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2009-07-01 22:33
你好,歡迎到訪超懶人周太's Blog!

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網誌分類:中式小菜 |
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網誌日期:2009-07-01 21:44


皮膚問題逐漸解決,終於可以到戶外日光浴一番。七一假期能抛開工作書本到大澳走走,不可謂不寫意!

早上11點鐘先乘渡輪到梅窩,然後再乘巴士到大澳,到達時正值中午烈日當空,整個人被悶熱的空氣包圍着,但仍不減雅興。

古老石山周先生最愛蝦醬鹹魚,到大澳又豈能空手而回?走到大澳碼頭附近,聞到很香的蝦醬味道,往前探看,原來“勝利香蝦厰”就在不遠處,於是二話不說就買了一瓶蝦醬,準備用作今天晚餐的作料。

蝦醬蒸豬肉是周先生很喜愛的菜式之一。回到市區就在街市買了兩條五花腩,回家把腩肉最底的肉層去之,然後切成薄片,下蝦醬白糖粟粉生油撈它一撈,撒上陳皮絲,大火蒸30分鐘,一道簡單的家常菜即是了。






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網誌標籤:蝦醬蒸豬肉
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    gillianRice 2009-07-02 18:14

    蝦醬蒸豬肉,我都好鍾意食呢~

    聽到你的皮膚轉好,真係開心﹗不要鬆懈呵~ 要繼續醫好佢﹗

    等住你好番後煮的精彩菜式~

    檢舉

    周太太2009-07-02 23:23

    蝦醬我都好鍾意呢!

    我會繼續戒口做運動(雖然我好懶做運動),希望身體強壯啲,皮膚狀況就會好啲。
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    阿懶 2009-07-02 10:05

    蝦醬...夠晒風味呢...
    尋日好好天...出外行下一流

    檢舉

    周太太2009-07-02 23:20

    尋日真係好好天,終於可以出街嘞,真係好開心!
  • 網誌分類:糕餅甜點 |
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    網誌日期:2009-05-17 00:36
    平常我都不愛做蛋糕甜點類,原因是周先生一直對甜品都沒有太多的喜愛。偶然在youtube看到長崎蛋糕的做法,看來材料做法都非常簡單,直覺周先生可能會喜歡,碰巧今天晚上有點閒就動工起來了。...
    回應(12) | 引用(0)
    網誌標籤:長崎蛋糕
  • 網誌分類:中式小菜 |
    圖片
    網誌日期:2009-04-26 22:43
    皮膚敏感不能受熱,很久都沒有燒過飯了。最近看過homeopathist(順勢治療師),情況有點好轉。現在間或皮膚紅腫,我便立刻含幾片治療師開的礦物鹽,半小時内紅癢情況便會改善過來,所以前幾...
    回應(5) | 引用(0)
  • 網誌分類:中式小菜 |
    圖片
    網誌日期:2009-04-18 23:23
    周先生和我最喜歡吃雞腿就是了。由於皮膚敏感的關係,我現在對牛肉、蝦、蟹或高蛋白質的食物都敬謝不敏,唯獨雞肉可以多吃。下班早的日子我總喜歡到公司樓下的City'super買菜:澳洲黃油...
    回應(5) | 引用(0)
    網誌標籤:蜜糖烤雞膇
  • 網誌分類:糕餅甜點 |
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    網誌日期:2009-04-11 14:03
    去年八月,我跟周先生到了英國一趟(查實只有一天的時間),旅途中在Picadilly的一家老店裏買了一瓶 rose petal jelly,本是要回來自己弄點 scones,加上一杯濃濃的Earl Grey Tea,這樣在家...
    回應(7) | 引用(0)
  • 網誌分類:糕餅甜點 |
    圖片
    網誌日期:2009-03-23 23:17
    我四嵗的侄兒很愛吃蒜頭,昨天帶他到泰國餐廳吃晚飯,叫了一碟蒜茸炒椰菜苗,他就只挑那些蒜茸吃;又叫了一客蒜茸包,他一個人就可以吞下兩大片。看到他喜愛吃蒜茸包的樣子就想到要做給他吃...
    回應(5) | 引用(0)
    網誌標籤:蒜茸包
  • 網誌分類:地方菜肴 |
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    網誌日期:2009-03-23 22:46
    此乃朱太之食譜,為“抄襲”之作。 這陣子腦子裏的創意都擠進功課裏,已經沒有多餘的心思投放於廚藝上了,就只好依賴其他blog友的創作了。原食譜用上了素雞丁,我在City'super買不到素雞...
    回應(2) | 引用(0)
  • 網誌分類:閑情逸趣 |
    圖片
    網誌日期:2009-03-14 23:21
    還有一個月,我就當姑姐了!一天晚上下班到樓下商場逛了一圈,看到這雙可愛的手編小兔鞋子就非常喜愛,於是二話不説便買下來了。這是送給侄女的第一雙鞋子。Evelyn,我會給你買很多很多漂亮...
    回應(3) | 引用(0)
  • 網誌分類:方便快餐 |
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    網誌日期:2009-03-04 22:42
    上星期終于完成了兩份功課、一個group presentation,辛苦了整整兩星期,睡眠嚴重不足,更不用說燒飯了。今天晚上周先生約了朋友吃飯,我自己一個在家,於是便動手弄點吃的,因爲外面的味精...
    回應(7) | 引用(0)
  • 網誌分類:地方菜肴 |
    圖片
    網誌日期:2009-02-03 22:16
    上周六周先生的家人到我們家拜年,以往幾年我都有為他們親自下廚。雖然我的廚藝一般,但小小的一頓便飯也足以逗得老人家們滿心歡喜了。不過由於今年要上課的關係,加上皮膚問題還未完全解決...
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