凡事包容.凡事相信.凡事盼望.凡事忍耐。林前3:7

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網誌分類:愛。cookies |
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網誌日期:2009-10-11 12:46

焗爐放暑假, 休息了幾個月, 現在狀態大勇!

先來一個熱身, 小麥胚芽曲奇!  

吃一塊, 何止半個生菜的纖維呀!!

牛油 70g

糖粉 60g

蛋 20g

低筋面粉 130g

鹽 少許

小麥胚芽 30g

1) 牛油及糖打至鬆發, 加入蛋混合, 再拌過篩的面粉和鹽, 最後放入小麥胚芽

2) 放入雪櫃2小時, 取出, 整理成圓柱型, 放回雪櫃, 2小時或過夜

3) 取出切成5mm薄片, 放入焗盤, 170度焗15分鐘

小麥胚芽, 各大烘焙店有售

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  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-20 09:57
    小狗可愛, 又配上小蝴蝶結, 很想帶它外出散步哩!
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    網誌標籤:口金包, 兩片口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-13 17:09
    漁夫帽子, 本來平實得很! 但選了波點布, 配上蝴蝶結... 噢! 好不嬌俏! 還有, 它可雙面用, 另一面是白色暗花布喔! 帽子作法及紙型: http://spot.fc2web.com/sewing/bousi.htm
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    網誌標籤:帽子, 漁夫帽子
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-06 11:13
    清雅的花布, 嘗心悅目! 前面的圖案跟後面的圖案, 又有點不同, 別緻!!
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    網誌標籤:口金包, 兩片口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-04 21:15
    今趟做四片口金, 紫色花布配黑絨布, 蠻不錯!
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    網誌標籤:口金包, 四片口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-09-02 08:50
    近來很多bloggers問有關在深水埗採購的資料, 如M okuba絲帶(緞帶刺繡用), 口金扣, 吊飾....   下趟整理一下資料, 再告訴大家, 留意喔!   我的口金2號, 花花布配上蕾絲...
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    網誌標籤:口金, 口金扣, 口金包
  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-08-31 18:00
      同事C小姐買了一本口金書, 我拿起翻幾下.... 噢! 就此中了口金毒!   第一次, 先熱身, 來最基本的兩片口金, 加點緞帶刺繡, 過得去吧!    
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  • 網誌分類:愛。handmade |
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    網誌日期:2009-08-29 19:05
    在深水埗尋覓得心頭好.... 汗! 流多一大桶也值得! 在專賣口金的金屬製品店買, 有不同大小, 不同款式! 還在配料店買了一些吊飾, 扣在拉鏈上做"拉鏈頭"。 米色拉鏈配那...
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  • 網誌分類:愛。ice cream |
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    網誌日期:2009-08-24 21:56
    雪糕, 脆筒, 都是自家製, 份外好吃! 食譜: 雪糕脆筒 牛奶 180ml 蛋黃 2個 砂糖 40g 可可塊 60g (我用71%的可可塊) 淡忌廉 120ml 1) 蛋黃與砂糖打發至淡黃 2) 牛奶煲...
  • 網誌分類:愛。ice cream |
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    網誌日期:2009-08-23 11:49
    近來愛做雪糕, 自家製的永遠都是最好吃的! 但有時也會懷念市售的, 因為愛那雪糕脆筒喔! 反正有 雞蛋卷模 , 快手調好脆筒麵糊, 不用半句鐘, 完成!! 牛油 50g 糖霜 50g 低筋麵...
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  • 盆菜宴@八鄉永慶圍

    2010-02-06 22:24

    食盤菜唔係第一次,不過 160 圍一齊食就真係未試過。 可惜今日天氣唔好,個天灰矇矇,仲不停落大雨。 最後惟......

  • It's time for Valentine&#...

    2010-02-07 15:35

    糖皮係用左marble紋, 可惜contrast 唔夠大, 所以要現場先會見到呢. 唔捨得切開佢~ ...

  • 南瓜雪芳

    2010-02-10 10:47

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    2010-02-10 14:37

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