終於買了新焗爐, 可以再整我家最喜歡的雪紡蛋糕了.  新焗爐的火力真夠勁, 可以比食譜再減一度溫度.  真的比之前的微波焗爐好.

今晚唔知食咩好, JUBY 爸爸提議不如食意粉, JUBY立刻和議, 我都鐘意煮意粉, 因為好快完成, 自己煮的又可以煮淋少少. 再加上冰箱的豬扒就好足夠喇!

自從JUBY把學校的茄子苗帶回家, 又使JUBY爸爸回復種植物的興趣.  於是又去花墟買了香草種子, 紅掌, 紫蘿蘭等, 但暫時最茂盛的就是BASIL香草喇!

今日阿小姐冇番學, 我的日子又變得充實, 所以晚飯就要做得再簡單一點.  這個本菇是當日崇光減價買的, 用來炒蛋都幾好, 大家都喜歡食. 

我的海鮮供應商- 媽媽幫我買了好多海鮮,  今晚就煮了點來食, 石蚌很滑溜, 鮑魚經過壓力煲燘煮後又淋又滑.  今日雖然天氣不好, 想去的地方都不可以去, 但總算有個美味的夜晚.

已經很久沒有買赤豚食, 趁住今日崇光大減價就買點食吧!  另外見到有一款叫澳洲100日的牛肉都是做減價, 就一併買回來試一下.  原本只是想試一款, 但小姐就嚷著要食豬肉, 大少就要...

今次試下用新鮮豬扒再用豬扒包的秘方去醃, 不過始終都係急涷豬扒效果比較好.   以前我係絶對不會用燈籠椒去做餸的, 因為只有我一個人會食, 幸好而家有JUBY陪我, 她最喜歡的是紅...

一直都喜歡 "珠璣小館" 內的食譜, 這餸是其中之一.   最好的地方是可以先把排骨炒至7,8成熟, 食前再加豉油, 糖, 鹽等炒至全熟即可.   相當適合小姐上興趣班...

今晚整了媽媽特地買過來的班塊, 用了JUBY爸爸最喜歡的做法就是冬姑, 肉絲, 金華火腿蒸.  另外做了小姐的至愛脆脆麵包超人薯餅配蕃茄肉碎醬.

有一日睇無線收費電視重播"近廚得食", 剛剛就介紹"蘭芳園"的豬扒包做法, 主要是用茄汁同忌廉汽水醃肉, 而豬扒就用梅頭扒.  真係覺得醃完的豬扒很"淋&q...