網誌分類：烤焗記 |
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網誌日期：2009-08-31 12:00
近來在找餅乾食譜, 大部分用牛油和糖都超多, 除了梳打餅, 終揾到這個食譜, 在自己一本書中....
材料:
蛋 50g
室温牛油 35g
有機全脂牛奶 15g
糖 45-50g
低粉 155g
有機蕎麥粉 10g (如沒有, 用全低粉)
有機黑芝麻 20g (炒香)
鹽 少許
發粉 2g
制法:
1. 牛油、糖、鹽打至滑, 蛋漸+入, 攪拌勻合
2. 篩入粉類和芝麻, 拌勻
3. 做型, 不要太厚, 大約半cm厚度
4. 預熱焗爐, 180度焗15-20mins, 至脆身便成
又香又脆, 不太甜也不重牛油味, 正啊!
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小禪 2009-09-07 01:41
爱美丽2009-09-07 13:05
♥好味道♥ 2009-09-05 05:48
爱美丽2009-09-07 13:04
表叔公 2009-09-04 18:33
爱美丽2009-09-07 13:02
Andrea 2009-09-02 22:22
爱美丽2009-09-04 12:26
開心媽咪 2009-09-01 15:24
黑芝麻, 一定好香喇 ....
仲要咁健康, 一定好正
爱美丽2009-09-04 12:24
常食黑芝麻, 皮膚同頭髮都靚D~
Miran 2009-09-01 13:08
爱美丽2009-09-04 12:23
常食黑芝麻, 皮膚同頭髮都靚D~
Dorothy 2009-09-01 12:09
黑芝麻, 很有益啊!
爱美丽2009-09-04 12:23
Pooh Pooh 豬 2009-09-01 12:08
爱美丽2009-09-04 12:21
Sasa 2009-09-01 11:05
爱美丽2009-09-04 12:21
肥師奶 2009-09-01 09:33
爱美丽2009-09-04 12:05
Sandy 2009-09-01 07:47
爱美丽2009-09-04 12:05
Nana 2009-09-01 00:54
爱美丽2009-09-04 12:04
K&G 2009-08-31 23:30
爱美丽2009-09-04 12:04
潔 2009-08-31 20:48
爱美丽2009-09-04 12:03
沙沙 2009-08-31 18:12
爱美丽2009-09-04 12:03
aiwo 2009-08-31 16:39
Niki's Baking Time 2009-08-31 14:47
爱美丽2009-08-31 15:42
mommy dearest 2009-08-31 13:59
good....
How come u are not using the new blog???
爱美丽2009-08-31 14:06
Finally the photobucket is removed, so I use back this blog.
翠兒 2009-08-31 13:44
唔‧‧‧好香，好脆！食到粒芝麻更香。
你好鍾意整餅喎，用模吸還是切成一塊塊呢？
爱美丽2009-08-31 13:55
係吖, 想揾D健康嘅餅乾食譜, 整俾爸爸食....
我懶吸模, 木棒壓平一大片, 用pizza滾刀割界便算, 因我的爐細, 這方法可一次焗好...
sasababy 2009-08-31 12:55
你放咩香草吖? 迷迭香?唔係,係蕃茜碎
爱美丽2009-08-31 13:16
sasababy 2009-08-31 12:49
好味呀
爱美丽2009-08-31 12:57
wakanan 2009-08-31 12:48
我都鍾意芝麻餅乾，但鍾意鹹餅乾多啲。
爱美丽2009-08-31 12:56
96525 2009-08-31 12:22
pixiedust 2009-08-31 12:13
爱美丽2009-08-31 12:22
酒井法子 2009-08-31 12:02
爱美丽2009-08-31 12:55