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      網誌分類：妙妙生活 |
      網誌日期：2008-03-31 02:35
      各位親愛的朋友:

      自從開 blog 以來,
      得到越來越多朋友嘅支持,
      深表感謝!

      可惜妙妙最近因為家事繁忙,
      需要同各位暫別一段時間.
      (最少半年)
      好唔捨得!

      希望日後仍然有機會同各位一齊研究煮食心得.

      其間仍然歡迎各位隨時過來翻查我過往嘅食譜,
      雖然唔多, 或者都可以提供一些煮食靈感.

      我仍然會間唔中上黎 check 吓,
      如果大家有需要同妙妙聯絡,
      仍然可以使用私人回應或公開回應,
      妙妙見到一定會答覆大家.

      希望我有機會返黎嘅時候,
      仍然得到你地嘅支持.

      多謝各位!
      後會有期!

      祝大家: 身體健康! 萬事如意!


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      網誌標籤：家庭生活, 暫別.
      共174個回應
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      • 檢舉

        greenwood 2008-07-25 03:22

        睇你答聰聰的問題,又詳細又清楚,技癢啦,唔好等九月啦.
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        chuchung 2008-07-24 05:27

        2b. 炸豆腐:  豆腐切方塊,  用濃少少鹽水滲  15 分鐘至時,...>>>>>>>>>>>>>你真係好犀利呀!!!!!你有冇拜師學藝㗎??...............我老婆好鍾意食生炒骨, d  排骨要點搞先至好食㗎,我次次都係搞到一頭煙,  E 個就係佢嘅評語勒
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        妙妙2008-07-24 20:08

        答咗你个生炒骨先, 遲啲先答你下面个回應.

        1. 排骨最好揀半肥廋 (三分肥, 七分廋)

        2. 醃料除咗鹽, 糖, 生抽啲基本嘢之外, 我會加只蛋白(令排骨滑啲), 醃約一小時.

        3. 炸粉可用普通粟粉, 上粉後最好放於雪櫃 5 至 15 分鐘, 等啲粉上實啲. 不過我喜歡多少少粉漿嘅, 所以我喜歡用 "百絲" 呢只牌子嘅炸粉, 但不要用太多, 否則變咗日式 Tempura.

        4. 炸時, 熱油落排骨收慢火, 到微微金黃就要開番猛火逼番啲油出黎. 炸好後一定要回鑊.

        5. 佩料: 青, 紅椒, 同埋我一定用新鮮甜波蘿 (Soby 熟菠蘿最正, 去皮, 去釘, 去芯, 用淡鹽水滲十分鐘)

        6. 茨汁: 以前酒樓大廚用山渣水開, 而家有人用山渣餅粹開水, 但係我懶, 用茄汁, 糖, 生粉, 小小蠔油, 生抽, 水. 煮出黎嘅茨汁連我老爺, 奶奶都話好味. (如果用罐头波蘿, 可以用啲波蘿水代替清水, 但其它調味料嘅份量就要重新調較)

        7. 蒜头起鑊, 炒青, 紅椒至ハ成熟, 落波蘿, 快手略炒, 埋茨 (茨汁要多啲同杰少少, 最後落炸好排骨, 快手撈勻, 上碟.

        8. 其它佩料可用: 甘荀片, 西芹, 青椒, 但一定要有波蘿.
        *************************
        你有冇拜師學藝㗎??

        好多人都問過我呢个問題, 答案係無嘅.
        主要係因為我為食 , 又怕悶, 最怕煮黎煮去都係嗰啲餸, 所以咪成日睇 cook book 囉, 又鐘意睇煮食節日, 無論係中餐, 西餐, 意大利餐, 日本嘢, 泰國嘢, 我都鐘意. 每見到吸引嘅餸就一定要試煮, 煮吓煮吓.......
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        chuchung 2008-07-24 05:09

        名: 聰聰, 又名: 中 名: 聰聰, 又名: 中
        年齡: 年年 27 歲
        身高: 5'11"  (佢話)
        體重: 180 磅 (佢話)....................用  e  的料去揾 ,,你實...................,我放心喇,我實收唔到張  invoice 喇
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        妙妙2008-07-24 22:20

        姓名: 聰聰, 又名: 中
        年齡: 年年 27 歲
        身高: 5'11"  (佢話)
        體重: 180 磅 (佢話)
        *************
        雖然呢啲料普通咗啲.........

