十二月九日很久沒有焗芝士蛋糕，皆因幾乎每次也失敗，雖然蛋糕的味道不錯，但表面總是有平治標誌的裂紋，令我失去做芝士蛋糕的信心這天心血來潮好想吃芝士蛋糕，於是找出在香港買的六吋蛋糕...

上星期突然好想吃朱古力，剛好感恩節減價時買了新焗模，一於用來整星星 double chocolate brownies，以慰我對朱古力單思之苦 首次試用矽膠模感覺良好，最開心是脫模時不費吹灰之力 製成品較...

波媽想學煮香酥芝麻骨，想必是為了她三個心肝寶貝 以下食譜乃參考自方太食譜，希望波媽一家會喜歡這道菜 香酥芝麻骨食譜材料：- 排骨兩條約四百克 (可用一字骨或腩排)- 雞蛋一隻- 麵粉適量- ...

十一月在一片歡笑聲中度過，相信歡樂的氣氛會一直延續下去，因為普天同慶的聖誕節快將來到 雖然我們暫時沒有任何慶祝計劃，但是四周圍的聖誕裝飾，已令空氣中充滿節日氣息 相比起去年，今個...

大姑爺和我志同道合喜歡下廚，閒時大家會交換烹飪心得，務求令家人吃得健康食得開心 近日大姑爺研究煮蘿蔔炆牛腩，我替他在網上做資料搜集，找了各式各樣的食譜，綜合幾個簡易的做法，我決定...

看了《蘇 Good》教煮薑汁撞奶，做法簡單所需材料又容易找到，所以買齊薑奶糖便馬上動工試煮 先將奶煮熱再加糖，然後用兩個煲來回倒十次，將一至兩茶匙薑汁放入碗中，接著倒入適量的撞奶，舀...

網友張張張對我的廚房習作有興趣，所以獻醜寫了兩份簡易的食譜，如有任何疑問請留言查詢 ***紅椒甜酸骨食譜材料：- 排骨兩條約四百克 (切粒)- 紅椒一個 (切丁)- 洋葱半個 (切丁)- 麵粉適量- ...

之前在多倫多買了兩款新玩具，一個迷你雞蛋仔模和十二個蛋撻模，回大蘋果集齊所需材料後，我便急不及待的試製雞蛋仔和蛋撻 原以為自家製蛋撻會較雞蛋仔困難，豈料事實卻剛剛相反，首次試製蛋...

完成了多篇回鄉日誌，是時候返回現在式，報告一下近況 之前一個多月沒有煮飯， 還好廚藝沒有因此生疏，回大蘋果調教好時差問題後，我便正式歸位回廚房當廚娘 我的生活平淡如常，白頭佬上班...

花了差不多一個月的時間，終於將回鄉之旅的點點滴滴記下來 其實這趟旅程並沒有什麼特別之處， 我們沒有順道遊中國日韓或東南亞，連海洋公園和迪士尼樂園也沒去過，大部分時間不是黏著父母，...