因為收受了利益 ...糉子，因為買了特價牛油 ...

今日係最後一堂，兩款菜式都好適合宴客用。   生汁龍鳳球   銀湖扒雪蛤  

呢個weekend掛住去街街，冇預備中種，唯有做湯種啦！ 雪櫃還有半盒Crème Fraîche，不想浪費材料，又再來一次！   配方參考陳郁芬的「65度C湯種麵包」 湯種：5份清水 加入 1份高筋...

之前已經買過呢隻牌子的梳打粉，聽完新聞報導之後，襯weekend有時間去買埋佢嘅泡打粉，仲買咗無漂白麵粉，可以放心食蛋糕啦！

頭盤：涼拌芝麻雞 主菜：蝦醬通菜鮮魷 單尾：雪菜肉絲河口絲