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由 2009-11-10 至 2009-12-11

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網誌分類:家常菜 |
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網誌日期:2009-12-02 12:01

一向鍾情於糯米食品, 除了過年糖年糕外....

以往只食過乾上海年糕, 回家泡水變軟, 炒或湯也食得開心....最近韓流, 韓式辣汁年糕迷上了, 可是買回家自煮價錢不算平易呢!

果日在牛車水某超市見到新鮮雪凍的上海年糕, 好平易呢! 未煮過, 買咗先算.....

有日買咗娃娃菜和五花肉, 終於可炒上海年糕喇...

調味料只有黑芝麻油、蠔油和少許海鹽....

試啖先.....好彈牙, 回彈力極強, 同乾貨有天壤之別, 娃娃菜好香口.....又是好開心好滿意的自家煮!

這樣的自家菜, 我巳夠了, 在家甚少大魚大肉, 廚藝未到家罷, 怕浪費了食材.....哂錢呢!

又是睇TV偷來的idea....

以前好怕食生蕃茄, 有陣蕃茄味! 後來有小車喱蕃茄才食吓, 近年更有蜜糖車喱蕃茄, 少了生味, 多了甜味, 但不是時常有....

話梅肉剪細粒, 釀入小蕃茄, 作為小食, 又易做, 又爽口, 又好味.....正!

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    Ling Ling 2009-12-06 15:17

    c喇!稔起 "話梅" 都已經流晒口水啦!! 以前常食的零食,除了它都不喜歡其他了~~~

    以前,自己一個人時都有學你買 蛙蛙菜煮上海年糕架~~好味架~~~

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    爱美丽2009-12-09 15:46

    零食~乜C都食吖 最有印像係百力支...

    家陣才知新鮮的上海年糕係咁好食呢!

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    Reverie 2009-12-04 22:11

    會唔會好酸?
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    爱美丽2009-12-09 14:49

    唔會嫁, 味道好吸引吖!
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    新潮師奶仔 2009-12-04 09:54

    話梅釀蕃茄,好fusion wor..
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    爱美丽2009-12-04 16:41

    真係唔錯嫁!
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    小禪 2009-12-04 00:49

    一定好甜啦......

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    爱美丽2009-12-04 16:40

    甜酸甜酸喇...
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    ≈♥ Sara ♥≈ 2009-12-03 18:02

    糯米食品我平時好少食,因為食完會覺得胃脹脹的

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    爱美丽2009-12-04 16:39

    係吖,糯米食品較難消化, 少食為佳... 
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    開心媽咪 2009-12-03 15:10

    話梅釀車厘茄 ... 未試過, 好特別喎
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    爱美丽2009-12-04 16:38

    唔怕話梅, 厘個小食唔錯呢!
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    Panda 媽 2009-12-03 11:41

    上海年糕食幾件巳好飽
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    爱美丽2009-12-03 14:34

    你講得好啱呢, 這碟我夠4餐吖....
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    mi 2009-12-03 11:16

    話梅車厘茄??? 好奇怪嘅配搭.
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    爱美丽2009-12-03 14:33

    唔怪嫁, 當你咀嚼車喱茄時又有d酸甜味, 好好味嫁....
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    Puffycream 2009-12-03 11:04

    一向鍾情於糯米食品 <---haha, 我都係, 凡係入口湮湮韌韌, 彈下彈下既我就好鍾意

    (入驗證碼好煩丫, 入左6次啦, 又長又難睇, 都話唔岩 )

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    爱美丽2009-12-03 14:31

    我都係好鬼憎驗證碼, 想拍扁佢!

    咁...下次我地去食彈下彈下嘅野喇....

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    bigheadMABEL@草 2009-12-03 11:04

    我多數用話梅粉食車厘茄~
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    爱美丽2009-12-03 14:29

    我一早已識這樣食就好喇, 唔洗俾亞娘迫食生蕃茄..... 
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    mommy dearest 2009-12-03 10:50

    牛車水某超市, is it the one facing the mainroad?

    話梅釀車厘茄好特別, what is the whitish thing inside? or is that part of the 話梅?

    Are you sure you can't come this Saturday, I am roasting turkey n ham n the whole work  lei

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    爱美丽2009-12-03 14:27

    Thanks, Thanks!  I am very appreciated but I have an appointment already.

    This supermarket is inside the shopping mall, can't remember the mall's name People Park/Pearl centre?!?! have most of the jewellry shops the one, eg Poh Heng..... they carry Taiwan and China food mainly.

    Yeah, it's the powder from the sour plum, choose one without the powder is easier to handle and clean.

