凡事包容.凡事相信.凡事盼望.凡事忍耐。林前3:7

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網誌分類:愛。cookies |
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網誌日期:2009-10-11 12:46

焗爐放暑假, 休息了幾個月, 現在狀態大勇!

先來一個熱身, 小麥胚芽曲奇!  

吃一塊, 何止半個生菜的纖維呀!!

牛油 70g

糖粉 60g

蛋 20g

低筋面粉 130g

鹽 少許

小麥胚芽 30g

1) 牛油及糖打至鬆發, 加入蛋混合, 再拌過篩的面粉和鹽, 最後放入小麥胚芽

2) 放入雪櫃2小時, 取出, 整理成圓柱型, 放回雪櫃, 2小時或過夜

3) 取出切成5mm薄片, 放入焗盤, 170度焗15分鐘

小麥胚芽, 各大烘焙店有售

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  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-20 09:57
    小狗可愛, 又配上小蝴蝶結, 很想帶它外出散步哩!
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    網誌標籤:口金包, 兩片口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-13 17:09
    漁夫帽子, 本來平實得很! 但選了波點布, 配上蝴蝶結... 噢! 好不嬌俏! 還有, 它可雙面用, 另一面是白色暗花布喔! 帽子作法及紙型: http://spot.fc2web.com/sewing/bousi.htm
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    網誌標籤:帽子, 漁夫帽子
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-06 11:13
    清雅的花布, 嘗心悅目! 前面的圖案跟後面的圖案, 又有點不同, 別緻!!
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    網誌標籤:口金包, 兩片口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-04 21:15
    今趟做四片口金, 紫色花布配黑絨布, 蠻不錯!
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    網誌標籤:口金包, 四片口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-02 08:50
    近來很多bloggers問有關在深水埗採購的資料, 如Mokuba絲帶(緞帶刺繡用), 口金扣, 吊飾....   下趟整理一下資料, 再告訴大家, 留意喔!   我的口金2號, 花花布配上蕾絲, 簡單就...
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    網誌標籤:口金, 口金扣, 口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-08-31 18:00
      同事C小姐買了一本口金書, 我拿起翻幾下.... 噢! 就此中了口金毒!   第一次, 先熱身, 來最基本的兩片口金, 加點緞帶刺繡, 過得去吧!    
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  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-08-29 19:05
    在深水埗尋覓得心頭好.... 汗! 流多一大桶也值得! 在專賣口金的金屬製品店買, 有不同大小, 不同款式! 還在配料店買了一些吊飾, 扣在拉鏈上做"拉鏈頭"。 米色拉鏈配那一款吊...
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  • 網誌分類:愛。ice cream |
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    網誌日期:2009-08-24 21:56
    雪糕, 脆筒, 都是自家製, 份外好吃! 食譜: 雪糕脆筒 牛奶 180ml 蛋黃 2個 砂糖 40g 可可塊 60g (我用71%的可可塊) 淡忌廉 120ml 1) 蛋黃與砂糖打發至淡黃 2) 牛奶煲滾, 逐少加入1)...
  • 網誌分類:愛。ice cream |
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    網誌日期:2009-08-23 11:49
    近來愛做雪糕, 自家製的永遠都是最好吃的! 但有時也會懷念市售的, 因為愛那雪糕脆筒喔! 反正有雞蛋卷模, 快手調好脆筒麵糊, 不用半句鐘, 完成!! 牛油 50g 糖霜 50g 低筋麵粉 50g 蛋...
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  • 第3回遊台北 - Day 1

    2009-11-13 00:40

    台北5日4夜遊 25-29/10/2009第三次遊台北, 感覺很興奮, 同以往兩次很不同, 可以自由自在, 想去邊就去邊, 唯一就係.......

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    灣仔藍屋,終於可到此一遊。 屋內看似仍有人居住, 令我想起奧地利維也納的百水公寓: ...

  • 鋪蓆

    2009-11-17 00:04

    兩年前受人所托, 做過一次 wedding cookies, 雖然有 KA 幫忙, 但還是很費時間... 還說過要再有機會的話, 必須慎重......

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在施散的,卻更增添;有吝惜過度的,反致窮乏。好施捨的,必得豐裕;滋潤人的,必得滋潤。

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