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2009-11-03 21:32
你好,歡迎到訪超懶人周太's Blog!

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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2009-09-20 21:31
    很久以前在「有食緣」買了一小塊金華火腿,一直想做金華麒麟豆腐,但是早陣子皮膚敏感不能燒菜,這個計畫一直沒有實行,最近這幾個月看過homeopathist情況似乎受到控制,所以又可重拾「鑊剷...
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    網誌標籤:金華麒麟豆腐
  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2009-07-01 21:44
    皮膚問題逐漸解決,終於可以到戶外日光浴一番。七一假期能抛開工作書本到大澳走走,不可謂不寫意!早上11點鐘先乘渡輪到梅窩,然後再乘巴士到大澳,到達時正值中午烈日當空,整個人被悶熱的...
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    網誌標籤:蝦醬蒸豬肉
  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2009-04-26 22:43
    皮膚敏感不能受熱,很久都沒有燒過飯了。最近看過homeopathist(順勢治療師),情況有點好轉。現在間或皮膚紅腫,我便立刻含幾片治療師開的礦物鹽,半小時内紅癢情況便會改善過來,所以前幾...
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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2009-04-18 23:23
    周先生和我最喜歡吃雞腿就是了。由於皮膚敏感的關係,我現在對牛肉、蝦、蟹或高蛋白質的食物都敬謝不敏,唯獨雞肉可以多吃。下班早的日子我總喜歡到公司樓下的City'super買菜:澳洲黃油...
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    網誌標籤:蜜糖烤雞膇
  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2008-12-22 23:27
    老闆這個禮拜放假,幾個禮拜之前我就跟同事建議要開個聖誕前夕的聯歡會。我們約好了每人都帶一款自製食品,由於這陣子公私倆忙於是我便選了最容易的花雕醉鴨舌。平常做醉雞翼我都喜歡買現成...
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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2008-08-31 22:43
    這是我開學前最後煮的一道菜。上湯蒜子金銀蛋莧菜是周先生喜歡的菜式之一,一天下班的時候想起家裏有皮蛋鹹蛋,順理成章就想到要煮這道菜。燒飯前預先塗上厚厚的蘆薈藥膏,然後用濕毛巾緊緊...
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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2008-07-17 22:53
    前天做麵醬南瓜蒸排骨,剩下了半包豬軟骨,做豉汁排骨已經很多次了,這回想改變一下,做 “烤”的菜式。已經記不清焗爐多久沒用,反正想做兩餸一湯,要快,就得物盡其用。兩個煤氣爐頭,一個用...
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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2008-07-17 22:21
    七點下班,趕快到公司樓下買菜,只想做些簡單菜,免得周先生又投訴晚飯來得太晚。買了一瓶芝麻醬、一條茄子、用上前天剩下來的半包豬軟骨;從書架上拾來一本久未翻閲的烹飪書,做了兩個完全...
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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2008-07-15 22:21
    繼續做蒸的菜式。終於知道自己患的不是濕疹,而是“玫瑰痤瘡 (Rosacea)”。看過醫生,吃了西藥塗過藥膏,情況好像舒緩了,但始終不能受熱太久,所以每逢要想菜式的時候,都讓我大傷腦筋。每月...
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  • 網誌分類:中式小菜 |
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    網誌日期:2008-04-28 21:54
    濕疹繼續於我臉上“擴大版圖”,想燒飯炒菜就得想想法子。惟有再做蒸的菜式。豉汁蒸排骨吃了幾遍已沒新意,梅子我們又不喜歡吃,忽地想起我倆好友老麥的推介 - 麵醬鮮竹蒸排骨,就姑且在沒有食...
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    網誌標籤:麵醬腐竹蒸排骨

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    2008-07-18 00:15

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  • 久違的手作仔

    2009-12-28 22:59

    因為工作煩忙+私人原因, 有近半年冇上blog同整蛋糕啦. 最近終於一切安定晒! 我又可以重新整理我個"煮意天地&q......

  • My Handmade Earrings

    2009-10-29 02:39

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金句:

“你應全心,全靈,全意,愛上主你的天主。”這是最大也是第一條誡命。第二條與此相似:“你應當愛近人如你自己。” 瑪 22:37-39

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踏著回憶走過來 -- 從明華大廈開始 這是作者自小在房協屋邨長大的感懷。昔日草根階層的集體回憶一一通過文字浮現:零消費自創玩意、公屋養寵物瞞天過海、石枱上乒乓縱橫,還有一眾兄弟姊妹間的互愛、社區鄰舍間的互助……時至今日,其中多少已悄然失落?可引起多少共鳴? 文字以外,更從現存社區及政府檔案,以至私人珍藏中翻出極具歷史意義的圖像,無疑開拓和豐富了集體回憶的空間。

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文化遊蹤

1)香港文化博物館籌劃「古代奧林匹克運動會 — 大英博物館奧運珍藏展」 展覽日期 2008年8月3日 - 2008年11月24日; 2)香港文化博物館籌劃「兒童樂園 ─ 羅冠樵的藝術世界」 展覽日期 2008年7月13日 - 2009年3月2日; 3)香港文化博物館籌劃「生活佩飾 珠寶演繹」 展覽日期 2008年5月17日 - 2009年2月16日; 4)香港藝術館籌劃「馬的故事」 展覽日期 2008年6月27日 - 2008年12月28日; 5)香港藝術館籌劃「天火遺珍 - 羅馬帝國的遊樂與文物」 展覽日期 2008年7月18日 - 2008年10月5日 6)繽紛爵士樂:麥蓋.泰納四重奏 (美國) 2008年9月4日 (星期四) 晚上8時 香港大會堂音樂廳 7)繽紛爵士樂:皮爾.多格與新叢林樂隊 2008年9月23日(星期二) 晚上8時 香港大會堂音樂廳 8)洛杉磯愛樂樂團 2008年10月29、30日 (星期三及四) 晚上8時 香港文化中心音樂廳

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