        但只要我 show 出呢个 嘜頭, 就係人都識啦!
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        妙妙 2008-07-23 21:17

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        妙妙2008-07-23 21:19

        周華健 --- 愛相隨
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        妙妙 2008-07-23 21:11


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        妙妙2008-07-23 21:18

        周華健 --- 花心
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        我有我的新空間 2008-07-23 12:19

        上次試煮 "五香可樂骨" 失敗了--爑了, 下次會再試.
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        妙妙2008-07-23 21:21

        希望你今次成功, 同埋鐘意食.
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        greenwood 2008-07-23 02:36

        一係去咗釣魚,一係在廚房蒸魚.

        搵到佢之後,可以幫你


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        妙妙2008-07-23 03:17

        似啦! 似啦!

        我估重有第三个可能, 就係正在俾聰嫂   .......or ........ ,

        我地下次見到佢, 就會變咗 .
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        chuchung 2008-07-22 05:52

        我失咗蹤張 invoice打回頭喇!!!!!!!!
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        妙妙2008-07-22 22:09

        尋 Y .....呀.......係尋 至啱!

        姓名: 聰聰, 又名: 中
        年齡: 年年 27 歲
        身高: 5'11"  (佢話)
        體重: 180 磅 (佢話)

        如見此 , 請知會當局 (即係妙妙).
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        chuchung 2008-07-20 19:01

        終於學識啦    >>>>>>>>>>>>>>>>>>我都有偷師呀,咁我使唔使講多謝㗎
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        妙妙2008-07-22 03:57

        居然扮唔識, 等我 send 番張 invoice 俾你至得.
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        ▣☆★MO★☆▣ 2008-07-19 17:33

        hello!有新網誌:

        功夫熊貓 (Kung Fu Panda)

        http://hk.myblog.yahoo.com/clcl219/

        如有打擾,敬請原諒！！！！

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        妙妙2008-07-21 21:49

        啱啱係你度返黎!
        功夫熊貓我都想睇!
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        greenwood 2008-07-18 04:49

        攪咗好耐  

        終於學識啦   

        謝謝

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        妙妙2008-07-18 05:18

        恭喜! 恭喜!


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        B媽 2008-07-16 08:09

        妙妙,

        暑期會外遊嗎?可能小朋友放假你會更忙呢...........

         

         

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        妙妙2008-07-17 21:41

        係呀! 佢地放假我就忙, 好彩我老爺奶奶係附近住, 而我姑仔, 叔仔又鐘意帶佢地出街玩.
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        我有我的新空間 2008-07-15 12:42

        快到九月了, 很祈待喔 !
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        妙妙2008-07-17 21:34

        希望到時有多啲時間預備, 可以出更多更好嘅食譜, 對我黎講, 都係一項訓練和挑戰.
      • 檢舉

        Dada 2008-07-14 00:31

        妳仲未忙完呀...掛 c 我啦

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        妙妙2008-07-14 21:47

        本來都有一, 二個 post 可以出嘅, 但我驚一開始寫蕃就收唔到掣, 可能都係等九月先開始. 而家睇吓我可以忍手幾耐.
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        chuchung 2008-07-13 22:59

        係呀!!!我肥肥白白又辣笪
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        妙妙2008-07-14 23:18

        咁得閒要多啲洗白白啦

        唔好嘥咗你買嘅咁多冲凉皂液!
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        chuchung 2008-07-12 00:14

        如果你想開農場,你就揾我老婆溝通喇,佢最叻係煮嘢餵豬㗎勒
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        妙妙2008-07-12 21:03

        嘩! 咁聰嫂咪好勁, 佢煮啲餵 嘢都可以食到你肥肥白白.
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        chuchung 2008-07-10 23:10

        我要我老婆嚟你度多  D , 學番你兩三成功夫,咁就唔使出街食啦,........期待你快 D 出山
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        妙妙2008-07-11 23:57

        隨時歡迎你地過黎囉靈感.
        有機會我都希望跟聰嫂學下嘢, 一齊砌磋吓廚藝.
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        chuchung 2008-07-10 01:41

        吓!咁齋呀,  我情願做囉

        無竹令人濁
        無肉令我愁
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        妙妙2008-07-10 21:02

        仲有一个方法, 不過講出黎妙妙會俾餐館老闆殺人滅ロ架.

        "唔好出街食咁多"
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        greenwood 2008-07-09 03:48

        好多日無探你啦,見到各路英雄的回應,精彩呀.

        九月快到啦,期待你的食譜.

