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肉絲紹菜炒年糕
網誌分類:
Home cooking - 家庭煮食
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網誌日期:2009-11-21 04:11
呢個成日想食但係又好少整~
因為自己炒自己食又好難翻熱﹐
整得少又麻煩甲唔低﹗
剩返果的天日都係可能蒸下睇下得唔得喇~
因為我好唔鐘意的野食
‘白瀨晒’
﹐
所以就算以前出面食上海菜叫炒年糕﹐
屋企人都會叫落豉油炒~
我依加自己炒都係要加醬油﹐慣左冇辦法。
其實年糕就年糕啦﹗又水咩磨即﹖
的煮法滾煎炒都係一樣既﹗
都加水既﹗唉﹐人離鄉賤﹐是旦啦﹗
肉絲用生同老抽﹐糖﹐胡椒粉﹐酒同生粉醃一陣。
紹菜切絲備用
現成年糕
炒肉絲
炒紹菜
全部撩起備用
炒年糕
炒炒下的料回鍋﹐炒菜的水都倒埋落去啦﹗
個譜話要水
丫嘛~
我就再加生同老抽調味啦﹗
炒一炒就閂蓋等一陣丫嘛﹐
個譜話
﹗
係好味呀﹗但係咁仲算唔算係
炒
年糕先﹖﹗
又撈水又閂蓋又盛﹗
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網誌標籤:
肉絲紹菜炒年糕
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共7個回應
檢舉
阿朱媽
2009-11-22 17:21
係炒年糕呀。。。總之好食就得啦!D年糕要唔要解凍?還是即刻可以炒?
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小鳥
2009-11-22 11:29
我決定咗, 星期一去買年糕
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毛球
2009-11-22 01:41
你食唔食辣?咁煮加韓國辣醬好好食~~~d年糕使唔使攞水煮下先?
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噹媽
2009-11-22 01:20
妹妹妹,您知麻,我勁鍾意食年糕架
,我以前整過一次,不過無您咁靚呀! 您呢個我好好好想食呀
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青蛙媽媽
2009-11-21 22:22
個賣上好得wo
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黃師奶
2009-11-21 18:12
哈~~~~我出街食就會~自已就未整過~~搵日跟你整吓先~
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EaterNote 飲食二打六
2009-11-21 13:23
我身邊d人都好鐘意食炒年糕架, 但係我就唔知點解硬係覺得點煮得唔好食咁. e~~
新增回應
Fujiwara ふじはら Frankfurt
網誌分類:
Favorite restaurants - 十分滿意
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圖片
網誌日期:2009-11-20 02:45
我果日去市中心﹐係條街度見到有個地中海男人﹐男人地中海一的都唔奇怪 ﹐不過 ﹐佢俾個細路騎膊馬﹗個細路坐係佢個膊頭度﹐然後係咁扯住個地中海男人左邊同右邊剩翻果兩執頭髮 ﹗笑死我喇﹗...
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Fujiwara
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ふじはら
,
Frankfurt
街市買菜是旦食 / Frankfurt Bauernmarkt
網誌分類:
Here and there, everywhere - 四圍去
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圖片
網誌日期:2009-11-19 03:41
法蘭克福每星期四至六都有街市係市中心。所以還掂買開食物就順便係街市食埋午餐唔洗煩~講明先﹗我唔係一日食晒架﹗係每次去買送就食埋先返屋企咋~雜乜沙律~即係好似美國人的 cole slaw 咁味~...
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法蘭克福
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市雜
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街市
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Frankfurt
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Konstablerwache
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Markt
Fujiwara ふじはらFrankfurt
網誌分類:
Favorite restaurants - 十分滿意
|
圖片
網誌日期:2009-11-18 02:05
我好鐘意食日本野﹗所以又再去食喇~ Fujiwara~前菜有魷魚Maguro & 中 Toro 刺身 (中 Toro 冇根好味的)海帶 salad~我諗呢個叫做几煮吞拿魚﹖﹗食完﹗壽司﹗﹗再黎﹗又再黎﹗Iberiko pork, 好...
