經過街市見$6一兜三色椒幾靚,再買多兩條茄子,回家炮製健康有益多色餐,今餐有五個顏色,有黃色,紅色,綠色,白色,紫色,不同顏色有不同的營養素,顏色愈鮮艷及較深色的食物,營養價值也愈高,因它...

見街市的貴妃蚌幾新鮮,所以買了6隻回家,泡製了豉汁粉絲蒸貴妃蚌,$18就做到一味簡單又美味的海鮮菜,仲有蝦子餅操刀的豉油雞,真係好正,肉質夠滑又香,食到停唔到口   豉汁粉絲蒸貴妃蚌...

突然好想吃焗薯,放工到了超市買了包美國焗薯就回家試整,焗出來熱騰騰,味道真的不錯呢~ 做法好簡單,首先洗淨焗薯,用沸水灼熟,我大約灼了20-25分鐘 然後取出薯仔在上面介十字,你亦可把...

今日只是煮了兩個簡單餸菜,有我好鐘意食的節瓜蝦米煮粉絲,的粉絲索晒的芡汁,餸飯一流!老少平安即係鯪魚肉加豆腐拌勻,因這餸啖啖嫩肉,適合老人或小孩食用,所以就叫做老少平安,我都是第一次吃...

今次的蒸水蛋是跟亞蘇的份量做的,蒸出來真係好好好滑呀~到超市買東西時,見桂格推出了一隻健康食品名為燕麥飯,它的主要成分是全穀燕麥及營養鈣粒,含有比白米高5倍的膳食纖維及複合碳水化合物,...

材料如下 : 煎蓮藕肉餅 材料 : 免治豬肉250g 蓮藕250g 蝦米2湯匙 蔥1棵 雞蛋半隻   醃料 : 鹽1茶匙 糖1茶匙 生抽2茶匙 老抽1茶匙 紹酒1茶匙 生粉2茶匙 胡椒粉及...

這是我第一次整豉汁魚肉釀尖椒,當釀左的魚肉入去尖椒度,成日都擔心煎煎下的餡料會跌出黎,其實只要在尖椒內抹上少許生粉,先釀入餡料就唔會有這個問題出現,配合埋蒜茸豉汁真係好香好惹味 材...

材料如下 : 雞柳雜豆炆豆腐  材料 : 布包豆腐2件 雞柳120g 草菇4粒 雜豆1/4碗   醃料 : 老抽1/4茶匙 糖半茶匙 鹽半茶匙 生抽半茶匙 生粉1茶匙 花雕酒1茶匙 胡...

今天的2餸1湯係肉碎炆豆腐,蒜炒芥蘭苗,節瓜鹹蛋肉片湯,做法好簡單,一小時內就開得飯啦~~ 肉碎炆豆腐 材料 : 豆腐1磚 免治豬肉$10 蔥1棵   醃料 : 生抽1/2茶匙 鹽1/2茶匙...

今天的2餸1湯顏色豐富,有三色椒炒帶子,蕃茄炒蛋,白菜心豆腐魚尾湯,又是一餐營養豐富的晚餐呢~最近的城中熱話是誰是魔術鹹豬手?綜合所有hints,好似好大機會係蔡x健,如果真係佢,都會對佢有的失...