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        妙妙2008-07-09 22:04

        係呀! 最近識咗好多新朋友.
        我都希望九月快啲到, 等小朋友返晒学, 我可以尊心做自已嘢.
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        chuchung 2008-07-09 01:12

        我尋晚坐定定幾粒鐘,終於欣賞晒你個130頁嘅  pictures, D 食物好吸引,你 D 家庭照好溫馨呀!!!!!!!!!!!!  HOME sweet HOME......加埋 D 勁吸引嘅食物..真令人羨慕.......................咁多好嘢食,  點解你冇後遺症嘅, 有乜計可以食極都唔肥㗎
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        妙妙2008-07-09 21:39

        可能因為 Mark 哥唔食肉, 佢淨係食海鮮, 所以平時我煮肉嘅分量好少, 够小朋友食就算, 而海鮮就煮多啲.
        同埋因為明知逢星期六去老爺奶奶屋企食飯都會係勁豐富, 所以星期五晚都係我地嘅 Vegetarian night. 無肉, 無海鮮, 清定腸胃打底.......咁, 算唔算係秘缺?
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        我有我的新空間 2008-07-08 11:37

        好餸不怕千回煮 !

        祈待妳的新食譜哩 !

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        妙妙2008-07-09 00:51

        好歌不厭百回聽!
        好餸不怕千回煮 !

        好嘢! 絕配!
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        chuchung 2008-07-08 02:23

        我以後會掩住你對眼先至笑㗎啦
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        妙妙2008-07-09 00:45

        咪以為掩住我對眼就睇你唔到
        等我買通聰嫂報料俾我先
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        天線得得B 2008-07-08 00:15

        得到妳對我的稱讚好開心喔！謝謝
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        妙妙2008-07-09 00:41

        加油呀! 得閒影多啲靚相俾我地睇.
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        chuchung 2008-07-06 20:19

        早晨!!!!!!!你好健康呀,咁早就起身
        將我 "斯文大方" 嘅形象毁於一旦, ..........................sorry喇!!!我都幫唔到你,我都好難過
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        妙妙2008-07-07 23:32

        你都好難過???

        我見你笑到停唔到噃!!!!
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        天線得得B 2008-07-06 19:45

        妳好妙妙，看見妳blog 的回應，很精彩喔！原來妙妙除了烹飪了得外，連文學根底也咁犀利。

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        妙妙2008-07-07 23:23

        得得B 過獎啦!
        妙妙都係跟唔同嘅 blog 友學緊嘢,
        好似你咁, 妙妙好鍾意你影啲相, 好靚!
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        chuchung 2008-07-06 08:47

        流感大黃,
        妙妙休息緊都氣勢迫人,他日出山,我恐怕你江山不保呀
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        妙妙2008-07-06 19:58

        點會呀! 妙妙淨係識為食咋.......

        話時話, 你令到妙妙思緒失調晒, 第日復出, 重點可以一本正經咁示範煮餸呀, 簡直將我 "斯文大方" 嘅形象毁於一旦,
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        小心流感 2008-07-05 21:30

        妙妙，你幾時東山復出呀？
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        妙妙2008-07-06 19:45

        預計大約九月, 到時小朋友返晒學, 我應該會有啲時間......
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        chuchung 2008-07-05 02:30

        哩次真係好危險
        妙妙高人似利劍
        我要從此學收斂
        返歸幫人洗尿片
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        妙妙2008-07-05 03:11

        妙妙點會係高人
        詩詞歌賦皆不能
        見你地玩得開心
        不如加入埋一份
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        chuchung 2008-07-05 01:51

        大件事喇!!!!你真係病得嚴重過我呀,你嘅及收能力極強,勁!勁!勁!
        sorry, 累到你咁樣,我要知會流感兄..................
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        妙妙2008-07-05 02:22

        思覺失調好開心
        做人何必太認真
        得閒跟聰聰学嘢
        有空再去探 "流感"

        哈! 哈! 哈! 妙妙嘅第一首打油詩
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        chuchung 2008-07-05 00:24

        係呀!係呀!係呀!係呀!你的思緒開始有問題喇
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        妙妙2008-07-05 01:33

        無! 絕對無問題!