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Fujiwara
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ふじはらFrankfurt
,
益力多沙冰
,
不織布蛋糕
沙樂美腸生菜絲炒飯 & 蛋白肉絲烏冬
網誌分類:
Home cooking - 家庭煮食
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圖片
網誌日期:2009-11-16 21:42
沙樂美腸生菜絲炒飯材料﹕蔥同洋蔥切粒﹐樂美腸切細片﹐生菜切絲~蛋打散然後調味煎左佢﹐撩起備用~冷飯一兜~做法:炒香蔥同洋蔥﹐然後落沙樂美腸之後落飯~炒炒炒之後落生抽同紹興酒再炒乾身就...
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沙樂美腸生菜絲炒飯
,
蛋白肉絲烏冬
Iroha Sushi Boy
網誌分類:
Favorite restaurants - 十分滿意
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圖片
網誌日期:2009-11-16 05:58
唔知呀﹗牙醫話我覺得有的唔妥既地方就係唔妥喇﹗佢話以前黑色果的整走佢就整白色啦﹗因為硬好多同唔洗再成日話有問題咁~嘩﹗又話要麻醉﹗我一聽到就想喊喇﹗我好怕打針﹗令願痛都唔俾佢打針...
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Iroha Sushi Boy Frankfurt
茄汁肉丸意大利扁麵 / Spaghetti alla chitarra with meatballs in tomato sauce
網誌分類:
Home cooking - 家庭煮食
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網誌日期:2009-11-13 03:31
茄汁肉丸意大利扁麵材料同做法﹕絞肉用鹽﹐胡椒粉﹐蛋﹐蒜粉﹐少少糖﹐生粉同少少水醃半個鐘。然後整成圓狀﹐拍粉跟住煎成金黃色﹐撈起備用~爆香洋蔥同紅蒜頭﹐加糖同茄醬同炒。炒到咁上下就...
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茄汁肉圓意大利扁麵 / Spaghetti alla chitarra with meatballs in tomato sauce
紅酒炆豬手配闊條麵 & 麻醬擔擔麵 & 五花腩滷肉烏冬
網誌分類:
Home cooking - 家庭煮食
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圖片
網誌日期:2009-11-09 23:41
紅酒炆豬手配闊條麵的豬手炆到化開晒﹐我心情都靚的~麻醬擔擔麵呢個係我今日整既﹐加左都幾多配菜。有菜啦﹐炆蘿蔔啦﹐荀絲啦﹐芽菜啦同炒肉末啵~ 終於記得加翻的蔥﹗ 材料同做法﹕白蘿蔔要...
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紅酒炆豬手配闊條麵
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麻醬擔擔麵
,
五花腩滷肉烏冬
Ramen / (中華﹖) 叉燒拉麵
網誌分類:
Home cooking - 家庭煮食
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網誌日期:2009-11-08 06:19
嘩﹗呢個睇落容易﹐食得都好易﹗不過原來整起黎麻煩到爆﹗我整完後個廚房好似戰場同屠場一樣~不過好彩好味道﹗唔係真係人都顛﹗好﹐去相先~叉燒五花腩麻醬拉麵豉油湯滷肉五花腩拉麵材料同做...
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叉燒五花腩麻醬拉麵
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豉油湯滷肉五花腩拉麵
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Ramen
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中華叉燒拉麵
炆豬腱加瑞士麵 / Schweinemedaillons mit Spätzle
網誌分類:
Home cooking - 家庭煮食
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網誌日期:2009-11-07 04:22
炆豬腱先煎香的豬腱﹐然後我就落左的炆雞剩反 D 紅酒汁去炆佢﹗瑞士麵 Spätzle~麵粉加蛋加水攪勻﹐倒入壓薯蓉器壓落滾水~個漿唔好整太稀啵~ 鐘意可以加鹽同胡椒粉調味~撈起的麵隔乾水就放落...
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炆豬腱加瑞士麵
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schweinemedaillons mit spätzle
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