無論晴天,陰天,雨天我都鐘意整野食.......

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網誌分類:甜品~~ |
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網誌日期:2009-07-02 15:06

昨日七一既假期!!我就整砵仔糕~~~

點知比個食譜搞到我一頭煙!!點解咁講呢~~~因為個食譜話水同糖煮溶,再加入粘米粉~~~之後佢就一patpat野la!!!

之後我就倒晒d野~~~心有不甘......再上網搵下!!!原來粘米粉唔可以用熱水開既~~~

食譜:

材料:
粘米粉 80g, 啡糖/砂糖/片糖 80g
水/椰子汁/椰槳  190g

做法:
1.粘米粉加100g液體拌勻.(備用)
2.糖加餘下液體煮滾.即沖入(做法1.)切底拌勻
3.倒入小碗(掃油)蒸8-10分鍾.(熟透)

我就用左muffin模~~~上面個食譜剛剛整左6個!!!

li個食譜真係好簡單,味道都唔錯!!!

唯一未夠好就係無紅豆la!!!因為屋企無又費事去買~~~今次就當係試驗品,下次先再加紅豆!!

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    KT Collection 2009-07-04 00:57

    你好呀~

    得閒入嚟睇下呀~

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    奇偉 2009-07-02 18:29

    好似好彈牙咁喎~~~ 利害呀你!

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    Mei_Mei2009-07-03 11:30

    ^^~~~有時間都整返個食呀!!
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    玲星 2009-07-02 17:45

    睇見第一張相時仲諗你用乜碗整呢!再睇落去先見你原來用蛋咪榚盆整,咁都比你諗到真喺勁呀!

    我又有嘢問啦...你有無試過用中種法整包呀!中種好還是湯種好呢!

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    Mei_Mei2009-07-03 11:29

    其實係因為我無細碗仔先出此下策~~~

    不過個形狀都ok~~~下次可以再高d呀!!

    我未整過中種喎~~~不過聽d人講都應該唔錯呀~~

  • 網誌分類:cake cake!! |
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    網誌日期:2009-06-29 16:49
      上個星期五為左星期六既一個聚會整左個蛋糕!!! 下圖係送比朋友既生日蛋糕,上圖我係整左個細比我honey食!!因為佢星期六唔會同我去呀ma!! li個蛋糕我整第二次la~~~今次本打算落d lem...
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    網誌標籤:blueberry cheese cake
  • 網誌分類:麵包學堂!-! |
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    網誌日期:2009-06-23 11:34
    上個星期六整完pizza之後我就整左個17小時中種入雪櫃!! 今次li個放左係雪櫃都有22小時la~~~ 今次我都好大膽,唔跟足書既份量~~~本來南瓜吐司要加南瓜蓉and南瓜絲......我又唔想個包咁黃色...
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  • 網誌分類:麵包學堂!-! |
    圖片
    網誌日期:2009-06-22 12:12
      上星期六,日都無野做~~~星期五晚就買定晒d材料打算整pizza~~~ 今次同之前一樣都係買salami,買左車打芝士~~~無買Mozzarella........最後都係覺得Mozzarella好味d~~~~今次仲無用茄膏...
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  • 網誌分類:cake cake!! |
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    網誌日期:2009-06-16 11:36
                           上個星期我終於整左vanlily之前介紹chef bo既...
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    網誌標籤:chef bo, banana bread
  • 網誌分類:出街食飯!! |
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    網誌日期:2009-06-08 16:38
    li一碗米線其實我已經食左好耐架la!!! 一直都未post上網!!!  雲貴川風味 話說~~~係上年接近年尾既時間,有幾次經過li個地方都見門外十分多人!!!多人到我同honey都唔會排隊~~~~ 直...
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    網誌標籤:雲貴川風味, 米線
  • 網誌分類:出街食飯!! |
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    網誌日期:2009-06-05 12:31
    雖然我係keep fit緊~~~不過我都會同honey出街食下飯!!! 話說有一日我上開飯~~~見li間野好多食評!!!咁就黎試下la~~~  大記攦粉糕點專門店 我地叫左個醉雞攦粉、香炸墨魚卷、鯪魚球...
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  • 網誌分類:cake cake!! |
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    網誌日期:2009-06-01 14:05
    上個星期我把最後既300g cream cheese拎左返去比姐姐!!! 我屯門的家是沒有焗爐,沒有打蛋器...........所以整蛋糕既用具都沒有!!! 我姐姐將所以材料放入攪拌機...............攪攪攪!!! ...
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    網誌標籤:mango cheese
  • 網誌分類:cake cake!! |
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    網誌日期:2009-05-29 13:20
    星期三晚又整cheese cake~~~因為個日我係買左1000g呀!!! 今次整雲石芝士~~~ li個蛋糕可以話係我整餅咁耐晝得最靚既一個!!! 好有滿足感呀~~~ honey雖然係鐘意食芝士蛋糕~~~可惜個小小朱...
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    網誌標籤:雲石, 芝士
  • 網誌分類:cake cake!! |
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    網誌日期:2009-05-26 11:20
    昨晚我又開下個焗爐~~~因為我想整野比d朋友食!!! 不過今次出左d問題~~~其實我就打算整兩層la~一層cheese一層brownies,因為大多數人鐘意cheese多d~~~咁我就跟返上次個食譜 ,brownies...
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