        (你有幾何見過患 "思緒失調" 嘅人話自已有問題架?)
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        chuchung 2008-07-04 19:58

        有無途徑索償呢.............................我諗你真係中咗毒勒.....你問一個''思緒不協調"嘅人一個咁''正常問題'''
        都有一個答案嘅,........去問小心流感啦
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        妙妙2008-07-04 22:49

        問完佢可能會中毒更深喎!
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        小心流感 2008-07-04 01:50

        Hi Hi, nice to meet you !!
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        妙妙2008-07-04 11:09

        "..........簡直『一無是處』，如此『多此一舉』，不如『一刀兩斷』，然後
        『一 了百了』，
        唉！真是『一言難盡』。」
        看了以後，不要笑得「一命嗚呼」！"

        哈! 哈! 哈!
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        chuchung 2008-07-03 22:35

        你唔係甘快就傳染到d醫唔到嘅病毒嘛,,sorry.
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        妙妙2008-07-04 10:47

        有無途徑索償呢?
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        chuchung 2008-07-03 18:30

        你唔好嚟甘多呀,會傳染到D''思緒不協調""症㗎
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        妙妙2008-07-03 21:59

        吓? 我啱啱又去咗喎, 重笑到碌地添.......
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        表叔公 2008-07-03 17:23

        你地文學根底好深厚, 真係佩服....

        我好多中文字都要問表叔婆呀

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        妙妙2008-07-03 21:27

        妙妙都成日執筆忘字架!
        不過寫 blog 嘅好玩之處就係: 口語化, 同音字, 錯別字, 英文字......甚至作字.......只要人地睇得明, 統統都用得.
      • 檢舉

        chuchung 2008-07-03 10:49

        岩岩路過,HI!!!!!!!得閒再來探訪
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        妙妙2008-07-03 11:13

        多謝你 chuchung,
        我啱啱從你个 blog 返黎, 你嗰邊好熱鬧呀!
      • 檢舉

        我有我的新空間 2008-07-01 16:04

        你們兩人真是不打不相識, 而且是識英雄重英雄哩 !
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        妙妙2008-07-01 21:55

        其實妙妙嘅文學修養同龍兄相差十萬ハ千里, 妙妙有嘅只係胆大妄為, 難得兩位仍然當妙妙係朋友.
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        龍五 龍無忌重生 2008-07-01 12:26

        ........六十年代土生土長於香港的我，
        ******************************
        見你有咁深厚嘅文學基礎, 妙妙重以為你年紀好大添, 原來咁後生.......

        前輩大學主修邊科?
        妙妙:
        既然知我唔係好大，別太客氣前輩相稱，大家平輩朋友相稱啦！我那邊不知有何問題，回應不到！過來覆您了！
        我是在英國華威大學（我自己譯佢為魔域）University of Warwick 修電腦科學及工商管理科學的．
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        妙妙2008-07-01 21:46

        原來龍兄生於文學世家, 我都睇過你幾位兄弟姊妹嘅大作, 真係一門幾傑!

        嘩! 文學又得,  Computer  又得,  連 Business  都得.......
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        我有我的新空間 2008-06-30 14:07

        嘩, 龍 SIR 竟然自行摸到來這裡 !
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        妙妙2008-06-30 22:04

        係呀, 佢不單止原諒妙妙嘅無大無細, 重因為妙妙遠在多倫多, 唔方便買 [國家機密], 話送我一本.

        不過妙妙婉拒咗, 我想自已用錢買一本, 因為咁做先代表妙妙嘅誠意, 同對前輩嘅尊重.

        大作家嘅廣濶胸襟, 實在令人佩服!
      • 檢舉

        龍五 龍無忌重生 2008-06-28 11:51

        妙妙姐: 書是出來薪火相傳的!無忌感謝您的支持了!

        辯論是互相學習的有效方式,您的意見如此正確, 豈會有嫌, 那無忌靜候您對國家機密的意見啊!

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        妙妙2008-06-30 10:47

        龍前輩真客氣!
        可以跟前輩學嘢係妙妙嘅榮幸!

        妙妙嘅弟弟在香港居住, 等下星期佢度完蜜月返香港, 我就會叫佢幫我買 [國家機密] 寄過黎俾我.

        妙妙好期待收到前輩嘅大作!
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        龍五 龍無忌重生 2008-06-27 23:35

        但 "醜陋的中國人" 俾妙妙嘅感覺就好似上一代嘅父親教仔, 唔係打就鬧, 根本唔係教. 所以難怪別人會懷疑佢出呢本書嘅目的只係發淺佢對中國人嘅不滿.

        人與人之間係需要互相尊重, 就算子女, 亦都需要長輩嘅認同與肯定, 先可以健康成長.

        善意嘅批評絕大部份人都會接受, 但毫無尊重嘅惡意攻擎就無人可以接受.

        ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊８

        妙妙：

        我明白您的見解了，您這分析很好！我十分同意您之分析！

        因為柏老坐了十多年監，性格文風是有變化的，年輕時的愛情小說是多麼的有情感，但老年後文章是有點尖酸式諷刺！

        這是的而且確，客觀現實展示出其醜陋的中國人是有持老賣老式，給人一種發泄佢對中國人嘅不滿！令人感到有不尊重之感！我想這正是他令人又愛又恨的後果！

        絕對同意人須互相尊重，但這是在可以理喻之基礎上才成立，您可能沒試過在一個您想不到的國度裡，善意嘅批評竟然會被絕大部份人唾罵！因為那是一個不將人當人的國度！而這國度就算是現在仍是落後而未改善過！毫無尊重可言！

        而柏老當時活在一個剛改善了少許的國度，受過不尊重的看待喪失了多年尊嚴之後，心態是有了這種諷刺！用了這種較難以受落的方式去說出了客觀之現實來，而當日之演說之地，亦正正是在美國！故此我完全同意柏老可以較溫和地說，但，回響就沒有這麼大！我們亦可說他嘩眾！

        所以妙妙帶出了很好的分析！我”驕傲的中國人”.就未出，可否看住我的〔國家機密〕先，是說醜陋的人類，因私慾而變得泯滅人性，希望人類能變回純樸情真，使世界和平，人類幸福．您可否比意見我呀？？感謝您！

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        妙妙2008-06-28 01:11

        多謝龍兄嘅到訪, 同時加深了妙妙對尊師嘅認識.

        有機會我都想拜讀令師嘅愛情小說, 從而多方面了解佢嘅為人, 你講得無錯, 要對一个人嘅背景, 經歷有充分了解, 先會對佢作出公平, 客觀嘅評價.

        "........是說醜陋的人類，因私慾而變得泯滅人性，希望人類能變回純樸情真，使世界和平，人類幸福......"

        俾意見? 哈哈! 我之前已經班門斧, 越級挑戰架啦. 不過我真係好有興趣睇你本〔國家機密〕, 等我想辦法買返黎睇先. 因我呢邊係多倫多, 我希望唔使等到你做海外發行先有得睇.
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        greenwood 2008-06-22 04:30

        我的廚藝是零分的,無飯煮婦30幾年,來了美國才被迫入廚.今年開始在網上偷師,才稍為食得落肚.

        唔係我煮得好食,而係來吃飯的是無住家飯食的大食蝗蟲,所以才覺得好食.哈哈
        anyway,多謝你的提示.


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        妙妙2008-07-01 10:54

        唔使客氣! You are always welcome!
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        噹媽 2008-06-21 09:21

        妙妙,早晨呀!考咗車牌未呀?
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        妙妙2008-06-21 10:41

        車牌其實一早就有, 只不過自從我考咗車牌之後一直都無開過車,  所以而家咪要再練車.
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        小龍女 2008-06-20 17:20

        你好,食素不但美麗健康,家宅平安和合,如意吉祥,善神護佑,有好運呢,送此網頁給你學多些,為什麼不要吃牠們
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        妙妙2008-06-21 10:33

        食素好呀, 其實我都有興趣試吓.
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        greenwood 2008-06-19 13:57

        衷心多謝幫忙.
        煮了1b,
        2a柱絲蒸豆腐 和
        3 .梅頭豬肉炒菜心
        及盲鰽是朋友在湖釣上來的,所以清蒸.
        煮了一晚忙到頭煙,但見他們吃清光,好有滿足感.
        再說一聲謝謝.

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        妙妙2008-06-19 21:47

        唔使客氣, 好開心可以幫到你! 你啲朋友吃清光, 足以證明你啲廚藝了得!
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        平民 2008-06-18 15:06

        已過了四個月了~~~我好掛住你呀~~
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        妙妙2008-06-18 23:53

        時間過得真快! ~~~我都好掛住你呀~~
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      • 五香可樂骨

        網誌分類：妙妙食譜 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-28 21:26
        可樂雞翼就食得多, 呢個可樂骨都唔錯架.材料: 一字骨  1  至  1 磅半 (切開, 出水, 洗淨)調味料: 可樂 1 杯, 生抽 2 至 3 湯匙片糖 約 1 寸長, 鹽, 五香粉, 各 1 茶匙酒 1 湯...
        回應(27) | 引用(0)
        網誌標籤：烹飪, 五香可樂骨, 排骨.

