用蛋咪榚盆整，咁都比你諗到真喺勁呀！

我又有嘢問啦...你有無試過用中種法整包呀！中種好還是湯種好呢！

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Mei_Mei2009-07-03 11:29

其實係因為我無細碗仔先出此下策~~~

不過個形狀都ok~~~下次可以再高d呀!!

我未整過中種喎~~~不過聽d人講都應該唔錯呀~~

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Mini Blueberry Cheese Cake!

網誌分類：cake cake!! |

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網誌日期：2009-06-29 16:49

上個星期五為左星期六既一個聚會整左個蛋糕!!! 下圖係送比朋友既生日蛋糕,上圖我係整左個細比我honey食!!因為佢星期六唔會同我去呀ma!! li個蛋糕我整第二次la~~~今次本打算落d lem...

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網誌標籤：blueberry cheese cake
17小時@好full既南瓜吐司

網誌分類：麵包學堂!-! |

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網誌日期：2009-06-23 11:34

上個星期六整完pizza之後我就整左個17小時中種入雪櫃!! 今次li個放左係雪櫃都有22小時la~~~ 今次我都好大膽,唔跟足書既份量~~~本來南瓜吐司要加南瓜蓉and南瓜絲......我又唔想個包咁黃色...

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網誌標籤：南瓜, 粟米, 芝士, 火腿, 吐司, 17小時
好滿意既~BlackPepper Salami Pizza!!

網誌分類：麵包學堂!-! |

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網誌日期：2009-06-22 12:12

上星期六,日都無野做~~~星期五晚就買定晒d材料打算整pizza~~~ 今次同之前一樣都係買salami,買左車打芝士~~~無買Mozzarella........最後都係覺得Mozzarella好味d~~~~今次仲無用茄膏...

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網誌標籤：Black Pepper Salami Pizza, Salami, Pizza
Chef Bo既Banana Bread!!

網誌分類：cake cake!! |

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網誌日期：2009-06-16 11:36

上個星期我終於整左vanlily之前介紹chef bo既...

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網誌標籤：chef bo, banana bread
雲貴川風味

網誌分類：出街食飯!! |

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網誌日期：2009-06-08 16:38

li一碗米線其實我已經食左好耐架la!!! 一直都未post上網!!! 雲貴川風味話說~~~係上年接近年尾既時間,有幾次經過li個地方都見門外十分多人!!!多人到我同honey都唔會排隊~~~~ 直...

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網誌標籤：雲貴川風味, 米線
大記攦粉糕點專門店

網誌分類：出街食飯!! |

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網誌日期：2009-06-05 12:31

雖然我係keep fit緊~~~不過我都會同honey出街食下飯!!! 話說有一日我上開飯~~~見li間野好多食評!!!咁就黎試下la~~~ 大記攦粉糕點專門店我地叫左個醉雞攦粉、香炸墨魚卷、鯪魚球...

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網誌標籤：大記攦粉糕點專門店
姐姐的mango cheese cake~~

網誌分類：cake cake!! |

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網誌日期：2009-06-01 14:05

上個星期我把最後既300g cream cheese拎左返去比姐姐!!! 我屯門的家是沒有焗爐,沒有打蛋器...........所以整蛋糕既用具都沒有!!! 我姐姐將所以材料放入攪拌機...............攪攪攪!!! ...

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網誌標籤：mango cheese
Chocolate Marble Cheese Cake!!

網誌分類：cake cake!! |

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網誌日期：2009-05-29 13:20

星期三晚又整cheese cake~~~因為個日我係買左1000g呀!!! 今次整雲石芝士~~~ li個蛋糕可以話係我整餅咁耐晝得最靚既一個!!! 好有滿足感呀~~~ honey雖然係鐘意食芝士蛋糕~~~可惜個小小朱...

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網誌標籤：雲石, 芝士
Chocolate Brownies Cheese Bar!!

網誌分類：cake cake!! |

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網誌日期：2009-05-26 11:20

昨晚我又開下個焗爐~~~因為我想整野比d朋友食!!! 不過今次出左d問題~~~其實我就打算整兩層la~一層cheese一層brownies,因為大多數人鐘意cheese多d~~~咁我就跟返上次個食譜 ,brownies...

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