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    小迪子* 2009-12-03 10:39

    哈哈.....生蕃茄有蕃茄味.....
    乜唔係應該架咩?kaka
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    爱美丽2009-12-03 14:15

    我唔識寫個"seng"字, 迷講係蕃茄味囉!
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    Nana 2009-12-02 23:16

    你啲話梅茄搞到我係咁流口水呀...
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    爱美丽2009-12-03 14:12

    哈哈哈.....要唔要寄包話梅俾你呀? 而家望梅止渴先喇...
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    Andrea 2009-12-02 22:42

    話梅釀車厘茄第一次見好特別
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    爱美丽2009-12-03 14:07

    我都係第一次食, 好好味嫁...
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    C.T & Terryma 2009-12-02 21:15

    話梅釀車厘茄好特別既小食 ,好想試下呀
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    爱美丽2009-12-03 13:51

    厘個小食真係123搞掂, 試下喇...
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    美芸手記 2009-12-02 21:03

    啲炒年糕好正呀!点解唔將佢地斜切片?

    但係啲蕃茄..... 我每次見到話梅,啲酸嘅感覺令到口裹充滿口水
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    爱美丽2009-12-03 13:50

    其實有切片賣, 但這長條形係最細包吖, 也夠我食4餐呢...

    話梅+蕃茄中和咗, 不太酸, 好清爽...

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    MuiMuimui 2009-12-02 20:50

    個釀小蕃茄好得意呀﹗不過我想象唔到係咩味~
    係咪好酸呢﹖
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    爱美丽2009-12-03 13:46

    小小一角話梅肉會帶出蕃茄的酸甜味, 太大舊食唔出蕃茄味, 怕酸~選較甜啲話梅喇....
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    翠兒 2009-12-02 15:20

    炒年糕睇個樣己經覺得好好食,我未炒過,搵日學下你先。我至今還未喜歡生番茄。乜依家留言咁麻煩既?
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    爱美丽2009-12-03 13:43

    你炒出來, 我一定流口水.....

    個驗證碼真係好煩, 有時要打好多次至OK!

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    EggPlant 2009-12-02 15:02

    用邊隻話梅好味d呢?
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    爱美丽2009-12-03 13:31

    無所謂的, 隨個人口味...
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    pixiedust 2009-12-02 14:23

    Yeah!  我都極之愛糯米食品,我通常買切片裝上海年糕,放湯好味。
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    爱美丽2009-12-03 13:30

    果次有幾種選擇, 雪咗的, 我撊最細包, 試吓先....
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    clare 2009-12-02 14:20

    一間有信譽的網上商店

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    都市隱姐 2009-12-02 14:10

      自己煮無問題,當玩,但我最怕清洗碗碟!
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    爱美丽2009-12-03 13:10

    洗碗碟~我OK, 叫我清潔屋企~好懶!
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    ♥好味道♥ 2009-12-02 12:19

    你這個話梅釀車厘茄好特別喎
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    爱美丽2009-12-03 13:07

    好好味嫁, 試吓喇!
  • 網誌分類:饮食记 |
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    網誌日期:2009-12-01 13:30
    果日朋友來到, 便在家附近去看看有咩食得落肚! 此店好新呢, 問落才知開張3個月, 可知我好少係自己地頭浦! 從來較鍾意馬華人廚師煮的地道菜, 味道啱我多d....此店老板係大肥佬, 有滔滔嘅...
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    網誌標籤:馬來西亞住家餸
  • 網誌分類:饮食记 |
    圖片
    網誌日期:2009-11-30 16:20
    上星期四放下晏, 同公司位清潔Aunty飲茶去, 她介紹去周庄, 我是第一次試, 這間近Anchor Point Ikea的, 1時多到, 食客不多, 但招呼好好.... 到下午茶時段, 全廳差不多滿客呢! 2個人, 點了...
    回應(16) | 引用(0)
    網誌標籤:周庄、飲茶
  • 網誌分類:甜品記 |
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    網誌日期:2009-11-26 11:25
    心有不甘, 不想放棄, 再接再厲 ~ 中式奶皇包... 經上次失敗經驗, 自行改少少食譜, 得出來的制成品也不錯, 可是大懵忘記落油, 唉....世事總是未能盡如人意!!! 材料: 湯種 (低粉8g+熱水40...
    回應(39) | 引用(0)
    網誌標籤:中式奶皇包
  • 網誌分類:家常菜 |
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    網誌日期:2009-11-25 11:25
    唔多想食魚翅已好幾年了, 商人為取魚翅, 濫捉沙魚, 只切除鰭, 掉回半生不死嘅沙魚落海, 好無良好cruel, 所以庖丁解牛係嘅.... 看到blog友又炒又煮素翅, 好吸引好想試, 上次回港抬一包番黎...
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    網誌標籤:素翅

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