      • 粟子雞湯

        網誌分類：妙妙湯水 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-27 21:14
        好耐無出過湯水啦! 今次呢個湯係好多人都好鐘意飲嘅!材料: 粟子, 甘荀, 雞脾 (去皮, 出水, 冲淨)做法: 凍水落粟子, 滚後熄火,趁熱用刀割開, 去殼, 去衣,  備用.煲滾一煲新嘅乾淨水, 落...
        回應(18) | 引用(0)
        網誌標籤：食譜, 湯水, 粟子, 甘荀, 雞脾

      • 農曆十六---做 "禡"

        網誌分類：妙妙生活 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-26 21:22
        我老爺以前係香港係開鞋廠嘅,所以每月嘅初二, 十六都會 "做禡"雖然佢過咗黎加拿大都十多年,仍然保持 "做禡" 呢个習慣.剛過去嘅星期日正是十六,所以我地都返老爺度食飯....
        回應(28) | 引用(0)
        網誌標籤：家庭生活, 農曆十六, 做 "枒".

      • 生日快樂 To May

        網誌分類：妙妙生活 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-25 21:06
        三月二十六日係我姑仔 阿 May 嘅生日,我地星期六提早幾日同佢出街食飯慶祝,今次食嘅係泰國 fusion 菜,位於密市最大嘅西人商場內,佢地主要係做主流社會生意,所以啲食物都係偏甜,就連佢嘅冬陰...
        回應(26) | 引用(0)
        網誌標籤：家庭生活, 泰國 fusion 菜

      • 活拜中心 (Woodbine Centre) --- 游樂場

        網誌分類：妙妙生活 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-25 02:01
         過往每年生日期間, 多數同小朋友嚟 Woodbine Centre (室內商場,游樂場)玩, 今年只有 Tiffany, Rani, 同 Alfred 跟我地嚟. 小小摩天輪Alfred 第一次坐飛機...
        回應(17) | 引用(0)
        網誌標籤：家庭生活, 活拜中心 (Woodbine centre), 游樂場

      • 凉伴冰皮雞翼

        網誌分類：妙妙食譜 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-21 21:06
        一個外皮特別爽滑嘅冷盤.材料: 雞中翼約一磅醃料: 沙畺粉, 椒鹽粉, 各 1 荼匙,生抽, 蠔油, 各 1/2  荼匙糖, 1/2 荼匙AricTheKid.com煮雞料: 沙畺粉 2 湯匙椒鹽粉 2 至 3 湯匙畺, 葱, 水...
        回應(23) | 引用(0)
        網誌標籤：烹飪, 凉伴冰皮雞翼, 雞翼.

      • 蓮藕, 甘荀, 翠玉瓜, 炒 帶子, 蝦

        網誌分類：妙妙食譜 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-20 20:50
        又一碟簡單嘅家常小炒材料: 蓮藕, 去皮, 切薄片, 用淡鹽水略浸,甘荀, 去皮切片, 翠玉瓜, 切片.帶子, 洗淨, 如太厚就要一分為二,蝦, 去殼, 開背, 去腸, 洗淨.其它: 畺片, 蒜頭調味料: 鹽, 糖,...
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        網誌標籤：烹飪, 蓮藕, 甘荀, 翠玉瓜, 炒 帶子, 蝦

      • 香茅豬扒

        網誌分類：妙妙食譜 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-19 20:43
        呢個又係好簡單, 但又好惹味嘅餸.材料: 梅頭豬扒 2 大塊醃料: 香茅碎, 蒜蓉, 各 2 湯匙,蛋白 1 只, 生粉 1 荼匙魚露 2 荼匙, 糖 1 1/2 荼匙,生抽 2 荼匙酒 1 湯匙, 水 1 湯匙其它材料: 葱花 ...
        回應(22) | 引用(0)
        網誌標籤：烹飪, 食譜, 香茅豬扒, 豬扒.

      • 彩絲魚條

        網誌分類：妙妙食譜 |
        圖片
        網誌日期：2008-03-18 20:50
        一個簡單易煮嘅家常小菜材料: 炸魚條一塊, 切絲,黃椒, 甘荀, 沙葛, 洋葱, 全部切絲蒜芯, 切段, 蒜頭 調味料: 鹽, 糖.做法: 先將蒜芯和廿荀放落加咗鹽, 糖, 油嘅滾水度飛水至 8 成熟, 備用.蒜...
        回應(19) | 引用(0)
        網誌標籤：烹飪, 彩絲魚條, 炸魚條, 黃椒, 甘荀, 沙葛, 洋葱.

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